ونحن كثيرا ما نرى الناس، ولا سيما النساء تقوم وضع شرائح من الخيار على عيونهم. الجميع يعرف أنه يساعد على تهدئة العين وتقليل الهالات السوداء تحت العينين. ولكن، وهذا هو مجرد واحدة من العديد من الفوائد الصحية للخيار، والتي لديها عدد من الخصائص المضادة للالتهابات والتبريد لجسمك.
الخيار هو الزاحف، السكان الأصليون لآسيا الجنوبية. الهند لتكون أكثر دقة. ولكن الآن يزرع الخيار في كل مكان تقريبا في جميع أنحاء العالم. وعلى الرغم من أصناف وجدت مختلفة. ومن المعروف نباتيا كما كوكوميس الخيار وينتمي إلى عائلة القرع. هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الخيار، وهي: تشريح، واختيار ونوع الخيار وهو ينتمي إلى نفس عائلة البطيخ والكوسة. لها لون الجلد يمكن أن تتراوح من الأبيض إلى اللون الأخضر ولحم يمكن أن يكون شاحب اللون الأخضر و جميل للغاية.
وهناك ثلاثة أنواع رئيسية الخيار :
تقطيع خيار:
تلك التي تزرع للأكل طازجة، وتقطيع الخيار و يكون الخيار ناضج و كما انها يمكنك تناولها ناضجة مر. لديهم الجلد صعبة ومعظمها طويلة وموحدة في اللون.
تخليل خيار:
هذه هي تلك التي يتم الاحتفاظ في شكلمخلل الخيار. عادة، أي من أصناف الخيار يمكن مخلل، ولكن هناك أيضا الخيار يزرع تجاريا فقط للتخليل لهم في بعض النكهات. هذه عادة ما تكون أقصر وغير منتظمة الشكل. ومع ذلك، تخليل يؤدي إلى فقدان المواد الغذائية، خصوصا أن من فيتامين C.
خيار ذو قشرة رقيقة :
هذه منها لديها بشرة رقيقة مقارنة مع أنواع أخرى من الخيار. وتعتبر هذه لتكون أسهل للهضم.هذا هو مجموعة متنوعة من البذور ونمت في ظل الظروف المسببة للاحتباس الحراري. ومن مثل بذور هذا الخيار تميل إلى إعطاء مشكلات الغاز لبعض الناس.
هناك العديد من الفوائد الصحية للخيار، مثل:
خيار مرتفعة للغاية في محتوى الماء. هذا الحاضر المياه في الشكل الذي يقطر بشكل طبيعي ويشكل مثير للإعجاب 96٪ من الخيار. الجلد من خيار لديها كميات عالية من فيتامين (أ) وهكذا فمن المستحسن أن تأكله الجلد أيضا. الفيتامينات الأخرى الموجودة في الخيار هي C. و B المركب. يكون لهذه الخضروات أيضا المعادن القلوية
بعض العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في هذه الخضار هي:
- حمض الفوليك
- بوتاسيوم
- كبريت
- المنغنيز
- الموليبدينوم
- السيليكا
- صوديوم
والسبب استخدام شرائح الخيار على أعينهم هو حامض مما يقلل من الانتفاخ وتورم في العينين ويمنع احتباس الماء.
الفوائد الصحية للخيار
علاج الحموضة:
خيار لا تؤكل فقط خام ولكن أيضا في شكل عصير. واحدة من الفوائد الصحية لعصير الخيار يشمل تخفيف الحموضة. هو تحييد الحموضة في الجسم عن طريق القلوية من المعادن الموجودة في عصير الخيار. هذا العصير هو أيضا مفيدة في علاج قرحة المعدة.
ترطيب الجسم :
الشوارد التي تعتبر ضرورية لجسمك موجودة في محتوى الماء في الخيارو الذى يعمل على ترطيب الخلايا ممكن نتيجة لهذا، وبالتالي، لا تشعر المجففة على الإطلاق إذا كان لديك جزء صحي خيار كل يوم.
ينظم ضغط الدم: المعادن والبوتاسيوم والألياف والصوديوم الموجودة في عصير يمكن أن تكون مفيدة للحفاظ على علامة على ضغط الدم. إنها تحافظ على حد سواء عالية فضلا عن انخفاض ضغط الدم في الاختيار. هذه هي واحدة من فوائد صحية فريدة من الخيار.
يساعد على علاج الحمى:
عصير الخيار يحتوى على خصائص لتهدئة الجسم وتنظيم درجة حرارة الجسم. يمكن شربه خلال حمى تساعدك على خفض الحمى درجة الحرارة وعلاج.
يشفي من الاتهابات:
الخيار هو مصدر جيد لمضادات الأكسدة مثل فيتامين C والمنجنيز وبيتا كاروتين. لدعم هؤلاء، هناك مركبات الفلافونويد جدا. هذه تقلل من فرص الالتهابات في الجسم عن طريق الإفراج عن مزيد من المواد المضادة للاكسدة. تشكيل حمض اليوريك في الجسم يمكن أن يؤدي إلى التهاب في المفاصل. الخيار، وكما نعلم بالفعل، والتبريد الخصائص، التي تخفيف الجسم من حمض اليوريك عن طريق إزالته. ويشفى أمراض أخرى حيث تلعب الالتهابات دورا كبيرا في ألم والإصابة بالأمراض مثل مثل الربو والنقرس والتهاب المفاصل أيضا في نفس الطريق، وبشكل كبير، من خلال الخيار.
