اللوز لها العديد من الفوائد الصحية. تستهلك حفنة صغيرة من شأنه أن كل يوم يكون لها آثار إيجابية على الصحة البدنية والعقلية، وذلك كجزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن ونمط حياة صحي.
اللوز يعتبر من الفاكهة الزيتية. هذه هي البذور الواردة في الحلقة التي يتم استهلاكها. فهي غنية جدا في الدهون و الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة و خاصة، الألياف القابلة للذوبان، و لكن أيضا فيتامين E (مضاد للأكسدة)، ب2 و ب3
الفوسفور، المغنسيوم و البوتاسيوم و الكالسيوم ، و الحديد و الزنك مهمان أيضا. الجزء الموصى بها هي 4 أو 5 اللوز، حفنة، لأنه هو بالذات قذيفة الفواكه الطاقة.اللوز، مثل كل البذور الزيتية، له فوائد صحية عديدة، وأكد بشكل منتظم من قبل الدراسات العلمية.
اللوز للتخسيس
دراسة أظهرت مؤخرا أن الاستهلاك اليومي من اللوز ساعد على تبني عادات الأكل الجيدة. أكل حوالي 10 اللوز في حافز يوم لتستهلك المزيد من الأطعمة الغنية بالبروتين و كمية أقل من الطعام إلى "السعرات الحرارية الفارغة" (المنتجات الغنية بالدهون و / أو السكر وليس لها أي قيمة غذائية). الدراسة المشاركين والبالغين والأطفال أيضا تستهلك أكثر بكثير من فيتامين E و و المغنسويم بعد ثلاثة أسابيع من اتباع نظام غذائي غني في اللوز. اثنين من العناصر الغذائية تحت يستهلكها غالبية البالغين و الأطفال.
دور البذور الزيتية في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
اللوز على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الاحادية، والدهون "الجيدة" التي تساهم في جيدة و صحة القلب و الاوعية الدموية . وهكذا، 30 غراما من اللوز يحتوي على 13 غراما من الدهون غير المشبعة و 1 غرام من الدهون المشبعة.
دراسة اظهرت ان تناول ثلاث وجبات (28 غرام) من المكسرات أسبوعيا خفضت بنسبة 24٪ من خطر الإصابة بالنوبات القلبية القاتلة، و 22٪ من خطر الإصابة نوبة قلبية غير مميتة و 13٪ من خطر الإصابة بمرض السكرى
وعلاوة على ذلك مرض السكري، و الكوليسترول أيضا زيادة خطر القلب والأوعية الدموية. ملخص نتائج 25 دراسة علمية 3 أظهرت أن تناول 67 غراما من الجوز واللوز أو البندق كل يوم كان عندها خفض نسبة الكوليسترول الكلي بنسبة 5.1٪ في المتوسط في المشاركين (البالغين الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم إما أو المعدل الطبيعي). أيضا، تم تخفيض الاستهلاك اليومي بنسبة 7.4٪ "سيئة" الكولسترول الجيد وزيادة الكوليسترول "المفيد" بنسبة 8.3٪، .
وأخيرا، فإن الاستهلاك المنتظم من اللوز (غير مملح) محاربة ارتفاع ضغط الدم بسبب محتواها العالي من البوتاسيوم . هذه المواد الغذائية تساعد في تنظيم ضغط الدم عن طريق إزالة الصوديوم الزائد في الدم. أن زيادة تناول البوتاسيوم يساعد في خفض ضغط الدم في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. نفس الدراسة، التي استندت إلى 22 تجربة عشوائية، وأوضح كمية كبيرة من البوتاسيوم في الدم يقلل بنسبة 24٪ من خطر وقوع حادث الدماغية
اللوز يساعد على التدهور المعرفي
و كما انها مفيدة للقلب واللوز فهى مفيدة للعقل و هذا ما اثبتته الدراسة و أظهرت أن حمية البحر الأبيض المتوسط تستكمل مع المكسرات تحمي التدهور المعرفى المرتبط بتقدم العمر. تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين.وجاءت أولى، ودعا "مجموعة المراقبة" لمدة 4 سنوات على نظام غذائي منخفض الدهون. وجاءت في المرتبة الثانية حمية البحر الأبيض المتوسط تستكمل مع 30 غراما من خليط المكسرات يوميا. في نهاية أعضاء مجموعة دراسة "حمية البحر الأبيض المتوسط والمكسرات" أظهرت ذاكرة أقوى من المجموعة الضابطة.
احرصى على تناول المكسرات التى تصلبح فى العديد من الاحوال و التى تفيد للصة و كونى معنا مع العديد من المقالات و التى تفيد بالعديد من الاغذية المهمة لصحتك و هذا من خلال التالى .
