المرضى الذين يعانون من إرتفاع فى نسبة الكوليسترول فى الدم دائما ما ينصحهم الخبراء بضرورة إتباع نظام غذائى محدد حيث أن زيادة نسبة الكوليسترول فى الدم من الأمور الخطيرة التى قد تؤدى إلى مضاعفات صحية آخرى كالسكتات والجلطات القلبية إلخ من مشاكل الأوعية الدموية والتى قد تؤدى إلى الوفاة ولذلك لابد أن يهتم مريض الكوليسترول بنوعية الطعام الداخلة إلى جسمه
ولذلك نقدم فى اكلات أهم أنواع الأطعمة المتوازنة التى لابد أن يحرص مريض الكوليسترول على تناولها حتى تخفض من مستويات الكوليسترول وهى كالآتى:
إرتفاع الكوليسترول فى الدم يعتبر مشكلة كبيرة يمكن أن تؤدى لا قدر الله إلى الكثير من الأمراض الخطيرة التى تهدد الصحة حيث أن إرتفاع مستويات الكوليسترول فى الدم عن الحد المسموح به يمكن أن يؤثر على صحة القلب والكبد والمخ والكلى وقد يؤدى كذلك إلى تصلب الشرايين وزيادة فرصة الإصابة بتليف الكبد والكلى وجلطات القلب والمخ ولذلك لابد أن يتبع مريض الكوليسترول المرتفع لنظام غذائى صحى خالى من الدهون ولخفض نسب الكوليسترول وهناك الكثير من الأطعمة التى تساعد على خفض نسبة الكوليسترول بالدم مثل زيت الزيتون والمكسرات النيئة والخضروات والفاكهة الطازجة
وفيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم الأطعمة التى يحذر على مرضى الكوليسترول تناولها وهى كالآتى:
- على مريض الكوليسترول الإبتعاد تماما عن تناول الأكلات الدسمة والدهون والوجبات السريعة حيث أنها لا يعرف بالتحديد طريقة طهيها أو مكوناتها بالتفصيل
- كما أن الكبدة بجميع أنواعها من الأطعمة المحظورة على مرضى الكوليسترول نظرا لأنها تحتوى على نسب عالية من الكوليسترول
- كما ننصح مرضى الكوليسترول بضرورة طهى الطعام بزيت الزيتون والإبتعاد عن إستخدام الزبدة فى طهى وإعداد الطعام
- لو كنت مريض كوليسترول وترغب فى تناول اللحوم المصنعة مثل السجق واللانشون والسوسيز والبرجر فلابد من الحرص على تناولها على فترات متباعدة كما ننصح باعدادها فى البيت لضمان قله نسبة الكوليسترول بها
- كما لابد من الإبتعاد عن تناول الحلويات المصنعة بالزبدة والسمنة البلدى أو الآيس كريم وبعض الفطائر والمخبوزات التى يدخل فى تصنيعها زبدة او سمنة
وفيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم الأطعمة المسموح بها لمرضى الكوليسترول المرتفع وهى كالآتى:
- لابد من إتباع نظام غذائى متوازن يحتوى على الخضروات الطازجة أو المطبوخة بطريقة السلق أو الشوى وضرورة إستخدام زيت الزيتون
- كذلك تناول العصائر الطبيعية فى البيت خاصة التفاح والعنب الأحمر والفواكه الطازجة
- لابد من الإبتعاد كذلك عن تناول اللحم الأحمر والتركيز على لحوم الفراخ الخالية من الجلد نظرا لإحتواء جلد الدجاج على نسبة عالية من الدهون
- الأسماك من الأطعمة المفيدة أيضا لمرضى الكوليسترول المرتفع ويمكن التنوع بينها على مدار الأسبوع
- كما ننوه فى اكلات أن ينصح لمرضى الكوليسترول بتناول بياض البيض فقط وليس الصفار
- وهناك بعض الأكلات النشوية المسموح بها لمرضى الكوليسترول وهى البطاطا والأرز والمكرونة والخبز المصنوع من طحين القمح الكامل ولكن لابد أن يكون ذلك بكميات معتدلة وتوزيعها علي مدار اليوم وليس فى وجبة كبيرة واحدة
- كما أن مسموح لمريض الكوليسترول تناول اللبن الخالى من الدسم ومشتقاته
- كما لابد من الإبتعاد عن تناول الأكلات الدسمة والمسبك وتناول الحبوب والبقول مثل الذرة والبازلاء والفاصوليا والعدس
- لابد من الحرص على تناول كميات كافية من الماء خلال اليوم والحرص على ممارسة رياضة المشى يوميا وكذلك الإبتعاد عن العادات المضرة بالصحة مثل تدخين السجائر أو الجلوس لفترات طويلة في نفس الوضع
- كما لابد من الحرص على تناول الفاكهة التى تحتوى على فيتامين سى مثل البرتقال والجوافة وغيرها كما لابد من الحرص على تناول الخضروات الورقية الغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين Cو E وتساعد مريض إرتفاع كوليسترول الدم على الحد من حدوث أى مضاعفات
وأخيرا هذة كانت أهم الأطعمة التى على مريض الكوليسترول تناولها قد قدمناها لك فى اكلات وكذلك الأطعمة التى لابد من الإبتعاد عنها وفى النهاية نتمنى لك دوام الصحة
