الزنجبيل هو نبات التي استخدمت منذ آلاف السنين كنوع من التوابل و كما انه استخدم فى الطب . و يمكن تركيزها و هذا حتى تجلب اليك طعم فريد من نوعه . إلى جانب طعم الزنجبيل له ايضا العديد من الفوائد العديدة و كما انه له العديد من الفوزائد التى تفيد المعدة و اتلتى تكون بحاجة الى عناية خاصة حتى تتخلصى من مشكلات المعدة
من جانب اخر نبات الزنجبيل، والذي يستخدم في الواقع كالتوابل والطب وعصير المقومات، هو الجذر. اعتمادا على مجموعة متنوعة، الجسد إما من اللون الأصفر والأبيض أو الأحمر يمكن أن يكون. غالبا ما يوصف الجذر على شكل ويمكن أن يكون عقيدية تماما في المظهر أيضا.
دائما ما تتواجد في جنوب شرق آسيا، وقد استخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين، وجزء كبير من الطب الصيني لعلاج المشاكل الصحية المختلفة.كم من الخضروات والفواكه، ونشرت الزنجبيل من قبل الرومان الذين استيراده من الصين، في جميع أنحاء أوروبا. انه سرعان ما اكتسب شعبية باعتباره مادة العطرية للغاية و كما انه نوع من التوابل المهمة . و هذا لان بسبب أن المسافة إلى الصين الزنجبيل مكلفة للغاية ونادرة من التوابل (على الرغم من أن الطلب كان مرتفعا). في محاولة للتصدي لهذا، المستعمرين الاسباني أحضره في أجزاء من أمريكا الجنوبية إلى أنها تنمو هناك، من حيث ثم نقله إلى أوروبا. الزنجبيل اليوم هو التوابل شائع جدا وينتج اساسا في جامايكا والهند وإندونيسيا وأستراليا
الزنجبيل هو واحد من المكونات المهمة . انه يجلب الحرارة القصوى وطعم حاد معه، لا ينبغي تفويتها. ولكن هذه ليست الأسباب الوحيدة لتستهلك له. الزنجبيل هو أن تكون كاملة من العناصر الغذائية القيمة التي هي مجرد انتظار المضافة. وهنا عدد قليل من الفوائد التي توجد فى الزنجبيل
اولا : امتصاص المواد الغذائية
المركبات في الزنجبيل تحسين امتصاص المواد الغذائية وتستخدم من قبل الجسم، ما يجعله مثاليا لتسهيل إشراك جميع مكونات العصير.
ثانيا : ينظف النظام
المعروف أن الزنجبيل يعمل على تنظيف الجسم و قنوات دوران الأوعية الدقيقة من الجسم، بما في ذلك الجيوب الأنفية.
ثالثا : المضادة للالتهابات
من الزنجبيل ويعتقد أنه يحتوي على بعض من أقوى المركبات الطبيعية المضادة للالتهابات.
رابعا :يساعد في الحفاظ على دوران الدم الطبيعي
في الزنجبيل الكثير من الكروم والمغنيسيوم والزنك التي تساعد كل ذاهب للحصول على نظام الدورة الدموية في الجسم في وضع مستقيم.
خامسا : علاج البرد والانفلونزا
وقد استخدم الزنجبيل منذ آلاف السنين لعلاج أعراض البرد والانفلونزا. وقد أظهرت البحوث الجامعية حتى أنه أمر مفيد.
سادسا :يساعد الألم الناجم عن ممارسة قتالي
المركبات في الزنجبيل يمكن أن يخفف آلام العضلات، في حين أن الجسم يحاول إصلاح أي ضرر ناتج عن التدريب.
سابعا :يقوي جهاز المناعة
محتوى فيتامين C من الزنجبيل جنبا إلى جنب مع غيرها من المركبات التي قد تمثل دفعة كبيرة لجهاز المناعة، ويساعد على محاربة الأمراض والالتهابات والغثيان.
ثامنا :المساعدة في علاج سرطان المبيض
من المركبات في الزنجبيل وقد تبين أنهم لحث على موت الخلايا في خلايا سرطان المبيض.
تاسعا :يساعد مع السعال
الزنجبيل توسع الرئتين وهو مقشع، الذي يساعد الجسم على التغلب على مشاكل في التنفس.
عاشرا يخفف من المغص وغثيان الصباح
خصائص الجهاز الهضمي من مساعدة الزنجبيل شفاء أمراض المعدة وربما تصل إلى 75٪ من النساء الحوامل مع غثيان الصباح.
هذه كانت اهخم الفوائد التى توجد فى الزنجبيل و التى قدمناها اليك حتى تحرصى على استخدام الزنجبيل بصفة مستمرة فى اكلاتك التى تقومين بتحضيرها
