فوائد البامية الصحية

البامية من منا لا يعشقها فهى من الخضروات ذات الطعم المميز وتتنوع وصفاتها بشكل كبير فى مطابخنا العربية فكل ربة منزل تتفنن كيف تقدم البامية فى ألذ وصفة والبامية يطلق عليها أيضا أصابع السيدة نظرا لشكلها الطويل المدبب الذى يشبه أصابع السيدة فالبامية تمتاز بأنها مصدر رائع لتغذية الجسم حيث أنها تحتوى على الكثير من الفيتامينات مثل أ و ج و ه و ك وأيضا الكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس والسلينيوم والزنك والمنجنيز وبالاضافة الى ذلك تمتاز البامية بإحتواءها على نسب منخفضة من السعرات الحرارية ونسب عالية من الألياف

ومعنا فى اكلات سوف تتعرفى على أهم وأبرز الفوائد الصحية للبامية وهى كالآتى:

• الوقاية من سرطان القولون:

تعمل البامية على زيادة كفاءة عمل القولون وبالتالى تحسين صحته حيث أنها تعمل على تنظيف الأمعاء وبالتالى الحد من خطر الإصابة بالسرطان

•  لمرضى السكرى:

تحتوى البامية على الأجينول الذى يعمل على مكافحة مرض السكرى كما أن البامية تحتوى على نسبة عالية من الألياف والتى تعمل على إستقرار مستوى السكر فى الدم وذلك عن طريق تأخير إمتصاص السكر فى الأمعاء

• للإمساك:

البامية من أكثر أنواع الخضروات التى ننصح بها فى اكلات للحد من الإمساك حيث أنها تحتوى على نسبة عالية من الألياف النباتية الهامة جدا للجهاز الهضمى والتى تساعد على تخفيف والقضاء على أعراض الإمساك

• فقر الدم:

كما ذكرنا سابقا أن البامية غنية بعنصر الحديد الهام جدا فى منع الإصابة بفقر الدم حيث أنه يساعد على تشكل الهيموغلوبين فى الدم كما أن البامية تحتوى على فيتامين ك الذى يساعد على تخثر الدم

• إنقاص الوزن:

دائما ما ينصح خبراء التغذية كل من يريد إتباع حمية غذائية لإنقاص الوزن بتناول البامية حيث أنها تحتوى على نسب ضعيفة من السعرات الحرارية التى تمنع إكتساب أى وزن زائد كما أنها تحتوى على كميات كبيرة من الألياف التى تعمل على المحافظة على الوزن

• أمراض القلب:

البامية تحتوى على نسب عالية من الألياف القابلة للذوبان والتى تعمل على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم وبالتالى التقليل من خطر الأصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب كما تحتوى البامية أيضا على البكتين الذى يعمل على خفض إرتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم وذلك عن طريق إنتاج الصفراء فى الدم

• مشاكل الشعر:

البامية حل سحرى ورائعة فى التعامل مع مشاكل الشعر المختلفة فهى تعمل على المحافظة على الشعر فى صورته الأصلية وتخليصه من القشرة والقمل عن طريق تقطيع البامية أفقيا وغليها بالماء وإضافة عليها عصير نصف ليمونة وإنتظار هذا المزيج حتى يبرد وبعد ذلك قومى بإستعماله كغسول للشعر

• تقوية المناعة:

البامية تحتوى على نسبة عالية من فيتامين ج الذى يحد من الإصابة بالبرد والسعال وذلك عن طريق تقوية جهاز المناعة كما أن البامية كما ذكرنا سابقا فى اكلات تحتوى على نسب عالية من المعادن الضرورية مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم وكل تلك المعادن تعمل على تخليص الجسم من الجذور الحرة وتقوية الجهاز المناعى

• تحسين البصر:

البامية تحتوى على فيتامين أ وبيتا كاروتين اللاذان يعملان على تحسين الإبصار كما أنها تحتوى على عناصر غذائية أخرى تعمل على منع الإصابة بأمراض العيون الأخرى ذات الصلة بإعتام عدسة العين وتقدم العمر وأى اضطرابات أخرى 

• نمو الجنين:

البامية من الخضروات الهامة جدا للحامل وخاصة لصحة الجنين حيث أن البامية غنية بحمض الفوليك الهام جدا لنمو وتطور الجهاز العصبى للجنين وتطوير دماغه وتشكيل الأنبوب العصبى له من الأسبوع الرابع إلى الأسبوع الثانى عشر من الحمل