المقادير:
-
واحد و نصف كاس دقيق
-
3 تفاحات تقشر وتقطع كل واحدة الى ثمان شرائح
-
50 جرام زبدة
-
ثلاثة ارباع كأس سكر بودرة
-
2 حبة بيض
-
ثلث كأس لبن
-
2 ملعقة صغيرة بكمبودر
-
ذرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الزبدة و السكر معا فى الخلاط الكهربائى و من ثم تتم اضافة اللبن و البيض و الفانيلاو يخلط جيدا ثم تتم اضافة كل من الدقيق و الملح و البكمبودر الى الخليط و يخلط مرة اخرى
2 - عليكى بصب نصف خليط عجينة الكيك فى صينية مدهونة بالزيت و مرشوشة بالدقيق ثم عليكى برص التفاح فوقها ثم صبى خليط العجين الكيك المتبقى فوق التفاح
3 - يتم رش الصينية بالقرفة و من ثم تدخل الصينية فى اسفل الفرن لمدة نصف ساعة ثم ضعيها من الاعلى حتى تكتسب اللون الذهبى
4 - اتركى الكيكة حتى تبرد ثم ضعيها فى طبق التقديم
5 - ترش الكيكة بالسكر البودرة و تقدم و بالهنا و الشفا