هناك الكثير من الحقائق العلمية التى أكدت على أن هناك الكثير من الطرق التى تؤدى إلى الوقاية من الزكام و البرد خاصة خلال فصل الخريف حيث خلال تلك الفترة تزداد فرص التعرض لنزلات البرد خاصة عند الأطفال و ذلك بسبب ذهابهم إلى المدارس حيث يمكن أن تنتقل العدوى من أقرانهم و بالتالى لابد من التأكد من أن جهاز مناعتك أنت و أطفالك فى أفضل حال و ذلك عن طريق إتخاذ كافة الإجراءات التى تعمل على تقويته و تعزيز عمله و لكن نتطرق إلى سؤال هام فى اكلات و هو ما هو السبيل الأمثل لذلك ؟ هل بتناول كميات وفيرة من الحمضيات ؟ أم بتناول مشتقات الألبان ؟ أم عن طريق تناول بعض الأطعمة ؟
و فيما يلى نقدم لك فى اكلات دور البروتينات الهام فى الوقاية من نزلات البرد و هو كالآتى :
البروتينات تلعب دورا كبيرا فى ذلك الشأن حيث أنها المسئولة عن تكوين الأجسام المضادة و الأجسام المناعية التى تحمى الجسم من هجوم الجراثيم وخاصة خلال فصل الخريف و الشتاء و الامر لا يقتصر على ذلك فقط بل تلعب أيضا دورا هاما فى تركيب الهرمونات الضرورية للحفاظ على مستوى ثابت من كافة العمليات الحيوية فى الجسم مثل الدورة الدموية و الدورة التنفسية و مستوى التمثيل الغذائى و مستوى حرق الدهون حيث تعمل تلك العمليات جميعها فى الحفاظ على درجة الحرارة ثابتة خلال فترات الإصابة بالبرد و لذلك ينصح بتناول من 60 إلى 80 جرام من البروتينات يوميا على أن توزع بين البروتين الحيوانى كاللحوم و الدجاج و الأسماك إلخ و البروتين النباتى كالعدس و الفول و البقوليات
- الزنك و علاج نزلات البرد :
هناك الكثير من الدراسات العلمية التى توصلت إلى أن تناول الزنك يساهم فى علاج نزلات البرد كما أنه يساهم فى تكوين خلايا الدم البيضاء التى تضمن كفاءة الجهاز المناعى و الزنك يمكن الحصول عليه من عدة مصادر نذكر منها فى اكلات اللحوم و الدواجن و المحار و البقوليات و الفول السودانى و الثوم
- الحليب ومشتقاته و تقوية الجهاز المناعى :
يمتاز الحليب و مشتقاته بإحتواءه على حمض اللينوليك conjugated linoleic acid و الذى توصلت الكثير من الدراسات أنه يعمل بشكل فعال فى تقوية الجهاز المناعى كما تحتوى الألبان على البروبيوتيك Probiotics و الذى يعمل على تعزيز عمل البكتيريا النافعة الموجودة فى الأمعاء الضرورية جدا لمناعة قوية
- الخضروات و الفاكهة و تقوية الجهاز المناعى :
تعتبر الخضروات و الفاكهة من أهم الأطعمة التى تعمل على رفع المناعة للإنسان نظرا لأنها تحتوى على مضادات الأكسدة و التى تعمل على تعزيز الجهاز المناعى بشكل مباشر و كذلك المساعدة فى التخلص من السموم و نذكر فى اكلات أنه من أهم أنواع الخضروات التى تعزز من المناعة البطاطا الحلوة نظرا لأنها تحتوى على فيتامينات A وC ولذلك ننصح كل أم بسلقها لأطفالها وكذلك الجزر لإحتواءه على كميات عالية نسبيا من فيتامين A و كذلك الفلفل الأحمر و الأخضر و البندورة و الجريب فروت و الحمضيات و البروكلى حيث تحتوى جميعها على نسب عالية من فيتامين C الهام فى الوقاية من نزلات البرد و تقليل فترة المرض
و أخيرا ننوه فى اكلات على أن لقاح الإنفلونزا هام فى تقوية المناعة و تقليل فرص الإصابة بالفيروسات و لكن الدراسات أكدت على أن نمط الحياة الصحى يلعب الدور الأكبر فى تقوية المناعة و الوقاية من نزلات البرد و بالتالى لابد من إتباع نظاما غذائيا صحيا و متنوع و ممارسة الرياضة و شرب المشروبات الدافئة
