الرمان يعتبر من أهم أنواع الفاكهة على الإطلاق وهذا ليس من فراغ ولكن بسبب إحتواءه على الكثير من المركبات الغذائية الضرورية للجسم فالرمان يعتبر من أنواع الفاطهة القليلة التى تم ذكرها فى القرآن الكريم وذلك تأكيدا على فوائده وأهميته الكبيرة للصحة فقد أجريت الكثير من الأبحاث والدراسات على الرمان والتى أثبتت أنه يعمل على علاج الكثير من الأمراض والجدير بالذكر فى اكلات أن الرمان يزرع فى فصل الخريف وأن الموطن الأصلى للرمان هو الشرق الأوسط ولكنه الأن أصبح يزرع على نطاق واسع من دول العالم
ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف سويا على القيمة الغذائية للرمان وأهم الفوائد الصحية التى يمنحها للجسم وكيف أنه مفيد فى الوقاية من السرطان وهشاشة العظام والزهايمر وتقوية الذاكرة وللمرأة الحامل إلخ وقد عرفت فوائد الرمان منذ قدم التاريخ حيث أن الفراعنة كانوا يقومون بحرق قشور الرمان وخلطها بعسل النحل ويستخدمون هذا الخليط فى قتل الديدان الموجودة فى البطن
والآن سوف نستعرض معك فى اكلات بعض التفاصيل الخاصة بالرمان من خلال السطور التالية:
- كيفية تناول الرمان:
يقول الخبراء أنه ينصح بجانب تناول ثمار الرمان بتناول الأغشية البيضاء المحيطة بها حيث من الأفضل تقشير القشرة الخارجية بالسكين ثم قطع الثمرة بالسكين وتناول البذور مع الأغشية البيضاء
- أضرار الرمان:
الرمان فى الغالب آمن لجميع الأشخاص ولا ينتج عن تناوله أى أعراض للحساسية ضده وهو آمن للثة والجلد إلا أن هناك بعض الحالات النادرة التى ظهرت بعد تناول الرمان مثل التورم ونزيف الأنف وصعوبة فى التنفس وأيضا ذكر الخبراء أن جذور وسيقان الرمان سامة
وهذة بعض الفوائد الصحية التى يقدمها الرمان للجسم نقدمها لك فى اكلات والتى لابد من أن تحرصين على تتناوليه بإستمرار أنت وأفراد أسرتك وهى كالآتى:
- الرمان يعمل على مضاعفة مستويات المواد المضادة للأكسدة المفيدة للدم والتى تعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض
- بالنسبة للمرأة الحامل يعمل الرمان على وقايتها من الإصابة بالعتة نظرا لتلبية إحتياجات الجسم من الأوكسجين
- يحتوى الرمان على الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل فيتامين د والحديد والفولات والكالسيوم وفيتامين ج وكلها تعمل على سهولة إمتصاص الحديد لذلك هو هام للمرأة الحامل
- قشر الرمان مفيد أيضا للصحة حيث انه يحد من الإصابة بالإلتهابات والإسهال ويعمل على تنشيط الكبد وسهولة عملية الهضم وقد أوصوا خبراء الطب الهندى بإستخدام وصفة مكونة من نصف كوب منه مع نصف ملعقة كبيرة من الكمون ونصف كوب من الزبد وكمية قليلة من ملح الطعام ثم تناول ربع كوب من هذا المقدار أربع مرات فى اليوم عند الشعور بالإسهال أو الإمساك أو إلتهابات القولون وإضطرابات المعدة والنزيف الشرجى فالرمان يفيد فى تلك الحالات نتيجة إحتواءه على مادة العفصين التى تعمل كمادة قابضة وتعالج الإلتهابات
- أجريت عدة دراسات على الرمان التى أثبتت أن له دورا فعالا فى الوقاية من السرطان حيث وجدت الدراسة أن الرمان يحتوى على 13 مركبا تجعله يبطئ من إنتشار خلايا السرطان وخاصة سرطان البروستاتا
- كما وجدت الأبحاث التى أجريت على الرمان أنه يقى العظام من الهشاشة حيث توصلت إلى أن مستخلصات الرمان تخفض نسب الإصابة بهشاشة العظام وخاصة فى سن اليأس نظرا لإحتواءه على مركبات تشبه هرمون الإستروجين
- والجدير بالذكر أيضا فى اكلات أن الرمان يعمل على حماية القلب من الأمراض نظرا لإحتواءه على مواد مضادة للأكسدة مثل مادتى البوليفينول والتانينس وهذة المواد تعمل على منع الترسبات فى جدران الشرايين وبالتالى التقليل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
