المقادير:
-
3 حبات افاكادو نضاج
-
5 كوب مكعبات شمندر طازج
-
450 غرام 3 شرائح صدور فيلية دجاج
-
تتبيلة الدجاج
-
4 ملاعق طعام مايونيز
-
2 ملعقة طعام خل ابيض
-
12 ملعقة طعام زيت زيتون
-
1 ملعقة شاى ملح
-
1 ملعقة شاى فلفل اسود
-
1 ملعقة شاى زنجبيل
-
1 ملعقة شاى مهروس
-
الصلصة
-
2 علبة العلبة 200 جرام
-
1 كوب ريحان حبق
-
1 كوب نعناع طازج
-
3 ملاعق طعام
-
3 ملاعق شاى ملح
-
1 ملعقة شاى ثوم مهروس
-
12 فلفل اخضر حار مدقوق
-
6 ملاعق طعام عصير ليمون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يتم سلق الشمندر فى الماء البارد لمدة لا تقل على ساعة ويتم اصفيتة ويتم تقطيعة الى مكعبات
2- ويتم نقع شرائح الدجاج لمدة 5 ساعات على الأقل فى مقدرا النقيع السابق ذكرة
3- ويتم مسح الشواية بقليل من الزيت وتشوى شرائح الدجاج حتى تنضج لكى تبرد ثم يتم تقطيعة الى مكعبات صغيرة
4- ويتم تقطيع الأفاكادو الى مكعبات الدجاج ويمسح بقليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونة فى طبق التقديم وتصف مكعبات الدجاج ثم الشمندر وثم الأفاكادو وتكررالطبقات لعمل الصلصة ونأخذ نصف مقدار الروب اى علبة روب واحدة وبقية مقادير الصلصة ويتم خلطهم فى الخلاط لثوانى ويتم تفريغ الصلصة فى الاناء الكبير ويتم اضافة لة علبة الروب الثانية ويتم خلطها بالشوكة ثم يتم كسبها على السلطة
1- يتم سلق الشمندر فى الماء البارد لمدة لا تقل على ساعة ويتم اصفيتة ويتم تقطيعة الى مكعبات
2- ويتم نقع شرائح الدجاج لمدة 5 ساعات على الأقل فى مقدرا النقيع السابق ذكرة
3- ويتم مسح الشواية بقليل من الزيت وتشوى شرائح الدجاج حتى تنضج لكى تبرد ثم يتم تقطيعة الى مكعبات صغيرة
4- ويتم تقطيع الأفاكادو الى مكعبات الدجاج ويمسح بقليل من عصير الليمون حتى لا يتغير لونة فى طبق التقديم وتصف مكعبات الدجاج ثم الشمندر وثم الأفاكادو وتكررالطبقات لعمل الصلصة ونأخذ نصف مقدار الروب اى علبة روب واحدة وبقية مقادير الصلصة ويتم خلطهم فى الخلاط لثوانى ويتم تفريغ الصلصة فى الاناء الكبير ويتم اضافة لة علبة الروب الثانية ويتم خلطها بالشوكة ثم يتم كسبها على السلطة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في ساعة
- مدة الطهي 5 ساعات
- 1421 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
