أشجار الضرو من الأشجار التى تمتاز بعلو الإرتفاع حيث يتراوح إرتفاع الشجرة الواحدة من 2 إلى 6 أمتار وهى من الأشجار المعمرة وأوراقها مركبة ريشية بها وريقات لامعة وأزهارها توجد فى عناقيد بلون قرمزى ولمن لا يعرف معنا فى اكلات فإن شجرة الضرو تمتاز بأنها شجرة عطرية وتوجد فى المناطق الباردة بالسعودية والرائحة العطرية فى الشجرة ناتجة عن الساق التى تفرزها على هيئة مادة راتجية تشبه المر أو العنزروت أو اللبانكل حيث تكسب تلك المواد جميعها الشجرة رائحة عطرة وجميلة
ولشجرة الضرو الكثير من الأسماء الأخرى منها المصطكى والمستكى والبطم وهى شجرة دائمة الخضرة موطنها الأصلى هو دول حوض البحر الأبيض المتوسط وتستمد شجرة الضرو أهميتها أيضا من جذورها التى تفرز مادة تختلف جودتها على حسب عدة عوامل منها مكان منبتها ونوع الجذع وتلك المادة إما أن تبقى على جذور الشجرة ملفوفة بأكياس صغيرة كروية أو على هيئة خطوط ولون تلك المادة فيكون مائل للصفرة والجزء الآخر من تلك المادة يسقط عن الجذوع إلى أسفلها وتلك المادة يتم إستخراجها على ثلاث فترات الأولى تكون ذات اللون الأبيض والثانية يصبح لون المادة أصفر أما الثالثة فتكتسب المادة اللون الرمادى
ونأتى الآن فى اكلات إلى التحدث عن عشبة الضرو التى تمتاز بالكثير من الإستخدامات حيث نصح الكثير من الأطباء بإستخدامها كبديل طبى لعلاج بعض الأمراض فقد وجدت الدراسات أن عشبة الضرو تعمل بشكل فعال على علاج آلام الصدر والسعال وعلاج الإسهال المزمن كما تعمل تلك العشبة على طرد الغازات كما تفيد عشبة الضرو فى علاج حالات آلام الأذن وهناك وصفة فعالة فى ذلك الشأن عبارة عن طبخ ورقة من هذه العشبة مع بعض الدهن ثم نقطر بعض منه فى الأذن فيلاحظ إختفاء تلك الآلام على الفور كما تعمل تلك العشبة على علاج أمراض اللثة والسعال
حيث وجدت الدراسات أنه عند طبخ أغصان شجرة الضرو بالماء والتمضمض بها فتعمل تلك الوصفة على التخلص من آلام اللثة وطرد البلغم من الصدر كما وجد أيضا لخشب شجرة الضرو الكثير من الفوائد منها أنه عند حرق هذا الخشب وسحق الفحم الناتج عنه وإستخدامه على المنطقة المصابة بالحروق فإن له آثر فعال في علاج هذه الحروق وتخفيفها كما تم إستخدام مادته الراتنجية من قبل أطباء الأسنان مع بعض المواد الآخرى كعلاج فعال لمشكلة تسوس الأسنان وذلك عن طريق عمل حشو من هذه المواد واستخدامها فيعمل ذلك على القضاء على تسوس الأسنان بفاعلية كبيرة كما عرف منذ القدم عن تلك المادة الراتنجية إستخدامها كمطهر قوى بالإضافة إلى إستخدامها فى تحنيط الموتى
وهذة هى أهم الفوائد التى تمنحك إياها عشبة الضرو نقدمها لك فى اكلات وهى كالآتى:
- علاج أمراض الفم والأسنان:
من الفوائد الهامة لعشبة الضرو أنها تعمل بشكل فعال فى التخلص من البكتيريا التى تصل إلى الفم من خلال الطعام حيث تعمل تلك البكتيريا على الإضرار بالمنطقة التى توجد فيها كما وجدت الكثير من الدراسات أن عشبة الضرو تعمل بشكل فعال فى التقليل من حموضة الفم حيث تعتبر حموضة الفم هى البيئة المناسبة التى تساعد على نمو تلك البكتيريا وبالتالى تعمل عشبة الضرو على القضاء على تلك البيئة وبالتالى تقضى على نسبة لا تقل عن 42% من البكتيريا الموجودة بالفم كما وجد أيضا أن العلكة التى تحتوى ضمن مكوناتها على عشبة الضرو تتميز بقدرتها الفعالة على حماية الفم والأسنان والقضاء على أمراض اللثة المختلفة
- الوقاية من الإصابة بالسرطان:
نذكر أيضا فى اكلات أن هناك الكثير من الدراسات التى توصلت إلى أن عشبة الضرو تمتاز بفوائدها الكبيرة فى التخلص من الآثار والأعراض التى تؤدى إلى الإصابة بمرض سرطان القولون بالجسم حيث قام الباحثون بأخذ بعض من عشبة الضرو ووضعها داخل خلايا سرطان القولون في وجود تركيزات مختلفة فى القوة وبعد فحص الخلايا بالمجهر الإلكترونى فقد وجدوا أنه كلما زاد تركيز العشبة زادت معها قدرتها على محاربة الخلايا السرطانية والتخلص منها وهو الأمر الذى يؤكد على قدرة تلك العشبة على تثبيط آثار الخلايا السرطانية الضارة