اهمية البروتين لانقاص الوزن

البروتين هو أحد المغذيات الهامة لفقدان الوزن.يمكن الحصول على ما يكفي و زيادة التمثيل الغذائى الخاص بك والحد من شهيتك ومساعدتك على انقاص الدهون في الجسم دون أن تفقد العضلات.

البروتين هي وسيلة سهلة لإضافة المزيد من البروتين  في النظام الغذائي الخاص بك، وثبت أنها تساعد على تخفيف الوزن. يشرح هذا المقال كل ما تحتاج لمعرفته حول البروتين  وكيف أنها تؤثر على وزنك.

يهز البروتين المشروبات المصنوعة عن طريق خلط مسحوق البروتين مع الماء، وعلى الرغم من المكونات الأخرى في كثير من الأحيان تضاف كذلك.

ويمكن أن تكون إضافة ملائمة إلى النظام الغذائي، وخصوصا عندما الوصول إلى المواد الغذائية الغنية بالبروتين العالى الجودة

على الرغم من أن معظم الناس لا يحتاجون إليها لتلبية الاحتياجات من البروتين يوميا، كما يمكن أن تكون مفيدة إذا كنت بحاجة إلى زيادة كمية الخاص بك لسبب ما.

يمكنك شراء مسحوق البروتين ومزجها بنفسك، ولكن يمكنك أيضا الحصول على العديد من الماركات المختلفة من البروتين السائل 

بعض من الاكثر شعبية أنواع من مسحوق البروتين في السوق هي:

• بروتين مصل اللبن: يمتص بسرعة، على أساس الألبان. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية

• بروتين الكازين: يمتص ببطء، القائم على الألبان. يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية 
• بروتين الصويا: يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. كما يحتوي على الايسوفلافون الصويا، والتي قد توفر بعض الفوائد الصحية
• القنب البروتين: وعالية في مقرها النبات و اوميجا 3 و الدهون و اميجا 6  ، ولكن انخفاض في يسين الأحماض الأمينية الأساسية 
• الأرز البروتين: وانخفاض في يسين الأحماض الأمينية الأساسية 
• البازلاء البروتين: ومنخفضة في السيستين الأحماض الأمينية غير الأساسية وميثيونين 

بعض العلامات التجارية تحتوي على مزيج من أنواع مختلفة من مسحوق البروتين. على سبيل المثال، العديد من العلامات التجارية ذات الأصل النباتي الجمع بين أنواع لاستكمال الأحماض الأمينية بعضهم البعض.

البروتين يعمل على التقليل من الجوع والشهية:

البروتين يمكن أن  يقلل الجوع و الشهية بطريقتين رئيسيتين.

أولا، لأنه يزيد مستويات الهرمونات في الحد من الشهية مثل GLP-1، PYY وCCK، في حين خفض مستويات هرمون الجوع جريلين 

ثانيا، البروتين يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول 

في دراسة واحدة، وهي وجبة الافطار الغنينة بالبروتين  ويساعد المشاركين تستهلك ما يصل إلى 135 سعرات حرارية اقل  في وقت لاحق من نفس اليوم 

في بلد آخر، الرجال يعانون من زيادة الوزن الذي كان على النظام الغذائي وفقدان الوزن زيادة كمية البروتين إلى 25٪ من مجموع السعرات الحرارية. هذه الزيادة  و خفض الرغبة الشديدة فى الطعام بنسبة 60٪ ويتناول وجبات خفيفة في وقت متأخر من الليل بمقدار النصف 

زيادة كمية البروتين من 15٪ إلى 30٪ من مجموع السعرات الحرارية ساعد المشاركين في دراسة أخرى تستهلك 441 سعرات حرارية أقل يوميا دون أن يحاول بنشاط للحد من حصصهم 

ما هو أكثر من ذلك، وبحلول نهاية فترة الدراسة التي استمرت 12 أسبوعا، كانت قد فقدت في المتوسط ​​11 رطلا (5 كجم) .

ويمكن لهذه الهزات تكون وسيلة مريحة لإضافة مزيد من البروتينات إلى النظام الغذائي الخاص بك. ومع ذلك، نضع في اعتبارنا أن الكثير لا يزال يؤدي إلى السعرات الحرارية الزائدة.

وجدت دراسة أخرى أن الهزات التي تحتوي على 20-80 غراما من البروتين انخفض كل من الجوع 50-65٪، بغض النظر عن كمية البروتين في يهز بها 

• حتى إذا كنت في محاولة لانقاص وزنه 20 غراما لكل هزة تبدو كافية للحد من الجوع.

الخلاصة: البروتين يمكن أن يقلل من شهيتك عن طريق التأثير في هرمونات الجوع الخاص بك. ويمكن أيضا أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، والتي يمكن أن تساعدك على تناول كميات أقل وتفقد الدهون في الجسم.

 البروتين  و الأيض:

• تناول نسبة عالية من البروتين يمكن أن تعزز عملية الأيض، مما يساعد على حرق مزيد من السعرات الحرارية كل يوم قليلا 
• هذا ويرجع ذلك جزئيا اتباع نظام غذائي عالي البروتين - وخاصة عندما يقترن تدريب القوة - قد تساعدك على بناء العضلات.
• وهذا يمكن تسريع عملية التمثيل الغذائي الخاص بك لأن العضلات تحرق سعرات حرارية أكثر من الدهون.
• أعطت دراسة واحدة المشاركين البدناء ي مع إما 200 أو 0 غراما من البروتين الإضافي في الأسبوع.
• الذين أوتوا البروتين ارتفع 2.8 رطل (1.3 كجم) أكثر جماهيرية كبيرة لبرنامج تدريبي لمدة 13 أسبوعا 

• وفي دراسة أخرى، قام فريق من الباحثين المشاركين مجموعة من الأطعمة ويهز توفير إما 0.5 غرام / رطل أو 1.1 غرام / رطل (1.2 جم / كجم أو 2.4 جم / كجم) من البروتين يوميا.
• بعد 6 أسابيع، وتلك على زيادة استهلاك البروتين ارتفع 2.4 رطل (1.1 كجم) المزيد من العضلات وخسر 2.9 رطل (1.3 كجم) المزيد من الدهون 
• وتجدر الإشارة إلى أنه، مع ذلك، أن قدرتك على كسب العضلات خلال اتباع نظام غذائي فقدان الوزن قد تعتمد على كمية من العضلات لديك بالفعل 

• البروتين ويمكن أيضا زيادة التمثيل الغذائي بسبب كمية السعرات الحرارية اللازمة لهضم واستقلاب ذلك. ويعرف هذا التأثير الحراري للغذاء .
• على سبيل المثال، يتم حرق 15-30٪ من السعرات الحرارية من البروتين أثناء عملية الهضم، بينما يتم حرق 5-10٪ فقط من السعرات الحرارية الكربوهيدرات و0-3٪ من السعرات الحرارية من الدهون أثناء الهضم