قد ارتبطت بذور الكتان مع الفوائد الرئيسية لصحة القلب و التى تعمل على تعزيز الجسم و التى تحتوى على أحماض أوميغا 3 الدهنية،و القشور والألياف.و لهذا قومى الان بالتعرف على الفوائد الجمة المميزة لبذور الكتان من موقعنا اكلات
اولا :الكولسترول في الدم:
- ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم هو أحد عوامل الخطر المعروفة لامراض القلب. هذا لاحتوائها على المواد المؤكسدة و التى تحتوى على نسبة الكولسترول الضار
- أن الاستهلاك اليومي من بذور الكتان أو زيت بذور الكتان، قد يخفض مستويات الكولسترول بنسبة كبيرة أن بذور الكتان قد يخفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين تكوين الدهون في الدم
- قد تكون بذور الكتان مفيدة للغاية عندما تستهلك جنبا إلى جنب مع الأدوية المخفضة للكولسترول وتسببت بذور الكتان تخفيض في الكولسترول الضارةويعتقد أن هذا تأثير خفض الكولسترول يكون السبب من وجود نسبة عالية من الألياف التى نتحتوى عليها بذور الكتان.
- الألياف وقشور الموجودة ببذور الكتان تحتوى على الأحماض الصفراوية الغنية بالكوليسترول وحملها أسفل الجهاز الهضمي. هذا يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم
ثانيا :أوميغا 3 الأحماض الدهنية:
- أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية. ويمكن أن يكون لها فوائد مختلفة لصحة القلب، بما في ذلك وظائف الصفائح الدموية في الدم، والتهاب وارتفاع ضغط الدم.
- بذور الكتان مرتفعة جدا في الأحماض الدهنية حمض أوميغا 3 الفا لينولينيك
- وقد ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب في دراسات على الحيوانات عن طريق الحد من التهاب في الشرايين .
- وربطت العديد من الدراسات ALA مع انخفاض خطر الاصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية ومرض الكلى المزمن. لاحظت هذه الدراسات وجود خطر أقل 73٪ من الموت المفاجئ .
- في دراسة اجريت للتعرف على فوائد بذور الكتان للقلب ، تم إعطاء المرضى الذين يعانون من أمراض القلب 2.9 غرام يوميا من ALA لمدة سنة واحدة. وكان المرضى الذين يتلقون معدلات أقل بكثير و التى تعمل على الوقاية من الموت المفاجئ و امراض القلب من الأشخاص الذين لا يتناولونها
- ويبدو أن الأحماض الدهنية ALA ذات الأصل النباتي تفيد صحة القلب وعلى نحو مماثل لزيوت الأسماك، والتي هي غنية في EPA و DHA
ثالثا : ضغط الدم
- بذور الكتان هي أكثر فعالية في خفض ضغط الدم أكثر من أي غيرها من المواد الغذائية
- في دراسة لمدة ستة أشهر من الأفراد يعانون من ارتفاع ضغط الدم، وخفض ضغط الدم الانقباضي نفسها، تم تخفيض الضغط الانبساطي
- بذور الكتان قد تساعد في مكافحة أمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم، وينظم الكوليسترول في الدم، وزيادة مستويات الأحماض الدهنية أوميغا 3 الصحية للقلب.
رابعا : صحة الجهاز الهضمي
- الإسهال والإمساك يسبب الضيق الكبرى، بل وربما يهدد الصحة و لهذا احرصى على استخدام بذور الكتان وقد وجدت العديد من الدراسات أن بذور الكتان تمنع التاثر على حد سواء بالإسهال والإمساك
- يوجد الألياف غير القابلة للذوبان في بذور الكتان والتى تعمل على التخلص من النفايات الموجودة في الجهاز الهضميو تعمل على ملين وتخفيف الإمساك
خامسا :داء السكري
- تظهر الدراسات أن تناول مسحوق بذور الكتان لمدة 1-2 أشهر قد يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام بنسبة تصل إلى 19.7٪
- بذور الكتان تكون فعالة في تنظيم مستوى السكر في الدم ومستويات الانسولين
- بذور الكتان قد تعتبر إضافة آمنة وصحية لاتباع نظام غذائي للأفراد الذين يعانون من مرض السكري
- بذور الكتان قد يحسن الهضم من خلال تخفيف الإسهال والإمساك.كما أنها قد تقلل الصيام السكر في الدم لدى مرضى السكري والحد من مخاطر العديد من أنواع السرطان.
قدمنا اليك من اكلات ىالتاثير الصحى لفوائد بذور الكتان على صحة الانسان و التى تعمل على الوقاية من العديد من الامراض المختلفة و التى تهم كل شخص
