ان الجرجير من اهم الخضروات الورقية الشهيرة و التى تحتوى على اللون الاخضر الداكن و كما انه مهم جدا للصحة و هذا لانه يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المهمة و هذا لانه غنى بالعديد من المواد المعدينة المهمة و منها الحديد و الزنك و كما انه يحتوى على الفسفور و كما انه يحتوى ايضا على الكالسيوم و كما ان الجرجير يحتوى على فيتامينات مهمة و منها فيتامين ا و فيتامين ب و فيتامين سى و كما انه يحتوى على كمية كبيرة من الالياف و البيتا كاروتين و حمض الفوليك و كل هذه العناصر تدل على وجدود الكثير من الفوائد الصحية المفيدة للانسان و اليوم نتعرف على اهم الفوائد المختلفة التى يحتوى عليها الجرجير المهم جدا لصحتك فكونى معنا
فوائد الجرجير للصحة :
اولا : مهم لصحة الحامل
ان الجرجير مهم جدا للحفاظ على صحة المراة الحامل و كما انه يحتوى على حمض الفولك و الذى يفيد فى الوقاية من تشوه الاجنة و كما ان ه يعمل على زيادة امتصاص الحديد للجسم و يعمل على الوقاية من مرض الانيميا التى تصيب الهيموجلوبين و كما انه يعمل على الوقاية من المشكلات التى من الممكن ان تصيب المولود اثناء الولادة و كما انها تعمل على مد صحة عظام الجنين بكميات كبيرة من الكالسيوم اللازمة لتكوين العظام
ثانيا : الوقاية من مرض السرطان :
ان الجرجير يحتوى على الكثير من المواد النافعة للصحة و كما انه يحتوى على الكلوروفيل و المواد المضادة للاكسدة و التى تفيد فى مواجهة الجذور الحرة و التى تعمل على اصابة الانسان بالعديد من الامراض و منها مرض السرطان و ان الجرجير يعمل على الوقاية من الاصابة بهذا المرض و كما انها تعمل على الوقاية من التعرض الى علامات تقدم السن و الشيخوخة التى تصيب الانسان مع التقدم فى العمر
ان الجرجير من المعروف عنه انه يعمل على الحفاظ على صحة الشعر و كما انه يعمل على تغذيته بالتغذية الصحيحة و هذات لانه يحتوى على فيتامين ا المهم جدا للحفاظ على صحة البشرة و الشعر بشكل عام و كما انه يدخل فى العديد من المنتجات التى تستخدم للشعر و كما انه يعمل على حماية الشعر من التساقط و تساعد على تطويل الشعر و تطويله
رابعا : الحفاظ على صحة القلب
الجرجير مهم جدا للقلب و هذا لانه يحتوى على اللوتين و الذى يعتبر من انواع الكاروتينات و التى تساعد على الحفاظ على الشرايين و كما انها تعمل على الوقاية من التجلط الذى يصيب الشريان التاجى و كما انه يعمل على الوقاية من الاصابة بالسكتة القلبية و كما ان الجرجير يحتوى على الكثير من المواد المضادة للاكسدة و التى تعمل على الحفاظ على صحة القلب من الكثير من المشكلات التى من الممكن ان تصيب القلب
ان الجرجير يحتوى على فيتامين سى و الذى يعمل على الوقاية من الامراض البرد و السعال و الانفلونزا و كما انه يحتوى على المواد المضادة للالتهابات و كما انه يحتوى على جليكوسيدات الكبريت و التى تعمل على اصلاح الافرازات التى توجد بالشعب الهوائية و كما انها تعمل على علاج الالتهاب الذى يصيب الشعب الهوائية و التخلص من امراض الجهاز التنفسى
الجرجير مما سبق يتضح الينا انه يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية و التى تعمل على افادة الصحة و الوقاية من الكثير من الامراض المختلفة كما وضحنا اليك اليوم من اكلات
