الكالسيوم واحد المعادن المتواجدة بقدر هائل و بكميات كبيرة جدا فى جسم الانسان و الكالسيوم واحد من المعادن التى يتم تخزينها فى العظام و تويرها فى عظام الانسان بمعدل يقارب من تسعة و تسعين فى المائة من محتوى الكالسيوم فى جسم الانسان و ايضا الاسنان و لذلك فانه من اللازم المداومة على تناول و استخدام الاغذية المحتوية على معدن الكالسيوم و الاكثار من تناولها
و لكن العديد من الاشخاص يتجاهلون تناول و استخدام و استهلاك تلك الاغذية و التى تعد من اهمها الالبان و منتجاتها القوية و المتاحة كما ان نقص الكالسيوم فى جسم الانسان من المفترض ان يعطى للانسان بعض الانذارات و التى سوف نتعرف عليها من خلال اكلات .
اولا : نقص الكالسيوم و اعراضه
هناك العديد من الاشساء التى تتسبب فى اصابة الانسان بنقص الكالسيوم و هناك بعض الاعراض النابعة عن قلة معدن الكالسيوم فى جسم الانسان و منها هشاشة العظام و منها ترقق العظام و منها تسوس الاسنان و منها شد عضلى و منها ضغط الدم المرتفع
و لذلك فلابد من القيام بمساعدة الجسم فى مقدرة امتصاص معدن الكالسيوم و الذى يكون الجسم فى امس الحاج واليه و لذلك فلابد من الاكثار من استخدام الاغذية و تناولها و التى تضم قدر هائل و كبير من معدن الماغنيسيوم و ايضا العديد من الفيتامينات المختلفة و المتنوعة منها فيتامين د و فيتامين ك و الجسم فى اليوم الواحد لابد من الحصول على الف مللى جرام من معدن الكالسيوم بالنسبة للرجال و للنساء فى سن ما قبل الخمسين عاما اما فى سن ما بعد الخمسين عاما فلابد من الحصول على الف و مائتين مللى جرام من معدن الكالسيوم .
ثانيا : الكالسيوم و الاغذية
ايضا هناك بعض الاغذية المحتوية على معدن الكالسيوم بصورة كبيرة و هائلة و من اهمها الحليب الخام حيث ان الكوب الواحد من الحليب الخام يضم ما يقارب من ثلثمائة مللى جرام من الكالسيوم اى ما يعادل الثلاثين فى المائة من الدى فى و من الاغذية ايضا اوراق كالى و حيث ان الكوب الواحد من اوراق كالى يضم ما يعادل مائتى و خمس و اربعين مللى جرام من الكالسيوم و الذى تعادل اربعة و عشرين فى المائة من الدى فى بالاضافة الى السردين حيث ان الاوقيتين من السردين تضم مائتى و سبعة عشر مللى جرام من الكالسيوم و هو ما يعادل واحد و عشرين فى المائة من الدى فى و ايضا هناك الزبادى و التى يعادل منها الست اوقيات ما يقارب من ثلثمائة مللى جرام من الكالسيوم و هو ما يعادل ثلاثين فى المائة من الدى فى .
ثالثا : بعض الاغذية الاخرى
هناك بعض الاغذية الاخرى ايضاالمحتوية على كميات عالية من الكالسيوم و منها البروكلى حيث ان الكوب و نصف من الكوب المحتوى على الجرجير يضم ما يقارب من ثلاثة و تسعين مللى جرام من الكالسيوم اى ما يعادل تسعة فى المائة من الدى فى و ايضا الجرجير حيث الكوب واحد منه يضم واحد وارعين مللى جرام من الكالسيوم و هو ما يعادل اربعة فى الماة من الدى فى و ايضا الجبن حيث ان الوقية الواحدة من الجبن تضم مائتين و اربعة و عشرين مللى جرام من الكالسيوم .
و فى موضوعنا هذا تحدثنا من خلال اكلات عن اهم المعلومات عن الكالسيوم و الاغذية المحتوية عليه .
