الشوفان يحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان والتي يعتقد أيضا للحد من مستوى المواد المسببة للسرطان في الجهاز الهضمي. الشوفان غنية بالألياف القابلة للذوبان، وجدت للحد من ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الألياف غير القابلة للذوبان هو المسؤول عن حركات الأمعاء أكثر سلاسة ويخفف الإمساك. وجدت الشوفان أيضا لتوفير فوائد للصحة العامة كبيرة وطول العمر وذلك بسبب تركيز جيد من البروتينات متوازنة والأحماض الدهنية الأساسية. الشوفان لديها الشخصي أفضل من الأحماض الأمينية التي تساعد على أداء الأمثل من الجسم. الشوفان تناول سيطرة على مستويات السكر في الدم وتجنب تغييرات جذرية في مستويات السكر في الدم. الشوفان هي مصدر كبير من الكربوهيدرات والعطف تغيير معدل الأيض وتعزيز أداء الرياضيين.
الفوائد الصحية لحليب الشوفان:
حليب الشوفان هو بديل نباتي ذات قيمة غذائية عالية لمنتجات الالبان والحليب. حليب الشوفان حلو قليلا، خفيفة ويمكن أن يكون بديلا رائعا عن الحليب الخالي من الدسم أو حليب قليل الدسم. يتم الحصول على حليب الشوفان من الحبوب الشوفان ويمكن استخدامها في بنفس الطريقة التي حليب الصويا أو حليب الأرز. حليب الشوفان هو اللاكتوز الحرة، الغنية بالكالسيوم، والكولسترول الحرة وانخفاض في نسبة الدهون.
بعض الفوائد الغذائية للحليب الشوفان هي:
اولا : غنية بالفيتامينات والمعادن:
من المستحسن أن تشرب حليب الشوفان لأنها ذات قيمة غذائية عالية. وجدت حليب الشوفان أن تكون غنية بالفيتامينات والمعادن. أنه يحتوي على 15 الفيتامينات والمعادن 15. كوب من الحليب الشوفان ويوفر 10٪ من الغذائية الموصى من فيتامين (أ)، و 10٪ من الحديد و 36٪ من قانون التمييز العنصري من الكالسيوم. يحتوي حليب الشوفان ضعف كمية فيتامين (أ) من حليب البقر. حليب الشوفان هو مصدر ممتاز من الحديد لالنباتيين ومفيد للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم.
ثانيا :منخفضة في الدهون:
حليب الشوفان منخفضة للغاية في محتواها من الدهون وخال من الدهون المشبعة. وهناك خدمة من حليب الشوفان يحتوي على 2.5 غرام من الدهون وعدم الدهون المشبعة. في حين أن نفس الكمية من الحليب كامل الدسم يحتوي على 5 غرامات من الدهون المشبعة والدهون 8 غرامات.حليب الشوفان أقل في السعرات الحرارية بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الحليب، وخير الناس التي تهدف إلى خسارة الوزن.
اللاكتوز الحرة:
حليب الشوفان خالية من اللاكتوز. وهي بمثابة خيار ممتاز للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. هؤلاء الأشخاص يختارون لبدائل حليب أخرى خالية من اللاكتوز مثل حليب الصويا أو حليب الأرز التي هي مكلفة نسبيا. ومع ذلك، حليب الشوفان هو أرخص ويمكن أيضا أن تكون في المنزل.
غنية بالكالسيوم
وجدت حليب الشوفان لاحتواء المزيد من الكالسيوم من حليب البقر. يحتوي حليب الشوفان حوالي 36٪ من قانون التمييز العنصري من الكالسيوم الذي هو أكثر من ذلك من حليب البقر. حليب الشوفان بالتأكيد يوفر جرعة وسيم من الكالسيوم ويكفي احتياجات الكالسيوم من الجسم.
الكولسترول
ويتم إنتاج حليب الشوفان من الحبوب وخال من الكوليسترول. يستخدم على نطاق واسع من قبل النباتيين والنباتيين أيضا. وجدت كل حصة من حليب البقر كله لاحتواء 24 ملغ من الكولسترول.
هذه الفوائد الصحية المهمة التى يقدمها حليب الشوفان و الذى يهتم بالصحة و اكلات دائما تتمنى اليك صحة جيدة فكونى معنا فى مقالاتنا المتنوعة
