نصائح عند تناول الدهون

تعرفى معنا على اهم النصائح التى يجب ان تعرفيها عن تناول الدهون المختلفة و الان نتعرف على بعض منها من خلال موقع  اكلات المميز 

نصائح لتناول الدهون :

اليك الان العديد من النصائح المختلفة و التى يجب ان تتبعيها عند تناول الدهون :

1 - يجب المقارنة بين العديد من انواع الملصقات التى تكون على الاطعمة التى تحتوى على الدهون و يجب ان تتعرفى على المعلومات عن الحصص التى يجب تناولها و مقارنها بغيرها 

2- يجب ان تطلبى من الحجزار عند شراء اللحم ان يقلل من كميات الدهون و اختيار قطع اللحم التى لا تحتوى على الدهون 

3 - قومى باختيار العديد من منتجات الالبان و التى تكون منخفضة الدهون و هى مثل اللبن القليل الدسم و ما الى ذلك 

4 - قومى بالاعتماد على على الطعام المطهى بطريقة الشوى و السلق و انواع طبخ الطعام على البخار و التى لا تحتوى على الدهون 

5 - يجب ان تقومى باستخدام الزيوت بملء المعلقة للطعام و التى تعمل على التقليل من الكمية المستخدمة من الزيوت و التى تحتوى على العديد من انواع الدهون 

6 - قومى بالتخلص من الدهون التى تلاحظيها على اللحوم عند طهيها 

7 - قومى باستخدام الشوى للمكونات الغذائية بدلا من القلى 

8 - ضعى مع اللحوم عند السلق كميات كبيرة من انواع الخضار و الفاصوليا و التى تعمل على التقليل من نسبة الدسم الموجود باللحوم المختلفة 

9 - عند عمل السندوتشات يجب عليك التخلى على انواع الحشوات التى تحتوى على الزيوت و الدهون بكميات كبيرة و يجب استخدام انواع من الاطعمة التى تكون قليلة الدسم 

ان الملصفات الغذائية الموجودة على الاغذية المختلفة يجب الانتباه لها و قراءتها بعناية و التى يجب ان تحتوى على نسب قليلة من الدهون المشبعة 

ان هذه الملصقات تحتوى على العديد من المعهلومات الغذائية التى عادةة تكون موجودة فى غلاف المواد الغذائية من الخلف و التى تعرفك بالعناصر الغذائية الموجودة بالعبوة و تعرفك على كميات الدهون المشبعة بها و التى قد تكون عبارة عن الترميز اللونى على العبوات المختلفة و اللون الاحمر تكون النسب عالية و اللون الاخضر يكون نسبة متوسطة و اللون الاصفر تكون النسب منخفضة 

كميات الدهون الموصى بها :

يجب ان تتعرفى على كميات الدهون التى يكون موصى بها و التى تحافظ على صحية الاغذية 

بشكل عام :

1 - النسب المرتفعة : التى تحتوى على نسبة اكبر من 17.5 من الدهون و هذا لكل 100 جرام و التى ترمز الى اللون الاحمر على الاغذية 

2 - النسب المنخفضة : و التى تحتوى على اقل من 3 جرام من الدهون لكل 100 جرام و التى يرمز اليها الى اللون الاخضر  

الدهون المشبعة :

يجب ملاحظة كميات الدهون المشبعة على الاغذية 

1 - النسب المرتفعة : ان نسبة التشبع التى تكون اكثر من 5جرام لكل 100 جرام تكون مرتفعة و يرمز اليها باللون الاحمر 

2 - النسب المنخفضة : نسبة التشبع بها تكون 1.5 جرام لكل 100 جرام و التى يمز اليها باللون الاخضر 

ان النسب المتوسطة بين ذلك و ذاك يرمز اليها باللون الاصفر 

مصطلح انخفاض الدهون :

ان عيارة انخفاض الدهون التى تتواجد على العديد من الاغذية لا تعنى عدم وجود الدهون و لكنها تقول اقل من نسبة 30 % من الاطعمة 

ان المايونيز مثلا يكون اقل من 30 %  من الدهون و لكنه يحتوى على كمية كبيرة من الدهون 

و ان هذه الاطعمة تحتوى على نسب كبيرة من السعرات الحرارية التى يمكن ان تصيب الانسان بالعديد من المشكلات الصحية الخطيرة لصحة القلب و الضغط و مرض السكر