المقادير:
- 
كوب فلفل احمر حار مجفف
- 
6 فص ثوم مهروس ناعم
- 
ملعقة و نصف كبيره كزبره حب
- 
ملعقة كبيره كمون حب
- 
ملعقة صغيره حبه حلوه ناعمه
- 
2 ملعقة كبيره صلصة طماطم حبة ليمون عصير
- 
ربع كوب زيت
- 
ملعقة صغيره ملح
- 
ملعقة صغيره فلفل حار
- 
ملعقة صغيره بابريكا
طريقة التحضير:
1 - نضع فى الخلاط الفلفل و الثوم والملح و عصير الليمونو نضربهم جيدا حتى يصبح ناعم
2 - نضع فى الهون الملح والفلفل و التوم وندقهم جيدا
3 - نضع طاسة على النار ونضع بها الكزبرة والكمون ونحمصهم جيدا ثم ندقهم جيدا
4 - نضيف جميع المقادير السابقة مع بعضهاحتى تصبح مثل المعجون
5 - يصب الخليط فى البرطمانات و يستخدم وقت الاستعمال
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							