الخس من الخضروات الورقية الهامة جدا للصحة نظرا لانه غنى بالكثير من العناصر الهامة كالفيتامينات والبروتينات والألياف والمعادن وغيرها الأمر الذى جعل الخس يعمل على منح الجسم الكثير من الفوائد الصحية نستعرض لك بعضها فى اكلات وهى كالآتى:
- الخس وعلاج الصداع وإضطرابات النوم:
هناك الكثير من الدراسات والتجارب العلمية التى اجريت على الخس وتوصلت إلى فوائده الجمة فى التخلص من مشاكل وإضطرابات النوم كالقلق والأرق والصداع وغيرها وذلك بفضل إحتواء الخس على قدر معقول من مادة ليستوكاريام حيث تساعد تلك المادة الجسم على الإسترخاء والهدوء والنوم العميق وبالتالى العمل على التخفيف من حدة الأرق كما يمتاز الخس بإحتواءه أيضا على مجموعة من الخصائص المهدئة والمسكنة للآلام ولذلك ينصح الخبراء بضرورة تناول عصير الخس حيث يلعب دورا فعالا فى علاج الصداع المزمن الذى يصيب الكثير من الأشخاص
- الخس وعلاج مشاكل الدم:
والجدير بالذكر أيضا فى اكلات أن الخس يعمل بشكل فعال على علاج المشاكل المختلفة التى تصيب الدم كالإصابة بفقر الدم حيث وجدت الكثير من الدراسات أن الخس يحتوى على نسبة عالية من عنصر الحديد الذى يعمل بشكل فعال على زيادة عدد كرات الدم الحمراء وهو الأمر الذى يساعد بفاعلية كبيرة على تكوين هيموجلوبين الدم وبالتالى الحد من مشكلة الأنيميا
- الخس وإنقاص الوزن:
الخس يعتبر من المغذيات الهامة التى تعمل على إنقاص الوزن والحصول على الوزن المناسب فقد أجريت الكثير من الدراسات والتجارب العلمية التى أكدت على ضرورة إدراج الخس ضمن النظام الغذائى لمن يريد إنقاص وزنه حيث يعمل الخس على تحفيز الجسم لحرق السعرات الحرارية المتراكمة به كما أكد الخبراء على أن النظام الغذائى السليم يكون فى توفير ما يحتاجه الجسم من عناصر غذائية دون أن يكتسب أى وزن زائد وهو ما يحققه الخس
حيث أكد الباحثون على أن الخس يحتوى على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ و ك و هـ و جـ وكذلك مجموعة فيتامينات ب المركبة كما يمتاز الخس بإحتواءه على مجموعة من الكلوروفيل التى تعمل بفاعلية على تحسين تدفق الدم والأكسجين إلى خلايا الجسم بالإضافة إلى إحتواء الخس على مجموعة من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل بفاعلية على حماية خلايا الجسم من مرض السرطان
ولا ننسى أيضا فى اكلات الدور الفعال الذى يقوم به الخس فى تحسين عملية الهضم وزيادة معدل التمثيل الغذائى بالجسم وذلك بفضل إحتواءه على نسبة عالية من الألياف الغذائية الهامة للجسم والتى تعمل بشكل فعال على بطء عملية إمتصاص السكريات في الجسم ولذلك نجد أن التناول المنتظم للخس يعمل على إعادة تنظيم مستويات السكر بالدم
- فوائد الخس للحامل:
هناك الكثير من الأطباء والخبراء الذين دائما ما يأكدون على أهمية تناول المرأة الحامل للخس وذلك بفضل إحتواءه على مجموعة متميزة من المركبات والعناصر الغذائية التى يحتاجها جسم المرأة الحامل حيث تعمل تلك المكونات على الحفاظ على صحة الحامل وكذلك حماية خلايا الجنين من خطر التعرض للأمراض الخطيرة حيث أجريت الكثير من الدراسات والتجارب العلمية التى توصلت إلى أن الخس يمتاز بإحتواءه على نسبة عالية من أحماض الفوليك الهامة والتى تلعب دورا فعالا فى حماية خلايا الجنين من الإصابة بالعيوب والتشوهات الخلقية حيث أن الخس يعمل على نمو خلايا الجنين بالشكل الصحى والسليم
وأخيرا ننوه فى اكلات على أن الخس عند تناول الحامل له بمعدل منتظم فإنه يحميها من التعرض لمشاكل الإجهاض المتكررة حيث وجد العلماء أن عصير الخس يحفز الجسم لإفراز هرمون البروجسترون والذى يعمل بفاعلية على زيادة إمدادات الغدد اللبنية لدى المرأة
