نقدم اليكم اليوم على موقع اكلات مقال عن الاحماض الامينية وتعريفها فى البداية الاحماض الامينية هى الوحدة الاساسية لبناء البروتينات اى انه عندما يتم هضم البروتينات داخل المعدة سيتم بعدها تحويلها الى احماض امينية , والتى يتم امتصاصها فى الدم لكى يتم الاستفادة من هذه الاحماض , لان لها اهمية كبيرة فى جسم الانسان , كما انها تدخل فى بناء الخلايا واصلاح الانسجة , كما انها تقوم بمهاجمة الاجسام الغريبة التى تدخل فى جسم الانسان , كما ان لها دور فعال على الفيتامينات والمعادن وتجعلهم يقوموا بمهامهم على اكمل وجه عند هضمهم .
* اقسام الاحماض الامينية :
تنقسم الى ثلاثة انواع
1- الاحماض الامينية الاساسية
2- الاحماض الامينية المشروطة
3- الاحماض الامينية الغير اساسية
وسوف نتحدث فى هذا المقال عن الاحماض الاساسية
* الاحماض الامينية الاساسية :
هى تلك الاحماض التى لا يصنعها الجسم بذاته , بل يحصل عليها من خلال مصادر البروتين الحيوانى او النباتى , وهى سبعة احماض .
1- تريبتوفان : له دورا هاما فى محاربة القلق والتوتر وتهدئة الاعصاب , ويعمل على التخلص من الاكتئاب ايضا , كما انه يعمل على معالجة الصداع النصفى , وتحسين جهاز المناعة .
2- ليسين : يساهم فى تكوين الكولاجين , كما انه يعمل على امتصاص الكالسيوم بشكل جيدا فى الجسم , ويحفز انتاج الجهاز الهضمى.
3- ميثيونين : يحافظ على صحة الشعر والاظافر والجلد , لانه غنى بالكبريت , كما انه يقلل من معدل الكولسترول , ويقلل ايضا من دهون الكبد.
4- فينيلالانين : هو مركب مهم جدا للمخ حيث يستعمل لانتاج المركبت الكيميائية , التى تستخدم لنقل الاشارات العصبية .
5- ثريونين : له دور اساسي فى انتاج الكولاجين , كما يسهم فى التقلل من تراكم الدهون على الكبد , كما انه مهم جدا لصحة الجهاز الهضمى.
6- فالين : يعمل على تحسين اداء المخ , ويساهم ايضا فى تساوى العضلات , ويعمل على تهدئة الاعصاب , كما انه يقلل الشعور بالعصبية .
7- ليوسين ايزولوسين : وهذان الحمضان يعملان على توفير العناصر الضرورية , لسير العمليات البيوكيميائية داخل الجسم , كانتاج الطاقة وتنبيه المخ , كما انه محفز عام للجسم حيث يشعرك بالنشاط والحيوية .
قدمنا اليكم اهمية الاحماض الامينية الاساسية للجسم وتعرفنا على انواع الاحماض الامينية ايضا وتعرفنا على مدى اهميته لجسم الانسان.
