المقادير:
-
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة
-
2 عود كرفس مفري
-
1 بصلة صغيرة الحجم مفرية
-
كوب حليب
-
ملح بهارات كزبرة مطحونة فلفل أبيض
-
مرقة دجاج
-
5 كوب ماء
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
شيف شربيني شوربة البطاطس
طريقة التحضير:
الطريقة نأتي بكزارولة (قدر) عميقة ونضعها على النار ثم نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل ثم الكرفس لمدة 5 دقائق، ثم نضع البطاطس مع التقليب المستمر لمدة 8 دقائق.
بعد ذلك نضع الماء ونتركه حتى ينضج ثم نتركه يبرد.
بعد ذلك نضربه في الخلاط ثم نصفي الخليط ونضيف إليه الحليب ثم نضعه على النار لمدة 5 دقائق ثم يقدم.
ملحوظة: يمكن أن نجمل الوجه بقليل من القشطة أو الكزبرة الخضرة. أتمنى أن تعجبكم.
فيديو:
http://www.youtube.com/v/_aOhqD8aHWI