المقادير:
-
2 كوب ماء
-
1 كيلو لوبياء رفيعة مجلدة
-
الصلصة
-
2 فص ثوم مهروس
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
4 ملاعق طعام عصير حامض
-
5 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
1-يتم وضع الماء فى الاناء على نار قوية حتى يتم الغليان ويتم اضافة اللوبياء لكى تسلق على النار حتى تنضج ويتم تصفيتها من الماء وتوضع فى طبق التقديم
2- ويتم خلط جميع مقادير الصلصة فى طبق صغير ويتم وضعها على اللوبياء قبل الأكل ويتم مزجها جيدا
3- وتقسم السلطة على 5 افراد متساوية
4- وتقدم باردة او ساخنة حسب الرغبة