ما هى فوائد البيض للصحة

ما لا شك فيه ان البيض يمكن استخدامه فى الكثير من الاناف و الاكلات و الوجبات المختلفة و هناك الكثير منا يحب البيض كثيرا فى كل احواله فهو يمكن تناول سواء مسلوقا او فى الاكلات المختلفة او فى الحلويات و البيض يحتوى على نسبة كبيرة من البروتينات و الاحماض الامينية المختلفة المفيدة للجسم كما انه يحتوى على كل من البروتينات الكاملة و الفيتامينات من D و B12 و A و E  و المعادن الغذائية و البيض يحتوى على نسبة هائلة من كل من حمض الفوليك و السيلينيوم  الكولين و هى اهم العناصر التى لها القدرة على الحفاظ على الصحة

و فيما يلي فى اكلات  نتعرف على فوائد البيض للصحة و هى كما يلي :

1- يساعد البيض على التعزيز من قدرة الدماغ :
 

فان البيض يحتوى على نسبة هائلة من الأحماض الدهنية اوميغا 3 و يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات B12 و D و يحتوى ايضا على الكولين كما ان البيض له دور كبير فى الحفاظ على صحة الدماغ حيث ان الكولين يعتبر هو اهم تلك المغذيات الأساسية التي لها دور كبير فى تعديل المسارات الأيضية و يعمل البيض كناقل عصبي و البيض يساعد على التحسين من الذاكرة و البيض يحتوى بدوره على نسبة كبيرة من فيتامين B12 و المفيد جدا فى التحسين من سير العمل في الدماغ و يساعد البيض فى الحماية من مرض الالزهايمر و الخرف و البيض يحتوى بدوره على نسبة كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية و المفيدة جدا فى زيادة حجم المخ و يحتوى ايضا على نسبة كبيرة من فيتامين (د) المفيد فى التعزيز من نمو الدماغ

2- البيض يعمل على الحماية من صحة العيون :
 

يحتوى البيض على نسبة كبيرة من اللوتين و الزياكسانثين و هى اهم تلك الكاروتينات التى تعمل على التخلص من الضمور البقعى و يعمل على التخفيف من مخاطر الاصابة بعتام عدسة العين و البيض يحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة حيث ان البيض و احتوائه على تلك المركبات يعمل على التقوية من شبكية العين و يساعد على حماية العين من مخاطر الاصابة بتلك الامراض المختلفة و البيض يعمل على الوقاية من اشعة الشمس الفوق بنفسجية 

3- يساعد البيض فى التحسين من الحالة المزاجية :

فان البيض يحتوى على النسبة الهائلة من فيتامين B12 و هى اهم تلك الفيتامينات التى تعمل على التحسين من الحالة المزاجية و يساعد البيض على التخلص من القلق و التوتر كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين B6 و يحتوى على نسبة كبيرة من الفولات و التى تعمل بدورها على التعزيز من كل من الحالة العقلية و العاطفية للانسان و صفار البيض بدوره يحتوى على نسبة كبيرة من الليسيثين و الذى له دور كبير فى التحسين من الحالة المزاجية و البيض يعمل على التخلص من الاكتئاب لما يحتويه البيض على نسبة كبيرة من مستويات كبيرة من الاحماض الامينية من السيستين و الميثيونين 

4- للبيض دور كبير فى الحماية من مخاطر الاصابة بالامراض السرطانية :

البيض يحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة حيث ان البيض يعمل على الحماية من الامراض السرطانية و له دور كبير فى الحماية من الامراض القلبية حيث ان صفار البيض يحتوى على نسبة كبيرة من الاحماض الامينية و التربتوفان و التيروزين و هى اهم تلك المواد المضادة للاكسدة و المفيد جدا للحفاظ على الصحة 

و لهذا و بسبب تلك الفوائد السابق ذكرها فى  اكلات ندعوك بتناول البيض للحصول على فوائدها المختلفة