الفوائد الصحية للكرز

الكرز هو عبارة عن نوى لحمى ينتمى إلى عائلة الورديات والتى ينتمى إليها أيضا المشمش واللوز والخوخ والبرقوق والكرز من الفاكهة التى تزرع فى أجزاء كثيرة من العالم ولكن النسبة الأكبر منه تنتجه الولايات المتحدة والجدير بالذكر هنا فى  اكلات أن الكرز له نوعان رئيسيان: الكرز الحلو (برقوق الطيرية) ولونه يميل إلى السواد والكرز الحامض (برقوق كرز) لونه أحمر مع العلم أن الكرز الحلو هو الأكبر حجما والاكثر شعبية من الكرز الحامض

الكرز يمتاز بأنه فاكهة لذيذة وصحية نظرا لأنه يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات مثل (A, C, E) والأملاح المعدنية والبيتا كاروتين والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور كما أنه أيضا يمتاز بغناه بالعديد من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على الحفاظ على صحة الجسم ومحاربة الإلتهابات والحد من ظهور علامات الشيخوخة 

ومعنا فى  اكلات من خلال السطور التالية نستعرض معك أهم الفوائد الصحية للكرز وهى كالآتى:

• التخلص من السموم:

الكرز يعتبر من الأطعمة المفيدة جدا والتى تعمل على تطهير الجسم بشكل كامل وتخليصه من السموم خاصة بالنسبة للكبد والكلى سواء تم تناول الكرز فى شكله الطازج أو تم عمله كعصير فى الحالتين سوف تحصلين على صحة أفضل وأداء أفضل لمختلف أجهزة الجسم

• علاج الألم بشكل طبيعى:

الكرز يمتاز بإحتواءه على الأنثوسيانين وهى واحدة من الإنزيمات التى تعمل على التخفيف من الشعور بالألم بشكل طبيعى وعلاج بعض الأمراض التى تصيب الجسم مثل النقرس وآلام العضلات وإلتهابات المفاصل فإذا كنت تعانين من أحد تلك المشكلات الصحية ننصحك فى  اكلات بتناول الكرز

• تحسين عملية الهضم:

الكرز الأحمر من الأطعمة المفيدة لصحة الجهاز الهضمى حيث أنه يعمل على تحفيز العصارات الهضمية وبالتالى مساعدة الجهاز الهضمى على العمل بصورة مثالية

• يعمل كمضاد للإلتهابات:

الكرز يعمل كمضاد للإلتهابات عن طريق سيطرته على مستويات حمض اليوريك فى الدم وبالتالى الحد من حدوث إلتهابات فى أجزاء الجسم وخاصة المفاصل

• معزز للمناعة:

الكرز الأحمر يعمل على تقوية المناعة نظرا لإحتواءه على إنزيم الميلاتونين بنسب عالية وهذا الإنزيم يعمل على تحسين المناعة وتحسين الجسم ضد الأمراض المختلفة والجراثيم

• مفيد لصحة القلب:

كما ذكرنا سابقا فى  اكلات يحتوى الكرز الأحمر على إنزيم الميلاتونين الذى يعمل على الوقاية من أمراض القلب والمشاكل الصحية الأخرى التى تصيب الأوعية الدموية حيث يعمل هذا الإنزيم على خفض مستوى الكوليسترول السيئ وبالتالى منع تصلب الشرايين لأنه يحتوى أيضا على مركبات ضد التأكسد وبالتالى فالكرز الأحمر يعمل على الوقاية من السكتات الدماغية والجلطات

• محاربة السرطان:

قد أشارت الدراسات العلمية الحديثة أن التناول المنتظم للكرز الأحمر يعمل على الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية نظرا لإحتواءه على نسب عالية من البيتا كاروتين والمركبات الأخرى المضادة للتأكسد مثل الأتوسيانيتس وهى سبب الصبغة الحمراء للكرز والتى تعمل على منع الجذور الحرة من النمو والتى تتسبب فى وجود الخلايا السرطانية

• الوقاية من داء السكرى:

يحتوى الكرز على عنصر الأنثوسيانين والذى يعمل على إنتاج الأنسولين وبالتالى فالكرز الأحمر يعمل على الحد من خطر الإصابة بمرض السكرى

• محاربة الأرق:

الكرز يحتوى على عنصر الميلاتونين الذى يعمل على تنظيم النوم والتخلص من مشاكل النوم والأرق ولذلك للحصول على نوم جيد ننصحك فى  اكلات بتناول الكرز بشكل يومى

• الحفاظ على صحة الشعر:

يحتوى الكرز على نسب عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على تحسين نمو الشعر والحد من تساقطه

• الحفاظ على صحة الجلد:

الكرز من الفاكهة المفيدة لصحة الجلد والتى لابد من تناوله بإنتظام للتخلص من مشاكل الجلد وعيوبه مثل حب الشباب والوردية والمشاكل الأخرى والجدير بالذكر فى اكلات أن كل ذلك يرجع إلى إحتواء الكرز على نسب عالية من فيتامين أ الذى يعمل على محاربة الشيخوخة