لنتعرف معا على مختلف أنواع زيت الزيتون المهمة جدا فى حياتنا لنتعرف على ما نسنخدمه و الانسب لنما كل هذا و اكثر فى موقع اكلات لنطلع سويا على تلك المعلومات القيمة
عندما يتعلق الأمر بالزيوت النباتية سيدتى فإنه لا يمكن أن ننكر أن زيت الزيتون هو الزيت السائد و الشائع بين الزيوت جميعها ! و هذا الزيت صحي جدا ليس فقط لمذاقه و نكهته القوية و المميزة ولكن أيضا لهالعديد من الفوائد المختلفة و المتنوعة
زيت الزيتون له فوائد عديدة و من تلك الفوائد :
- يساعد على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان و أمراض القلب
- جيد جدا للتخلص من البدانة
- مهم لامراض السكري و التهاب المفاصل
- .يستخدم لتحدي الشيخوخة و علامات التقدم فى العمر
هناك فعلا العديد من الانواع المختلفة من زيت الزيتون كل واحد منهم يختلف عندما يتعلق الأمر ببعض المسائل الأساسية حيث ان بعضهم يختلف فى طريقة الحصاد و التجهيز و فى الطعم
زيت الزيتون يختلف ايضا فى التغذية حيث يختلف زيت الزيتون فى السعر حيث البكر و العذراء و المكرر و النقي
انواع زيت الزيتون :
- زيت الزيتون البكر :
هو اكثر انواع زيت الزيتون الاعلى جودة كما انه يحتوى على نسبة كبيرة من المواد المضادة للاكسدة
هو الامثل فى الحفاظ على البشرة الناعمة و للحصول على الشعر اللامع الناعم
- زيت الزيتون العذراء :
زيت الزيتون العذراء مقارنة مع زيت الزيتون البكر الممتاز و زيت الزيتون البكر هو أدنى قليلا ومع ذلك فانه عظيم و مفيد جدا للقلي والخبز
ممتازة فى السلطات
- زيت الزيتون المكرر :
يتم الحصول على هذا النوع من زيت الزيتون من خلال تجهيز زيت الزيتون البكر بالقضاء على حموضته حيث تكريره عدة مرات
لم يخصص للسلطات و لكن هو مهم جدا لاغراض الطهى المختلفة
- زيت الزيتون النقى :
اسم هذا النوع من زيت الزيتون كونه نقى يجعلك تعتقد أن هذا هو أكثر نوع متفوق من زيت الزيتون على الانواع السابق ذكرها
لا تدع اسمه يخدعك و ذلك لأن زيت الزيتون النقي يتم الحصول عليه فى الواقع من خلال الجمع بين زيت الزيتون البكر و زيت الزيتون المكرر لذا فهو تماما مثل زيت الزيتون المكرر وزيت الزيتون النقي كما انه ليس موصى به للاستخدام كتتبيلة للسلطة لأنه لم يعد يمتلك خصائص زيت الزيتون البكر الممتاز و زيت الزيتون البكر كما ان هذا النوع من زيت الزيتون مثالى جدا للطهي
تعرفنا معا فى موقع اكلات على انواع زيت الزيتون المختلفة تعرفى على الانسب لك
