البابونج يعتبر من النباتات العشبية الحولية الهامة جدا للصحة حيث يبلغ إرتفاعه من 15 إلى 35 سم ويمتاز بأنه نبات سريع النمو حيث يزهر وينمو بعد مرور من 6 – 8 أسابيع فقط من إنباته وأوراق النبات تكون ريشية متناوبة ويتميز هذا النبات برائحته المنعشة وأزهاره تمتاز بانها بيضاء اللون والأزهار الأنبوبية الداخلية تتميز باللون الأصفر وهناك نوعا آخر من البابونج يدعى Anthemis nobelis وبالرغم من إختلاف النوعان فى الشكل إلا أنهما يتشابهان فى العناصر الغذائية التى يحتووا عليها
ونذكر فى اكلات أن الجزء المستخدم من هذا النبات هو الأزهار المتفتحة والموطن الأصلى لزهرة البابونج هو أمريكا الشمالية وأستراليا وأوروبا وآسيا وهذا النبات تم إستخدامه منذ القدم كبديل علاجى للكثير من الأمراض حيث كان يتم إستخدامه فى العلاج بالأعشاب حيث كان يعمل على علاج آلام البطن والمعدة كالمغص وغيرها من أوجاع المعدة
وتلك الفوائد الصحية ترجع إلى إحتواءه على الكثير من المواد الفعالة ومن أهم تلك المواد مادة الأزولين التى تمنح البابونج تأثيره الفعال والأمر لا يقتصر على ذلك فقط بل يحتوى البابونج أيضا على بعض من الأحماض الدهنية الغير مشبعة حيث انها سريعة الإندماج مع المواد الأخرى وتندمج مع المركبات الكيميائية الأخرى مكونة المواد الضرورية التى يحتاجها الجسم
ومن خلال السطور التالية نقدم لك فى اكلات أهم الفوائد الصحية التى يمنحها البابونج لجسم الإنسان وهى كالآتى:
- فوائد البابونج للبشرة:
زهرة البابونج تمنح البشرة الكثير من الفوائد وذلك بفضل إحتواءها على الكثير من مضادات الأكسدة الأمر الذى جعل تلك المواد تعمل على الحفاظ على صحة البشرة والعناية بها وخاصة البشرة الدهنية والحساسة حيث تعمل على وقايتها من ظهور علامات تقدم السن والشيخوخة المبكرة وأيضا من الآثار الضارة التى تحدث لها بسبب الجذور الحرة والامر لا يقتصر على ذلك فقط بل تعمل زهرة البابونج أيضا بشكل فعال على علاج آثار حبوب الشباب وتطهير الجروح والعمل على إلتئامها بسرعة كما يعمل البابونج أيضا على ترطيب البشرة وحمايتها من الجفاف والتخلص من حالات الإنتفاخ كإنتفاخ الجفون والهالات السوداء كما يتم إستخدام البابونج كغسول للبشرة حيث يعمل بشكل فعال على تنظيف البشرة وتخليصها من الخلايا الميتة والرؤوس السوداء الأمر الذى جعل البابونج يدخل فى تصنيع الكثير من التركيبات الجمالية للعناية بالبشرة والتخلص من الإفرازات الدهنية
- فوائد البابونج للأعصاب:
نذكر أيضا فى اكلات أن من الفوائد الهامة للبابونج أنها تعمل على تهدئة الأعصاب وذلك بفضل إحتواء البابونج على مركب ” hippurate ” ومركب “glycine” حيث تعمل تلك المكونات التى تمد زهرة البابونج الجسم بها والتى تجعل عضلاته وأعصابه أكثر إسترخاءا لأطول فترة ممكنة كما وجدت الدراسات أن شاى البابونج يعمل بشكل فعال على تخليص الإنسان من القلق والتوتر والأرق كما يفيد البابونج الصغار أيضا حيث يعمل على تهدئة المغص عند الأطفال وذلك بفضل إحتواءه على نوع مهم من الزيوت الذى يستخدم لهذا الغرض وهو زيت “anthole”
- البابونج وتعزيز الجهاز المناعى:
هناك الكثير من الدراسات التى أجريت على البابونج والتى أوضحت أنه يعمل على زيادة قوة الجهاز المناعى حيث يعمل البابونج على زيادة مستويات كرات الدم البيضاء التى تعتبر الدرع الواقى الأهم من إصابة الجسم بنزلات البرد والإنفلونزا وبالتالى دائما ما ينصح الخبراء بضرورة تناول البابونج الذى يعمل على تقوية جهاز المناعة ووقاية الجسم من الإصابة بالأمراض
- البابونج وعلاج مشاكل الجهاز الهضمى:
وأخيرا نذكر فى اكلات أن للبابونج الكثير من الخصائص العلاجية لمشاكل الجهاز الهضمى حيث أنه يعمل على طرد الغازات المتراكمة داخلهوعلاج حالات الإصابة بالغثيان والقيئ والإسهال كما يعمل على علاج مشاكل القولون والتخفيف من آلام قرحة المعدة