الإفطار هو أهم وجبة في اليوم و لكن العديد من الناس تقوم بتخطي هذه الوجبة الهامة و لا يقومون بالحصول على السعرات الحرارية والمواد المغذية التي يحتاجونها.
علينا أن نحاول تناول إفطار متوازن و صحي كل يوم للحفاظ على مستويات الطاقة الخاصة بك و خاصة فى الصباح في هذا المقال فى موقع اكلات سوف نشرح لماذا الإفطار هذا مهم جدا و فى موقعنا اكلات نظهر لك بعض من أصح الخيارات التي يمكن أن تجعلك تتناول وجبة صحية في الصباح.
لماذا يجب أن تأكل وجبة الإفطار؟
الإفطار هو أول طعام تأكله بعد الاستيقاظ من النوم و أنه يؤثر على الجسم بعدة طرق:
- يوفر الطاقة لبدء اليوم
- ضبط المزاج
- يؤثر بك الأداء البدني والعقلي
- يساعدك على تناول كميات أقل خلال النهار لأن الجسم لا يشعر بالجوع
- جسمك يمتص المواد المغذية افضل فى الصباح
ما لا ينبغي أن تتناوله فى وجبة الإفطار ؟
هذه هي الأخطاء الأكثر شيوعا عند اختيار الأطعمة التي تتناولها على الفطور :
- الكربوهيدرات المكررة: الخبز الأبيض والكعك والمعجنات والحبوب المصنعة وهي تسبب قمم في نسبة السكر في الدم و التي سوف تجعلك تشعر بالجوع مرة أخرى بعد وقت قصير و هي معروف أيضا يسبب الإمساك و مشاكل في الجهاز الهضمي.
- الكثير من السكر و خصوصا السكر الأبيض المكرر : هذا المنتج ليس الغذاء الحقيقي لأنها لا تحتوي على المواد المغذية و سوف يعمل على إزالة الترسبات و تحمض الجسم و من المهم استبداله بالعسل و الدبس .
- منتجات الألبان : كثير منا لا يمكن أن يتسامح مع الحليب أو أي من منتجات الألبان أو استخدامها بكميات كبيرة و من المهم اختيار منتجات الألبان التي هي أسهل للهضم أو اختيار الحليب النباتي التي هي خالية من اللاكتوز.
- الأطعمة التي لا يتم هضمها بشكل جيد عندما تكون هناك جنبا إلى جنب : مثل منتجات الألبان وعصير البرتقال و هذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي وعدم الراحة لعدة ساعات بعد وجبة الإفطار.
- الدهون المشبعة : السمن والنقانق وغيرها وهذه المنتجات تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية وهي واحدة من الأسباب الرئيسية للسمنة.
كيف يمكنني معرفة ما إذا كانت وجبة الافطار متوازنة ؟
يجب أن تشمل الكميات اللازمة لا أكثر ولا أقل من الكربوهيدرات والبروتين والدهون والألياف.
وبهذه الطريقة فإن الجسم يكون قادرا على هضم واستيعاب بشكل صحيح بحيث الحصول على الطاقة و في مزاج جيد طوال اليوم كما انه يجب علينا أيضا محاولة لاختيار الأطعمة ذات نوعية جيدة وأفضل المغذيات و دائما اختيار الأطعمة الطبيعية والطازجة على الأغذية المصنعة .
كيفية جعل وجبة فطور صحية
يجب اختيار الأطعمة وفقا لتفضيلاتهم و سنهم و نمط الحياة و الروتين ولكن هنا بعض من الاطعمة افضل مثل :
- النخالة: والأكثر شيوعا هو دقيق الشوفان و التي يمكن أن تؤكل إما مطبوخة أو الخام حيث هذا المزيج إذا كنت تفضل السندويشات واختيار نوعية الخبز المصنوع من القمح الكامل و الحبوب و ما شابه ذلك.
- شراب الخضار: الشوفان و الأرز .
- الألبان التي هي سهلة الهضم: الجبن و اللبن و الجبن الطازج.
- الفواكه المجففة و يمكن أن تؤكل خام او مفروم وأنها سوف تعطي البروتين النباتي.
- الفواكه التي هي جديدة وفي الموسم العضوية إن أمكن.
- البذور الخام مثل عباد الشمس والسمسم والكتان أو اليقطين و يمكنك أيضا استخدام الزيوت لهم.
- العصائر الطبيعية من الفواكه والخضروات.
اقتراحات للافطار
وهذه وجبات إفطار لذيذة
- السندويشات مع الجبن والحمص و الحبوب الكاملة و الرغيف .
- الحبوب الكاملة مع المايونيز والأفوكادو.
- عصير الفاكهة.
- الخوخ واللبن والمكسرات.
- الحليب النباتي مع الحبوب من الحبوب الكاملة والكاكاو.
- دقيق الشوفان المطبوخ مع الحليب النباتي و القرفة و الكمثرى.
- الجبن مع العسل والبندق والموز.
المكملات الغذائية في وجبة الإفطار
إذا كنت تشعر بالتعب أكثر من المعتاد يمكنك أن تأخذ هذه المكملات الغذائية الطبيعية لصنع وجبة الإفطار الصحية :
- الخميرة
- لقاح
- جنين القمح
- سبيرولينا
مما سبق قدمنا لك المزيد من النصائح المهمة للحصول على وجبة الافطار الصحية فمع موقعنا اكلات يسر اسرة موقعنا اكلات ان تتعرفى على كل ما هو افضل لصحتك انت و عائلتك تابعينا
