من المعروف أنه لا يوجد بيت عربى يخلو من الحلبه وذلك لطعمها اللذيذ وكذلك لفوائدها الصحية الجمة ولمن لا يعرف الحلبه فنذكر فى اكلات أنها عبارة عن نبات عشبى يبلغ ارتفاعه من بين 20ل 60سم وساقها يمكن وصفه بأنه أجوف يتفرع منه منها مجوعة من السيقان القصيره كما تمتاز بوجود ازهار صفراء والتى تتحول فيما بعد الي ثمار والتى تحتوى على بذره وتمتاز بذور الحلبه بأنها خضراء اللون تشبه شكل كليه الانسان فى رسمها والجدير بالذكر أيضا أن هناك نوعين من الحلبه البلدي وحلبه الخيل او ما يطلق عليها الحلبه الحمراء ولكن الأكثر شيوعا وإنتشارا هى الحلبه البلدي وخاصة في فتره النفاس وتعود تسميه الحلبه بهذا الإسم تبعا للغة الهيروغليفية وتنتمى إلى الفصيلة البقوليه ويستعمل منها البذور الصفراء او الحمراء بشكل شائع
الحلبه من النباتات التى إستخدمت قديما فى الشفاء من الأمراض وعرف عنها فوائدها الصحية الجمة فقد قال عنها الرسول عليه الصلاة والسلام (استشفوا بالحلبة ) وكذلك قيل عنها قديما ( لو علموا ما في الفريكه من الفوائد لإشتروها بوزنها ذهبا )كما قال عن الحلبة العالم بليكر الإنجليزي ( لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان والحلبة في الكفة الأخرى لعدلت الكفة الأخرى ) كل تلك الأمور جاءت تأكيدا للقيمة الغذائية والصحية العالية للحلبه
فقد قامت الكثير من الدراسات على الحلبة والتى توصلت إلى إحتواءها على كميات كبيرة من البروتين وعلى مواد دهنية ونشا والجدير بالذكر فى اكلات أن الحلبة تزرع في معظم مناطق العالم ولكن الموطن الأصلى لها هو شمال إفريقيا والبلاد التي يحدها البحر الأبيض المتوسط وعن علاقة الحلبة بالنفاس فقد أوصى العالم دسقوريدس في القرن الميلادي الأول بها كدواء لكل أنواع المشكلات الصحية النسائية بما في ذلك التهاب الرحم والتهاب المهبل والفرج نظرا لأنها تتمتع بخصائص ملطفة ومهدئة
والآن لنتعرف سويا فى اكلات على التركيب الكيمائي للحلبة :
تمتاز الحلبة بإحتواءها على زيوت طيارة عبارة عن سيسكوتربينات هيدروكربونية ولاكتونات والكانات كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين تقدر بنسبة حوالى 28.91% بالإضافة للمواد الدهنية والنشويات كما ذكرنا سابقا كما تمتاز بأنها غنية بالفسفور والكولين والترايجونيلين ومواد صمغية وصابونية وكذلك زيوت وستيرولات ومواد سكرية ذائبة مثل الجلاكتوز ووالمانوز وغيرها من العناصر الغذائية الهامة
وهذة هى أهم فوائد الحلبة للنفاس نقدمها لك من خلال السطور التالية:
- الحلبة من فوائدها الهامة فى هذا الشأن أنها تعتبر الحل الأمثل في حاله الولادة المتعثرة
- تعمل الحلبة على تسريع الولادة من خلال تنشيط الرحم وقد أشتهر عنها هذا الإستخدام منذ القدم منذ عهد القدماء المصريين
- والجدير بالذكر أيضا فى اكلات إستخدام الحلبة لتسكين آلام الطمث والنفاس كما أنها تعمل على تنظيف الرحم وتطهيره خاصة للفتيات في سن البلوغ ولكن يحذر على الحوامل تناول الحلبة بأي شكل من الأشكال خاصة في الثلاث أشهر الأولى نظرا لأنها قد تسبب الإجهاض
- كما تفيد الحلبة المرأة فى فترة النفاس فى أنها تساعد علي أدرار اللبن بكمية كبيرة حيث ينصح خبراء التغذية بضرورة أخذ ملعقة من بذور الحلبة وتنقع في كوب من الماء وتشرب فقد أشارت الدراسات الحديثة أن تناول كوب من الحلبة للمرضعات يضاعف كمية الحليب في الثدي بصورة ملحوظة
- تعتبر الحلبه فى فترة النفاس غذاء ودواء في نفس الوقت
- كما ذكرنا سابقا تعمل الحلبه على معالجة كل الأمراض النسائية منها على سبيل المثال التهابات الرحم والمهبل ومنطقة الفرج
- كما تعمل الحلبة على زيادة شهية المرأة فى فترة النفاس وبالتالى مساعدتها على تناول كميات اكبر من الطعام بعد الولادة وذلك لمصلحتها هى وصحة طفلها
- والجدير بالذكر فى اكلات أيضا أن تناول مغلى الحلبة يعمل على علاج مشكلة الامساك
- كما أنه خلال فترة النفاس يمكن عمل منقوع مع الماء من الحلبة لتشطيف منطقة الفرج للتخلص من أى إلتهابات شديدة وخاصة أوجاع الرحم وحتى الأورام التى قد تصيب الرحم
