البصل من الخضروات التى منحها الله عز وجل الكثير من الفوائد الصحية حيث نجد أن الدراسات الحديثة توصلت إلى أن جميع أجزاء البصل مفيدة للصحة من الثمرة للقشرة للعصير وخاصة العصير حيث نوه الخبراء على أن عصير أو ماء البصل يحتوى على الكثير من العناصر والمركبات الغذائية الهامة التى تعمل على منح الجسم الكثير من الفوائد الصحية
ومن خلال السطور التالية نذكر فى اكلات أهم فوائد عصير البصل للصحة وهى كالآتى:
- من الفوائد الهامة لعصير البصل أنه يعمل على وقاية الجسم من أمراض القلب المزمنة وذلك بفضل عمله على الحد من مشكلة تخثر وتكتل خلايا الدم الحمراء وبذلك نجد أن تناول عصير البصل يعمل بشكل فعال على الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين
- هناك أيضا الكثير من الدراسات التى توصلت إلى أن عصير البصل يمتاز بإحتواءه على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة ومجموعة من المركبات النشطة كذلك والتى تعمل على الحد من نمو وإنتشار الخلايا السرطانية في الجسم وبالتالى الوقاية من سرطان القولون والمعدة والثدى بشكل خاص
- ينصح أيضا الأطباء المرضى الذين يعانون من حدوث إضطرابات فى الضغط بتناول عصير البصل حيث أنه يمتاز بإحتواءه على نسبة عالية من المغذيات الكيميائية التى تعمل على معالجة مشكلة إرتفاع ضغط الدم كما يعمل عصير البصل بشكل فعال على وقاية الحامل من التعرض لأمراض ضغط الدم الخطيرة
- ونذكر أيضا فى اكلات أن عصير البصل مفيد أيضا لمرضى السكرى حيث أنه يعمل على إعادة تنظيم مستويات السكر فى الدم كما أنه يمتاز بإحتواءه على مقاومة تأثيرات الأنسولين فى جسم الإنسان
- عصير البصل يمتاز أيضا بدوره الفعال فى تقليل نسبة الكوليسترول الضار فى الجسم وكذلك العمل على زيادة نسبة الكوليسترول المفيد فى الجسم وبالتالى فهو يعمل على المحافظة على مستويات الدهون الثلاثية فى الجسم وهو الأمر الذى جعل عصير البصل من المغذيات الهامة التى تعمل على التعرض لجلطات الدم وخاصة تلك التى تصيب المرأة أثناء فترة الحمل
- وكذلك يعمل عصير البصل على تخليص الجسم من السموم المتركمة به وذلك بفضل إحتواءه على نسب عالية من الأحماض الأمينية مثل السيستين والميثيونين حيث تعمل تلك الأحماض بشكل فعال على طرد السموم المتجمعة خارج الجسم
- كما أجريت الكثير من الدراسات على عصير البصل والتى توصلت إلى أنه يعتبر بمثابة مضاد حيوى طبيعى حيث يعمل على علاج نزلات البرد وكذلك علاج الإلتهابات التى تصيب الحلق كما نذكر أيضا فى اكلات أن عصير البصل يحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج وبعض المواد المضادة للإلتهابات وبالتالى لابد من تناوله بشكل مستمر حيث أنه يعمل على علاج الكثير من المشاكل الصحية
- وجد أيضا أن عصير البصل يعمل بشكل فعال على علاج إضطرابات النوم والمسببة للأرق والإكتئاب وذلك بفعل دوره الفعال فى إعادة تنظيم الهرمانات وخاصة لدى السيدات أثناء فترة الحمل وكذلك فى أوقات إنقطاع الدورة الشهرية
- عصير البصل مفيد أيضا لصحة الجهاز الهضمى ويعمل على تطهير المعدة وذلك بفضل إحتواءه على مجموعة من المواد المضادة للإلتهابات والبكتيريا كما وجدت الدراسات أيضا أنه يحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تعمل على تنظيم حركة المعدة والأمعاء وبالتالى علاج الإمساك وتخليص الجسم من السموم المتركمة فى الجهاز الهضمى
- نذكر أيضا فى اكلات أن عصير البصل يساهم فى التخلص من الوزن الزائد حيث وجد الخبراء أن تناوله بصورة منتظمة يعمل على حرق السعرات الحرارية والدهون المتراكمة فى مختلف المناطق فى الجسم وهو الأمر الذى يجعله يلعب دورا فعالا فى عملية الريجيم والتخلص من الوزن الزائد فى الجسم