فى السنوات الأخيرة، أصبح ماء جوز الهند مشروب يوجد العصرية جدا. و ذلك لانه لذيذ، منعش ويحدث أيضا أن تكون جيدة جدا بالنسبة لك.
و هذا لانه يوجد به مع العديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك المعادن أن معظم الناس لا يحصلون على ما يكفي من.وفيما يلي 8 الفوائد الصحية لماء جوز الهند.
اولا : مصدر جيد للعديد من المواد الغذائية
- تنمو جوز الهند على أشجار النخيل الكبيرة والمعروفة علميا باسم جزر كوكوس. على الرغم من الاسم، وجوز الهند هي ثمرة بدلا من الجوز.
- ماء جوز الهند هو عصير وجدت في وسط وجوز الهند الخضراء الشباب. كما أنه يساعد تغذية الفاكهة
- كما نضوج جوز الهند، وبعض من عصير يبقى في شكل سائل، في حين أن بقية ينضج في اللحم الأبيض الصلبة المعروفة باسم اللحوم جوز الهند
- يتم إنتاج ماء جوز الهند بشكل طبيعي في الفواكه ويحتوي ماء 94٪، والقليل جدا من الدهون.
- وينبغي عدم الخلط مع حليب جوز الهند، والتي تتم من خلال إضافة الماء إلى اللحم جوز الهند المبشور. أنه يحتوي على الماء حوالي 50٪ وعالية جدا في دهون جوز الهند
- جوز الهند تأخذ 10-12 أشهر لتنضج تماما. ماء جوز الهند يأتي عادة من الشباب جوز الهند حوالي 6-7 أشهر من العمر، على الرغم من انها وجدت أيضا في الفاكهة الناضجة.
- تقدم متوسط جوز الهند الخضراء حوالي 0.5-1 أكواب من ماء جوز الهند.
كوب واحد من ماء جوز الهند (240 غرام) يحتوي على 46 سعرة حرارية،كما انه يحتوى على:
- الكربوهيدرات: 9 غرامات.
- الألياف: 3 غرام.
- البروتين: 2 غرام.
- فيتامين سى 10%
- المغنيسيوم: 15٪
- المنغنيز: 17٪
- البوتاسيوم: 17٪
- الصوديوم: 11٪
- الكالسيوم: 6٪
ثانيا :ماء جوز الهند و الخصائص المضادة للأكسدة
- الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة التي يتم إنتاجها في خلايا الجسم خلال عملية التمثيل الغذائي. على زيادة الإنتاج استجابة للإجهاد أو إصابة.
- عندما يكون هناك الكثير من الجذور الحرة، ويقال إن الجسم يكون في حالة من الاجهاد التاكسدى، التي يمكن أن تتلف الخلايا ويزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض
- وقد أظهرت الأبحاث على الحيوانات التي تعرضت للسموم أن ماء جوز الهند يحتوي على مضادات الاكسدة ، وتعديل الجذور الحرة بحيث أنها لم تعد تسبب ضرر
- وجدت إحدى الدراسات على تلف الكبد أظهرت تحسنا ملحوظا في الاكسدة عندما كانوا يعاملون مع ماء جوز الهند،
- وفي دراسة أخرى، تم التغذية على النظام الغذائى عالى الفركتوز وبعد ذلك تعامل مع ماء جوز الهند. انخفض نشاط الجذور الحرة، وكذلك ضغط الدم والدهون الثلاثية و الانسولين
ثالثا : فوائد لمرض السكري
- وقد أظهرت الأبحاث أن ماء جوز الهند يمكن أن تخفض مستويات السكر في الدم وتحسين علامات صحية أخرى في الحيوانات السكري
- في دراسة واحدة، الجرذان المصابة بداء السكري تعامل مع ماء جوز الهند حافظت على مستويات السكر في الدم أفضل من الجرذان المصابة بداء السكري الأخرى
- وجدت الدراسة نفسها أيضا أن الفئران لديهم مستويات أقل من الهيموجلوبين A1C، وهو مقياس لمراقبة السكر في الدم على المدى الطويل
- وجدت دراسة أخرى أن توفير الماء للفئران مع السكري أدى إلى تحسينات في مستويات السكر في الدم وخفض علامات الإجهاد التأكسدي
- ومع ذلك، تحتاج الدراسات التي تسيطر عليها لتأكيد هذه الآثار في البشر.
- ومع ذلك، مع ثلاثة غرامات من الالياف ومحتوى الكربوهيدرات الهضم غراما ستة فقط لكل كوب، يمكن أن ماء جوز الهند تناسب بسهولة
- وبالإضافة إلى ذلك، بل هو مصدر جيد من الماغنسيوم، وهو ما ثبت لتحسين حساسية الأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2 ومقدمات السكري
رابعا : قد تساعد في منع حصوات الكلى
- شرب ما يكفي من السوائل أمر مهم للوقاية من حصوات الكلى.
- على الرغم من تناول الماء العادى هو خيار كبير، وتشير إحدى الدراسات أن ماء جوز الهند يمكن أن يكون أفضل.
- تشكل حصى الكلى عندما الكالسيوم، الاكسالات الجمع بين والمركبات الأخرى لتشكيل البلورات في البول
- ويمكن بعد تشكيل الحصوة . ومع ذلك، بعض الناس أكثر عرضة لتطوير هذه الحصوة من غيرها
- في دراسة على الفئران يعانون من حصى الكلى، تم العثور على ماء جوز الهند للحفاظ على بلورات من التمسك الكلى وأجزاء أخرى في المسالك البولية. كما خفضت عدد من البلورات التي تشكلت في البول
- ويعتقد الباحثون أن ذلك ساعد على الحد من إنتاج الجذور الحرة التي وقعت في استجابة لمستويات عالية الأكسالات في البول.
- ومع ذلك، هذه هي الدراسة الأولى التي حققت آثار ماء جوز الهند على حصى الكلى، وهناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذا المجال.
