الفوائد الصحية للسبانخ

دائما ما ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول السبانخ لما تتمتع به من فوائد صحية فهى تعتبر من الخضروات التى يمكن تناولها بأكثر من طريقة حيث يمكن طبخها أو إضافتها إلى السلطة أو بأى طريقة أخرى وتمتاز السبانخ بإحتواءها على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات وخاصة فيتامين (أ و إى و كاى و ج و ب1 و ب6 و ك و ه) ومعادن غذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والماغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم والزنك والمنجنيز والسيلينيوم وحامض الفوليك والجدير بالذكر فى  اكلات أن كوب واحد من السبانخ يلبى أكثر من إحتياجات الجسم من فيتامين أ و إى و ك وكذلك من المعادن مثل المنجنيز والمغنيزيوم والسبانخ تعتبر مصدرا هاما للبروتين والألياف والكالسيوم وبالرغم من كل القيمة الغذائية التى يحتويها الكوب الواحد من السبانخ إلا أنها لا تحتوى على أكثر من 40 سعر حرارى

وهذا ملخص عن فوائد السبانخ نقدمها لك فى  اكلات وهى كالآتى:

• السبانخ غنية بمضادات الأكسدة التى تعمل على محاربة السرطان
• تعمل على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
• تعمل على تقوية الجهاز المناعى
• يزود الجسم بالطاقة
• تعمل على تقوية العظام
• حماية البشرة 
• تعمل على زيادة صحة العيون
• تعمل على تغذية الدماغ

وهذة هى أهم الفوائد التى تقدمها السبانخ للجسم نقدمها لك تفصيليا فى  اكلات من خلال السطور التالية:

• السرطان:

تعمل السبانخ على مكافحة مرض السرطان وذلك بفضل إحتواءها على عنصر الفلافونويد الذى يقوم بعمل مضادات الأكسدة وبالتالى يمنع نمو الجذور الحرة فى الجسم فقد توصلت بعض الدراسات العلمية أن النساء اللاتى يتناولن السبانخ بصورة منتظمة تقل لديهم فرص الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدى كما أن السبانخ تقلل من حدة سرطان الجلد والتقليل من نمو سرطان المعدة كما أن السبانخ تمتاز بإحتواءها على مادة الكاروتينات التى تحد من الإصابة بسرطان البروستاتا وتعمل على جعل الخلايا السرطانية بتدمير نفسها بنفسها والحد من تكاثرها كما تحتوى على بعض المواد اتى تمنع خلايا سرطان المبيض من التكاثر

• القلب والشرايين:

السبانخ تمتاز بأنها تعمل على الحفاظ على صحة القلب والشرايين وذلك بفضل إحتواءها على مستويات عالية من فيتامين ج ومادة البيتا كاروتين وتلك المواد تعمل كمضادات للأكسدة ويعملان على منع كوليسترول الدم من التأكسد كما تحتوى على عناصر المغنيسيوم والزنك والسيلينيوم التى تعمل على التخفيف من ضغط الدم

• تقوية المناعة:

الجدير بالذكر فى  اكلات أن السبانخ تعمل على تقوية الجهاز المناعى نظرا لإحتواءها على نسب عالية من فيتامين أ الذى يدخل فى بناء الخلايا البيضاء فى الدم وبالتالى العمل على مكافحة الأمراض التى تصيب الجسم

• منح الجسم الطاقة:

تقوم السبانخ بمنح الجسم الطاقة اللازمة ليستطيع القيام بالأنشطة اليومية وخاصة مهمة نقل الأوكسجين فى خلاياه وذلك بفضل إحتواءها على عنصر الحديد الذى يعتبر العنصر الأساسى فى بناء الهيموجلوبين وبالتالى تفيد السبانخ المرأة فى تعويض جسمها لما يفقده من دم خلال فترة الحيض

• تقوية العظام:

السبانخ تعمل على تقوية العظام نظرا لإحتواءها على نسب عالية من فيتامين ك وهذا الفيتامين هام لصحة العظام حيث أنه يمنع تكون الخلايا التى تعمل على تآكل العظام ويساعد الجسم فى إنتاج بروتين أوستيوكالسين الذى يمنح العظام القوة والكثافة اللازمة

• البشرة:

الجدير بالذكر أيضا فى  اكلات تهتم ببشرتها عليها بتناول السبانخ نظرا لأنها مفيدة للبشرة وتمنحها الصحة والحيوية وذلك بفضل إحتواءها على فيتامين أ الذى يقى الجلد من الجفاف ويرطبه وبالتالى تمنع من تكون التجاعيد على البشرة والإصابة بحب الشباب ومكافحة مرض الصدفية

• العيون:

السبانخ تعمل على الحفاظ على صحة النظر نظرا لإحتواءها على مادة كرتنواد الوتين التى تحمى العيون من الإصابة بالضمور البقعى وتحمى عدسة العين من الإصابة بالإعتام

• الدماغ:

وأخيرا لابد من معرفة معنا فى  اكلات أن السبانخ تعمل على تقوية الدماغ وزيادة القدرات العقلية والوقاية من الإصابة بالخرف فى المراحل المتقدمة من العمر