نقدم اليكم اليوم على موقع اكلات موضوع عن الفوائد الصحية للحليب , فالحليب هو جزء مهم جدا واساسى من الغذاء فلا غنى عنه , الحليب هو من اكثر المشروبات استهلاكا فى العالم كله , والحليب يمكن ان ياتى من العديد من الحيوانات المختلفة , مثل البقر, الغنم , الماعز , وحليب ماعز , وهناك ايضا العديد من البدائل للحليب , مثل حليب الصويا , حليب جوز الهند , حليب اللوز .
العناصر الغذائية الهامة التي يوفرها الحليب
الكالسيوم
منتجات الالبان والحليب هي افضل المصادر الغذائية للكالسيوم, حيث ان هناك 306 ملغم من الكالسيوم في كوب واحد من الحليب الخالي الدسم. كما ان الكالسيوم لديه العديد من الوظائف في الجسم ولكن الوظيفة الاساسية هي
تطوير وصيانة صحة العظام والاسنان. كما ان الكالسيوم مهم لمنع تجلط الدم والتئام الجروح, والحفاظ على ضغط الدم طبيعي , وتقلصات العضلات بما في ذلك ضربات القلب ايضا. من المهم محاولة اقران الاطعمة الغنية بالكالسيوم مع مصدر من فيتامين D , والذى يساعد الامعاء الدقيقة على امتصاص الكالسيوم.
الكولين
الحليب هو واحد من افضل مصادر الكولين والذى يساعد على النوم وحركة العضلات ,والتعلم والذاكرة , كما انه يساعد على امتصاص الدهون .
البوتاسيوم
يرتبط تناول البوتاسيوم بانخفاض 20% من مخاطر الوفاة بشكل عام .
فيتامين D
هو فيتامين مهم جدا للعظام , كما انه يساعد على نمو وتشكيل العظام , كما انه له دور هام فى امتصاص الكالسيوم والوظيفة المناعية , وقد يرتبط نقص فيتامين D مع هشاشة العظام والاكتئاب , كما انه يحدث الام فى العضلات , ارتفاع ضغط الدم , سرطان الثدى وسرطان القولون.
كما يوفر الحليب ايضا العديد من الفيتامينات الاخرى ومنها : الماغنسيوم والفسفور وفيتامين A , فيتامين B وفيتامينB-6 , وفيتامين B-12.
* الفوائد الصحية لتناول الحليب
1-يعمل على تحسين ضغط الدم ويحافظ على صحة القلب .
2-يحافظ على الجسم من هشاشة العظام
3-يلعب دور هام فى تنظيم الخلايا والوقاية من مرض السرطان
4-يرتبط نقص فيتامين D الموجود فى الحليب مع الاكتئاب والتعب المزمن.
5-يعمل الحليب ايضا على بناء العضلات والمساهمة فى فقدان الوزن .
6- كوب من الحليب يوميا يئخر التهاب المفاصل وهشاشة العظام للنساء فى الركبة .
ننصح كل ام وكل طفل او اى شخص بشكل عام بتناول كوب من الحليب صباحا ومساء للوقاية من العديد من الامراض وللمحافظة على صحتك من جميع الامراض والمخاطر .
