فاكهة القشطة أو الجرافيولا لمن لا يعرفها معنا فى اكلات هى نوع من أنواع الفاكهة الإستوائية و التى تمتاز بطعمها المميز الذى يمزج بين نكهة الموز و الأناناس و شكلها بيضاوى يغطيها من الخارج قشور حرشفية خضراء من الخارج و تحتوى من الداخل على لب أبيض يحتوى على بعض البذور السوداء الكبيرة و الموطن الأصلى لفاكهة القشطة هو أمريكا الجنوبية و الوسطى
و تمتاز القشطة بالقيمة الغذائية العالية حيث أن كل 100 غرام منها يحتوى على 74 سعر حرارى كما تمتاز بإحتواءها على بروتينات و سكريات و فيتامينات و خاصة فيتامين سى و تمتاز أيضا بإحتواءها على الألياف و المعادن الهامة كالبوتاسيوم
و تمتاز فاكهة القشطة بالكثير من الفوائد الصحية التى نقدم لك بعضا منها فى اكلات و هى كالآتى:
تعمل فاكهة القشطة بشكل فعال فى رفع مناعة الجسم و ذلك لأنها تحتوى على نسب عالية من فيتامين سى تقدر بحوالى 15% من إحتياجات الجسم اليومية منه و بالتالى ينصح الخبراء بتناولها حيث أنها تعمل على تعزيز أداء الجهاز المناعى فى مقاومة الأمراض كما تعمل على حماية الجسم من البرد و الإنفلونزا كما يعمل فيتامين سى على زيادة إمتصاص الحديد و تقوية الأوردة و الشعيرات الدموية
فاكهة القشطة ننوه أيضا فى اكلات إلى دورها الفعال فى الحفاظ على صحة القلب حيث أنها تحتوى على نسبة كبيرة من الألياف التى تعمل على الحفاظ على صحة القلب و وقايته من الأمراض نظرا لأن لها قدرة على خفض الكوليسترول الضار فى الجسم و بالتالى تحسين وصول الدم إلى القلب و بالتالى التقليل من مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية و النوبات القلبية و إرتفاع ضغط الدم كما تحتوى فاكهة القشطة على عنصر البوتاسيوم الذى يعمل على إحداث التوازن مع الصوديوم و بالتالى التقليل من أضراره و العمل على خفض ضغط الدم
فاكهة القشطة تعمل أيضا على الوقاية من مرض السرطان حيث وجدت الكثير من الدراسات أن القشطة تعمل على علاج الكثير من أنواع السرطان المختلفة نظرا لأنها تمتلك الكثير من التأثيرات التى تعمل على مكافحة الخلايا السرطانية و التى تماثل تأثيرات العلاج الكيماوى بل تزيد عنها مع تجنب أى آثار جانبية قد تنتج من العلاج الكيماوى كالغثيان و تساقط الشعر و فقدان الوزن و ذلك بفضل إحتواء القشطة على نسب كبيرة من مضادات الأكسدة
القشطة أيضا من المعروف عنها أنها تحتوى على نسب كبيرة من فيتامين B6 الذى يمتاز بالكثير من الخصائص التى تعمل على تعزيز صحة المخ و تخفف من التوتر و الإجهاد والقلق كما يعمل على الوقاية من تشنجات العضلات و الدوخة و إلتهابات المفاصل وبالتالى تعمل القشطة على الحفاظ على صحة الأعصاب
نذكر أيضا فى اكلات أن القشطة هامة أيضا فى الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى و ذلك لأنها تحتوى على نسبة كبيرة من الألياف التى تعمل على زيادة حركة الأمعاء و تساعد فى سرعة تخلص الجسم من نواتج الهضم و تطرد السموم من الجسم و بالتالى الوقاية من الإمساك و الغازات و البواسير
تعمل فاكهة القشطة أيضا على الوقاية من أعراض الشيخوخة المبكرة و ذلك لأنها تحتوى على نسب عالية من مضادات الأكسدة التى تعمل على تجديد الخلايا و شد البشرة و بالتالى جعل الجسم أكثر شبابا
و الآن نستعرض معك فى اكلات الطريقة الصحيحة لتناول القشطة و هى كالآتى:
هناك أكثر من طريقة لتناول القشطة حيث يمكن تقشيرها و تناولها طازجة بعد تقطيعها و إزالة البذور منها كما يمكن تناولها عصير أو يمكن خلطها مع السكر و الحليب فى الخلاط الكهربائى و ذلك للحصول على كوكتيل لذيذ جدا كما يمكن تناولها على شكل كبسولات
و مما سبق نكون قد قدمنا لك فى اكلات أهم الفوائد الصحية لفاكهة القشطة فتابعينا للمزيد من المقالات الهادفة و المفيدة
