الموز يعتبر من الفاكهة السيئة السمعة فيما يتعلق بالنظام الغذائى الصحى ولكن هذا الإعتقاد يعتبر خاطئا حيث أن الموز تبعا لما توصل له خبراء التغذية يعتبر من الفاكهة الصحية نظرا لأنه ذات السعرات الحرارية القليلة وبالتالى طالبوا الأشخاص بعدم حذر تناول الموز بل على العكس حثوا على تناوله نظرا لفوائده الصحية الهامة
ومعنا فى اكلات سوف تتعرفى على أهم الفوائد الصحية التى يمنحها الموز للجسم وهى كالآتى:
- الموز لا يكسبك وزن زائد:
الموز يعتبر من الفاكهة التى تحتوى على سعرات حرارية قليلة فالجدير بالذكر أن الموز يحتوى على نفس السعرات الحرارية للتفاح أو حتى أقل منه حيث أن العلماء وجدوا أن الموزة المقشرة نادرا ما تزن أكثر من 100 غ وبها 95 سعرة حرارية فى الوقت التى تزن التفاحة الكاملة 200 غ وتحتوى على 105 سعرة حرارية كما أن الموزة المجففة تحتوى على نفس السعرات الحرارية التى تمنحها لك أى فاكهة طازجة وبالتالى لا يوجد أى سبب لعدم تناول فاكهة الموز بشرط تناول حبة واحدة فقط فى اليوم
- يعمل الموز على تعزيز نسبة الطاقة لدى الرياضيين:
عند تناول الشخص حبة موز طازجة فإنها تمنح جسمه سكريات بسيطة مثل (السكروز وسكر الفواكه والكليكوز) وهذة السكريات يستطيع الجسم إستيعابها بسهولة لإعادة شحن العضلات خلال التمارين الرياضية الطويلة كما ننصحك فى اكلات بتناول الموز نظرا لأنه يعتبر من الأطعمة التى تمنحك الإنتعاش وخاصة بعد التمارين الرياضية حيث أنه يعمل على إعادة بناء مخازن الجليكوجين (خزان السكر بالعضلات) كما يعمل على تعويض خسائر البوتاسيوم المرتبطة بالتعرق
- الموز يعتبر وجبة خفيفة:
الموز يعتبر فى حد ذاته وجبة خفيفة مثالية حيث أن يمكن حمله بسهولة وتناوله فى أى مكان سواءا فى السيارة أو فى المكتب حيث يمكن الإعتماد عليه عند الشعور بالجوع عند 11 صباحا خاصة عند الأشخاص الذين يجدون صعوبة فى تناول وجبة إفطار دسمة كما يمكن إضافة منتج من الألبان أو حفنة من اللوز مع حبة الموز لإطالة تأثيرها الإشباعى
- الموز يحتوى على الألياف:
الموز يعمل على تحسين توازن الجراثيم المعوية المفيدة نظرا لأنه يحتوى على ألياف محددة تعمل اسمدة للكائنات الحية الدقيقة المتواجدة فى الأمعاء مثل البيفيدوس واللاكتوباسيلس وتعمل هذة البروبيوتيكات على تعزيز الجهاز المناعى وعبور منتظم للمواد الغذائية كما أنها تعزز من إمتصاص الجسم لبعض المعادن وأهمها عنصر الكالسيوم
- موز الجنة غنى بالكربوهيدرات:
يعتبر موز الجنة من عائلة الموز العادى وهو يحتوى على نسب متساوية من المعادن والفيتامينات ولكن له وضع خاص بالنسبة للكربوهيدرات التى يوفرها حيث أنه يحتوى على النشا تماما مثل حبة البطاطس وبالتالى يعتبر من الأطعمة النشوية الموصى به فى كل وجبة حيث يحتوى كل 100 غ من موز الجنة على ما يحتويه 1/4 رغيف فرنسى من النشويات وهو ما يساوى حبتا بطاطس متوسطة الحجم أى 150 غ
- الموز غنى بالمغنيزيوم:
الجدير بالذكر هنا فى اكلات أن حبة الموز التى يبلغ وزنها 100غ تعطى ما نسبته 50% من الإحتياج اليومى للجسم من عنصر المغنيزيوم الهام جدا للجسم نظرا لتمتعه بالكثير من الخصائص المضادة للأكسدة حيث يجعل الخلية تعمل على مكافحة الشيخوخة وننصحك لتعزيز أثر عنصر المغنيزيوم الموجود فى الموز بإضافته إلى عصير الفواكه أو سلطة الفواكه الغنية بفيتامين سى مثل البرتقال والكيوى أو الغنية بمواد البيتا كاروتين مثل المانجو والباباى أو الغنية بفيتامين E مثل اللوز والبندق مع العلم ضرورة إضافة القليل من القرفة أو الزنجبيل
- الموز يساعد على الإسترخاء:
يحتوى الموز على عناصر المغنيسيوم وفيتامين B6 وهذة العناصر تعمل على الحد من الإجهاد حيث يعملوا على إنتاج السيروتونين وهو عبارة عن ناقل عصبى خاص بالإسترخاء فى الدماغ وللحصول على تلك الفائدة قومى بتجريب تناول ثمرة موز قبل النوم مع إضافة إليها بضع قطرات من زهر البرتقال ويمكنك إضافة حبة الموز لأطفالك مع مخفوق الحليب
- الموز مناسب لمرضى السكرى:
ننصح فى اكلات مرضى السكرى بتناول حبة موز واحدة بعد تناول وجبة متكاملة سواء كانت لحوم أو أسماك أو خضروات خضراء أو نيئة أو خبز أو نشا أو منتجات ألبان فهى لا ترفع نسبة السكر فى الدم مع العلم أن الموز يوفر 20 غ من الكربوهيدرات أى ما يعادل تفاحة كبيرة مع العلم أن الموز سواء كان أخضر أو فى مرحلة النضج فى جميع الأحوال يحتوى على نفس النسبة من الكربوهيدرات