يجب الاهتمام بالجسم و هو يعتبر مثل الالة الت بحاجة الى وقود دائما مع احتياجات محددة للغاية. تحتفظ آلية قدرتها عن طريق الحصول على الطاقة في شكل من الكربوهيدرات والدهون.
هي الطاقة اللازمة لتشغيل الآلات، ودون تزييت لا تعمل على النحو الأمثل آلة مع مرور الوقت. رجل النفط هي الفيتامينات والمعادن. هم ممارسي الوظائف الحيوية يمكن أن يحدث.
بدون الفيتامينات والمعادن لا يمكن للإنسان الاستفادة من الطاقة التي تحصل عليها من الدهون والكربوهيدرات.
البروتين هو لبنة أساسية، والماء هو المغذيات التي هي لنقل جميع العناصر المغذية الأخرى التي تمارس وظيفتها مهمتها الرئيسية.
الطاقة مفهوما مجردا، مثل يمكن تعريف بطاقات والقدرة على القيام بالعمل، سواء كان ذلك العمل الميكانيكي (القوة العضلية) أو الكيميائية والأعمال الكهربائية داخل الجسم.
الطاقة التي نستهلكها من الطعام أعربت كما كيلوجول أو السعرات الحرارية. كيلوجول أو السعرات الحرارية ليست المواد في المواد الغذائية، ولكن قياس مقدار الطاقة الغذائية للطعام.
سعرة حرارية (كالوري)، أو السعرات الحرارية فقط، هو مفهوم أكثر رسوخا وأسهل للتعامل مع عمليا من كيلو جول.
100 سعرة حرارية = 418،4 كيلو جول = 0،4184 الميغاجول.
الطاقة في الطعام تأتي من البروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف والكحول.
يتم تحويل هذه المواد الغذائية في الجسم إلى جزيئات يمكن أن تنتج الطاقة أو تخزينها والجليكوجين أو الدهون.
مقدار الطاقة التي يحتاجها الجسم؟
- مقدار الطاقة التي يحتاجها الجسم يعتمد على عدة عوامل هي: العمر والنشاط البدني ومدى المرض يساعد على تحديد مقدار الطاقة التي تحتاج إليها كل يوم.
- كل شخص يحتاج لكمية معينة من الطاقة. أنت نشطة جدا، لديك حاجة أكبر، في حين أن أسلوب حياة أكثر المستقرة يقلل الطلب على الطاقة.
- هل وزنك مستقرة، فهذا يعني أنك كنت مجرد الحصول على كمية مناسبة من الطاقة. يزيد الوزن كنت قد أكلت أكثر من اللازم، وفقا لذلك كنت قد أكلت قليلا جدا إذا كنت انقاص وزنه.
- للحفاظ على استهلاك الطاقة الوزن يجب أن تتكيف مع استهلاك الطاقة. عندما كنت تأكل أكثر مما تحتاج، فإن زيادة الوزن.
- والهيئة لديها ما يسمى احتياجات الطاقة القاعدية. هذه هي الطاقة التي تحتاج إليها للحفاظ على الأعضاء الداخلية ودرجة حرارة الجسم مثل. أبعد من ذلك تحتاج طاقة أن تكون نشطة ولهضم الطعام ونفقات الطاقة القاعدية التي تمثل الجزء الأكبر من إجمالي استهلاك الطاقة (بين 60-70 في المئة، اعتمادا على مستوى النشاط).
- استهلاك الطاقة يمكن قياسها بصورة مباشرة أو غير مباشرة. يمكن واحد لإنتاج الحرارة سبيل المثال قياس أو استهلاك الأوكسجين. وهناك أيضا عدة طرق مختلفة لحساب حاجة الرجل للحصول على الطاقة.
- وزن الجسم والطول وكتلة العضلات، والسن، ودرجة الحرارة، وحالة المرض ومستويات النشاط والمعلمات التي يجب أخذها بعين الاعتبار. النمو والحمل والرضاعة، والحمى والحروق والظروف التي تؤدي إلى زيادة الاحتياجات من الطاقة.
- الرجال عموما أكبر كتلة العضلات أكثر من النساء، لديهم أعلى الطاقة يستريح.
المواد الغذائية وفقا لأعلى كثافة الطاقة
- كثافة الطاقة (أو كثافة السعرات الحرارية) في الغذاء أو وجبة هي تعبير عن عدد السعرات الحرارية مقسوما على عدد من غرام.
- من المواد الغذائية لديهم الدهون أعلى كثافة السعرات الحرارية تقريبا 9 سعرة حرارية لكل غرام، ثم الكحول مع 7 سعرة حرارية لكل غرام من البروتين والكربوهيدرات مع حوالي 4 سعرات حرارية لكل غرام.
- يتم هضم الألياف غير كامل في الجسم، وتوفير حوالي 2 كيلو كالوري لكل غرام. المياه لا توفر الطاقة، لذلك الطعام مع الماء والألياف (مثل الخضروات والفواكه) لديها كثافة الطاقة المنخفضة.
- مع اتباع نظام غذائي مع كثافة الطاقة المنخفضة توفر هذه السعرات الحرارية أقل عموما، في حين يسمح لك أن تأكل المزيد من الأطعمة المغذية، ويجري بالجوع وبالتالي التحكم في وزنهم بشكل أفضل (2).
الحصول على مزيد من الطاقة
- واتباع نظام غذائي متوازن مهم لمستويات الطاقة. وهذا يعني يجب أن يكون النظام الغذائي الذي يوفر توازنا جيدا من جميع العناصر الغذائية. لا قليلا جدا أو كثيرا من أي شيء.
- التأكد من أن جميع الوجبات والوجبات الخفيفة تحتوي على كمية معينة من البروتين والكربوهيدرات والدهون الغنية بالألياف.
- ويمكن تناول الإفطار على سبيل المثال يتكون من خبز القمح الكامل (الكربوهيدرات والألياف) مع الماكريل في صلصة الطماطم (البروتين، والدهون) والفاكهة (الكربوهيدرات والألياف).الخبز الأبيض مع المربى فقط يوفر معظمها الكربوهيدرات فقط.
- وجود إيقاع وجبة ثابت المهم أيضا. أكل متى وكيف في كثير من الأحيان كنت تفضل، ولكن مما لا شك فيه أن تفعل ذلك باستمرار. تناول الطعام في أوقات غير عادية قد تعطل ايقاعات كل يوم وبالتالي يؤدي إلى عواقب الأيض الضارة، مثل الإفراط في تناول الطعام، وزيادة الوزن، ومقاومة الانسولين
- على الرغم من أن السعرات الحرارية هي الكلمة عندما يكون على وشك الذهاب لأعلى أو لأسفل في الوزن، فمن المهم دائما للتأكد من النظام الغذائي الخاص بك هو صحي تماما ومتوازنة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية التي تحتاج إليها.
من حيث المبدأ يمكنك أن تفقد الوزن عن طريق تناول أي شيء ولكن كما الشوكولاته والبسكويت ورقائق البطاطس، طالما كنت تأكل سعرات حرارية أقل عموما. ولكنها لن تجعلك أكثر صحة - ونحن لا نوصي بذلك.
