المقادير:
-
اكلات شامية سلطة الشمندر
-
كوبين فاصولياء حمراء مسلوقة
-
شرائح مارتيدلا أو صوصج
-
2 بصلة مقطعة شرائح
-
2 طماطم مكعبات
-
سماق
-
ملح
-
حامض
طريقة التحضير:
الطريقة يقلى البصل ويضاف إلى المارتيدلا. يخلط مع الطماطم والفاصولياء. يضاف للخليط سماق بكمية حسب الرغبة. يضاف قليل من الملح والحامض. يزين الطبق بنعناع مجفف ومطحون وألف عافية. مقدمة من يوميات شري شيف احمد - اكلات شامية سلطة الشمندر
فيديو:
http://www.youtube.com/v/fjYyPZy_ZbQ