من منا لا يعشق تناول العنب؟ بالطبع لا يوجد أحد لا يحبه حيث يعتبر من الفاكهة المميزة جدا والمحببة للكبار والصغار نظرا لطعمه الشهى الذى أكسبه شعبية كبيرة حول العالم وجعل الكثيرين يقبلوا على تناوله حيث يعتبر من الفاكهة الصيفية الشهية والتى يكثر إنتاجها خلال تلك الفترة من العام ولكن بالإضافة إلى ما سبق نذكر أيضا فى اكلات أن للعنب الكثير من الفوائد الصحية الهامة نظرا لأنه يحتوى على نسبة عالية من المركبات والعناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم بمعدل منتظم ليحافظ على المعدل العام للصحة وللوقاية من مختلف الأمراض وعلى الرغم من تنوع أصناف العنب حيث نجد منها الأحمر والأصفر والأخضر إلا إنهم جميعا يشتركوا فى نفس القدر من العناصر الغذائية وكذلك الفوائد الصحية التى تمنحها تلك الأصناف للجسم حيث وجدت الدراسات أن لابد للإنسان أن يحرص على تناول العنب بمعدل منتظم حيث أنه يعمل على الوقاية من خشونة الركبة نظرا لما يحتويه من خصائص مضادة للإلتهابات وكذلك مهدئة للآلام التى تصيب العظام
ومن خلال السطور التالية نذكر فى اكلات أهم المعلومات عن القيمة الغذائية للعنب وهى كالآتى:
هناك الكثير من الدراسات التى أشادت بدور العنب الفعال فى علاج خشونة الركبة والجسم وذلك بفضل إحتواء العنب على نسبة عالية من السعرات الحرارية وهو الامر الذى يعمل على منح الجسم مقدارا عاليا من الطاقة حيث وجد الباحثون أن تناول كوب واحد من العنب يمنح الجسم ما لا يقل عن 104 من السعرات الحرارية وهو الأمر الذى يؤدى بالتبعية إلى الحفاظ على طاقة وحيوية الجسم والامر لا يقتصر على ذلك فقط بل يعتبر العنب غنى بالكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ك وايضاً فيتامين أ ومجموعة من فيتامينات ب المركبة وتلك الفيتامينات هامة جدا للجسم ليستطيع القيام بوظائفه الحيوية كما يحتوى العنب على نسبة عالية من البروتينات حيث أن تناول كوب من العنب يمنح الجسم ما لا يقل عن 2% من إحتياجات الجسم اليومية من البروتينات
العنب أيضا يمتاز بإحتواءه على الكثير من المعادن الهامة للجسم مثل النحاس والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والفوسفور وغيرها من العناصر الضرورية كما تمتاز ثمار العنب بإحتواءها على نسبة عالية من الألياف الغذائية بمختلف أنواعها حيث وجدت الدراسات أن تناول كوب واحد من الألياف يمنح الجسم ما لا يقل عن 5% من إحتياجاته اليومية من الألياف كما يمتاز العنب بإحتواءه على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على الحد من التآثيرات الضارة للشقوق الحرة على الجسم فتعمل على حماية خلايا الجسم من التلف ومن أهم أنواع تلك المركبات مركبات الفلافونويدات كما يحتوى العنب على مجموعة الأحماض الفينولية مثل حمض الكافييك والكوماريك والجاليك وكذلك تحتوى ثمار العنب على نسبة كبيرة من مركبات البيتا كاروتين حيث تعمل تلك العناصر جميعها على علاج مختلف الأمراض التى تهاجم الجسم
ونذكر أيضا فى اكلات أن العنب يعمل بشكل كبير فى علاج حالات الإصابة بخشونة الركبة وآلام العظام حيث نجد أن تلك المشكلة الصحية تهاجم الكبار والصغار وهناك الكثير من الدراسات التى أجريت على مثل تلك الحالات المرضية والتى توصلت إلى أن أسبابها يمكن أن تكون حدوث تآكل فى الغضاريف مما يؤدى إلى ضعفها وبالتالى خدوث تشققات على سطح العظام وبالتالى شعور المريض بالآلام وصعوبة فى الحركة وهنا يأتى دور العنب الذى أكدت الدراسات أن تناول كوب واحد من العنب أو من عصير العنب يعمل بفاعلية على التخفيف من تلك الآلام التى تصيب الركبة والمفاصل وذلك بفضل إحتواء العنب على أهم الخصائص التى تزيد من العظام والمفاصل وتمنحها قوة ومرونة إلى درجة كبيرة
ومن خلال ما سبق ننوه فى اكلات على ضرورة حرص كل شخص على تناول العنب بشكل منتظم للإستفادة من قيمته الغذائية العالية والعناصر الهامة التى يحتويها والتى تعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض
