فيتامين K من الفيتامينات المهمة و لكنها غير مشهورة بين الفيتامينات الأخرى، ولكنها ليست أقل أهمية. وبدون ذلك، فإن الحياة ستكون مختلفة تماما وليس بطريقة أفضل.والمشكلة هي أن قلة من الناس يدركون فعلا كم هو مهم، لذلك يجب عليك أن تكون على ادراك و معرفة، لأنه يمكن أن يحدث فرقا في البقاء في صحة جيدة.
كثير ما يعرف فيتامين k باسم "فيتامين المنسية"، هو فيتامين K هو معروف لمشاركته في البنية التحتية من الجسم. وهي التي تذوب في الدهون المغذيات ما هو مطلوب في فترات منتظمة.لأنه قابل للذوبان في الدهون، يتم تخزين كل شيء في فيتامين K، والذي لا يستخدم في الكبد، حتى الحاجة إليه. ومع ذلك، قد يكون هناك حل سريع، لذلك تأكد من أن تأخذ ما يكفي لك من هذا الفيتامين المهم
وهنا لدينا تفصيل عن المعلومات الأساسية التي تحتاجها حول هذا الفيتامين:
مصادر كبيرة من فيتامين K
تتم مقارنة فيتامين K إلى الفيتامينات الهامة الأخرى وليس ذلك مفرطة وفيرة، مثل فيتامين C. ويوجد بشكل رئيسي في الخضار الورقية مثل البروكلي والسبانخ. كما أنها وجدت في بعض الحبوب الخام وبطبيعة الحال في عصير الأخضر
يمكن تخزين فيتامين K في الجسم لاستخدامها لاحقا، فإنه من الصعب تحديد الاحتياجات اليومية الثابتة. يوصي معظم المنظمات الصحية، ومع ذلك، يوميا 0.001 ملغ لكل كيلوغرام من وزن الجسم. وهذا يعني أن الشخص يجب أن تحاول مع 65 كيلوغراما لاتخاذ 0.065mg يوميا لنفسه.
الفوائد الصحية لفيتامين K
اولا :تخثر الدم
فيتامين K له دوره في تخثر الدم. في السنوات الأخيرة، فإن مصطلح "تجلط الدم" جلب الناس في بعض الأحيان إلى أن وصلوا إلى استنتاج مفاده أنه أمر سيء، وخصوصا أمراض القلب والأوعية الدموية في ارتفاع - وجود تجمع دموي قد يؤدي إلى مشاكل خطيرة الأوردة. ومع ذلك، فإن تخثر الدم هو عملية مهمة والجسم هو ما يمكن أن يشفي تخفيضات لدينا وسحجات.
ثانيا : الحفاظ على العظام
وظيفة معروفة الثانية من فيتامين K هو الدور الذي تلعبه في الحفاظ على العظام. يتم استخدامه ويمنع انخفاض كثافة العظام بالاشتراك مع الكالسيوم وفيتامين (د) لبنية العظام. في البشر، وبنية العظام في مرحلة ما يبلغ من العمر بين 20-30 وبلغت ذروتها في الكثافة والقوة التي تتدهور مع التقدم في السن ببطء. التأكد من أن تأخذ ما يكفي من فيتامين K لك، هو وسيلة ممتازة لمنع فقدان كثافة العظام عن طريق أشياء مثل هشاشة العظام
ثالثا :يحسن وظائف المخ
فيتامين K هو عنصر حيوي في خلق الدهون التى لها الأهمية بمكان أن يستخدم في الحفاظ على الدماغ والجهاز العصبي المركزي. فيتامين كاف يساعد على اتخاذ K للتأكد من أن جسمك لديه كل اللبنات التي يحتاجها للحفاظ على الدماغ على النحو الأمثل الزخم الذي يحافظ على وظيفة والزيادات ويعمل كإجراء وقائي ضد الأمراض التنكسية مثل مرض الزهايمر والخرف أيضا.
رابعا :يعمل كمضاد للسموم
ويستخدم فيتامين K لحماية الجسم ضد الأكسدة على المستوى الخلوي، مما يبطئ عملية الشيخوخة، ويمنع جميع أنواع الأمراض.
خامسا : يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
هناك دلائل تشير إلى أن فيتامين K يستخدم من قبل الجسم لمنع الكالسيوم لهم أن تودع في الأوعية الدموية، مما تسبب تصلب الشرايين ويمنع جميع المشاكل ذات الصلة.
سادسا :يساعد على منع السرطان
وهناك عدد كبير من الدراسات التي تبين أن فيتامين K في الوقاية والعلاج من العديد من أنواع السرطان من الفوائد.
ان تناول القليل جدا من فيتامين K ، قد يكون هناك مشكلة مع تخثر الدم، الذي يمكن أن يسبب النزيف. وبالإضافة إلى ذلك، من الممكن ان يعمل على الاصابة بهشاشة العظام و الذى يحدث أسرع بكثير. لهذا يجب ان تحرصى على تناول فيتامين k المهم لصحتك