كعكة اللوز والعسل

الطريقة :
1 - من مقادير عجينة الكيك يتم خلط كل من البيض و السكر و الفانيلا فى اناء خلطا جيدا الى ان يتكون خليط لين مثل القشدة
2 - عليكى بنخل الدقيق و كربونات الصودا فى اناء و من ثم تتم اضافة الدقيق و كربونات الصودا الى خليط البيض و السكر و الفانيلا و يخلط المزيج جيدا حتى تتكون العجينة
3 - يتم خلط كل من الزبدة و كريمة الخفق و من ثم تتم اضافتها الى العجينة السابقة و يقلب الخليط جيدا
4 - توضع عجينة الكيك فى قالب قطره حوالى 20 سم و يدخل القالب فى فرن درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
5 - يتم تحضير طبقة اللوز و العسل و ذلك بخلط جميع مقادير طبقة اللوز و العسل معا فى اناء على النار و يترك حتى الغليان ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد
6 - حنما تخرج الكيكة من الفرن تترك لمدة ربع ساعة و من ثم يتم فرد خليط طبقة اللوز و العسل على الكيكة و من ثم تدخل الكيكة مرة اخرى الفرن لمدة ربع ساعة الى ان يحمر اللوز
7 - تترك الكيكة لتبرد و من ثم تخرج من القالب و تقدمبالهنا و الشفا