البابايا هى تلك الفاكهة الاستوائية الصحية كثيرا حيث انها تحتوى على المواد المضادة للاكسدة التي يمكن أن تقلل من الالتهاب و مكافحة الأمراض و تساعد على الحفاظ على الشباب .
وفيما يلي بعض الفوائد الصحية لثمار البابايا :
1. البابايا لذيذة جدا و تحتوى على المواد المغذية
البابايا سماها المكتشف العظيم كريستوفر كولمبوس بانها ( فاكهة الملائكة ) لأنها ذات مذاق جيد جدا كما انها نشأت في أمريكا الوسطى وجنوب المكسيك ولكنها تزرع الآن في أجزاء أخرى كثيرة من العالم.
يحتوي البابايا على انزيم يسمى غراء و التي يمكنها كسر سلاسل البروتين الصعبة الموجودة في اللحوم و العضلات و بسبب هذا فقد اعتاد الناس على تناول البابايا نيئة و مع ذلك فانه ينبغي دائما أن تطبخ البابايا غير ناضج قبل الأكل و خصوصا خلال فترة الحمل ذلك لأن الفواكه غير الناضجة لديها نسبة عالية من مادة اللاتكس و التي يمكن أن تحفز الانقباضات كما انها تشبه البابايا الى حد كبير الكمثرى و يمكن أن تصل إلى 20 بوصة
هذه الفاكهة تحتوى على العديد من البذور السوداء و الصالحة للأكل و لكن لا يكون لها نكهة مريرة.
ثمرة البابايا صغيرة الحجم تحتوى على (152 جرام) و تحتوى على :
- السعرات الحرارية : 59.
- الكربوهيدرات : 15 جرام.
- الألياف : 3 جرام.
- البروتين : 1 جرام.
- فيتامين (أ): 33٪ من الاستهلاك الموصى به يوميا
- حمض الفوليك : % 14 من الاستهلاك الموصى به
- البوتاسيوم: 11٪ من RDI.
- كميات ضئيلة من الكالسيوم و المغنيسيوم والفيتامينات B1و B3 و B5 و E و K.
يحتوي البابايا أيضا على المضادات للأكسدة الصحية و التى تسمى الكاروتينويدات فهي مرتفعة خصوصا في نوع من الكاروتين يسمى الليكوبين .
ينصحك موقع اكلات بتناول البابايا هذه الفاكهةالاستوائية عالية في الفيتامينات C و A جنبا إلى جنب مع الألياف والمركبات النباتية الصحية كما أنه يحتوي على انزيم يسمى غراء المفيدة للجسم
2. البابايا لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة
البابايا مهم فى المساعدة على تدمير البكتيريا الضارة و لها اهميتها فى العلاج من الاجهاد و القلق و التوتر كما انها تحتوى على المواد المضادة للاكسدة بما في ذلك الكاروتينات الموجودة في البابايا حيث انها يمكن تحييد الجذور الحرة بحيث أنها لم تعد قادرة على التسبب في ضرر
وقد وجدت الدراسات أن البابايا المخمرة يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي لدى كبار السن والأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري و قصور الغدة الدرقية و أمراض الكبد و يعتقد كثير من الباحثين أن الجذور الحرة المفرطة في الدماغ هي عامل مهم في علاج مرض الزهايمر
في دراسة فقد ثبت ان البابايا يعمل على العلاج من مرض الزهايمر بنسبة 40٪ في العلامات البيولوجية المعروفة باسم 8 OHdG و هو ما يشير الى الضرر التأكسدي للحمض النووي و يرتبط أيضا مع امراض الشيخوخة والسرطان
ويعزى الانخفاض في الاكسدة على كمية اللايكوبين فى البابايا
تابعى معنا فى موقع اكلات للتخلص من تلك المشاكل و العلاج من الامراض المتنوعة فحافظى على صحتك و على صحة جسمك بتناول تلك الفواكه المختلفة من البابايا تعلمى و تعرفى على المزيد
