حمض الفوليك هو نوع هام من الفيتامينات يسمى فيتامين B9 والجسم يحتاجه بشكل كبير ليستطيع القيام بالكثير من الوظائف الداخلية والخارجية كما يلعب دورا هاما فى إنقسام الخلايا حيث أنه يدخل فى إنتاج تركيبتنا الجينية وكذلك يشارك فى نشاط نمو الخلايا والأنسجة والعمل على تطوير الدماغ بطريقة سليمة وذلك عند حصول الجسم على كمية كافية من حمض الفوليك ولذلك على كل شخص على أن يحرص على إتباع نظاما غذائيا غنيا بحمض الفوليك
وفيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم المصادر الغذائية التى تحتوى على حمض الفوليك وهى كالآتى:
حمض الفوليك يوجد فى الكثير من الأطعمة ولكن هناك بعض الموارد الغذائية الغنية به منها الخضروات الورقية الخضراء (السبانخ، البروكلي، الخ) والقرنبيط والجزر والخضروات الجذرية والبقوليات مثل (العدس، الفاصوليا، البازلاء، وما إلى ذلك) والمكسرات والذرة وكذلك الفلفل الاحمر والطماطم والهليون والخرشوف والفطر والموز والبابايا والأفوكادو والتوت (الفراولة) ويوجد حمض الفوليك أيضا فى الحمضيات (البرتقال، البطيخ، وما إلى ذلك) الحبوب المدعمة واللحوم والمحار والبيض ومنتجات الألبان ونخالة القمح والحبوب الكاملة وبالتالى هذا التنوع الرائع لمصادر حمض الفوليك يجعل الشخص قادرا على تناول كميات مناسبة من حمض الفوليك بشكل يومى
ونقدم لك أيضا فى اكلات أهم فوائد حمض الفوليك الصحية وهى كالآتى:
- حمل صحى:
خلال فترة الحمل لابد أن تستهلك السيدة كميات كافية من حمض الفوليك وخاصة أقراصه جنبا إلى جنب مع الأدوية الآخرى التى يصفها لها الطبيب حيث أن مض الفوليك يعمل على زيادة فرص الحمل لضمان النمو السليم للجنين كما يعمل حمض الفوليك على منع حدوث الإجهاض والولادة المبكرة والوقاية من إنخفاض الوزن عند الولادة وإصابة الجنين بالعيوب الخلقية العصبية والوقاية كذلك من خطر الشفة المشقوقة والحنك التى تصيب الكثير من الأطفال
- الوقاية من مرض السكرى:
لابد أن يحرص كل شخص على تناول كميات كافية من حمض الفوليك من خلال نظامه الغذائى حيث أنه يعمل على الوقاية من وعلاج مرض السكرى من النوع 2 حيث أنه يعمل على تقليل كمية الدهون المتواجدة فى مجرى الدم وبالتالى التخلص من مرض السمنة وهو الامر الذى يساهم بشكل كبير فى منع حدوث مرض السكرى من النوع 2
- صحة القلب:
الجدير بالذكر فى اكلات أن تناول الإنسان لكمية مناسية من حمض الفوليك يعمل على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية جيدة كما يعمل حمض الفوليك على تنظيم ضغط الدم وجعل نسب الصوديوم والبوتاسيوم متوازنة وهو الأمر الذى يساعد فى منع امتصاص الكولسترول وتدفق الدم على نحو سلس لجميع أنحاء الجسم وهو الامر الذى يساهم فى الحفاظ على صحة القلب والشرايين والتخلص من مشكلة تخثر الدم وإرتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية
- الحد من السرطان:
جمض الفوليك له قدرة كبيرة فى العمل على تثبيط نمو الخلايا السرطانية وهو الأمر الذى يساهم فى محاربة الأنواع المختلفة من السرطان مثل (سرطان الثدي، وسرطان البنكرياس وسرطان عنق الرحم، وسرطان القولون) وذلك عن طريق قدرته على منع الخلايا السرطانية من التكاثر
- منع مرض الزهايمر:
مع تقدم السن يصاب الكثير من الأشخاص بفقدان الذاكرة الناتج عن الإصابة بإضطرابات فى الدماغ بما فى ذلك مرض الزهايمر وهنا يأتى دور حمض الفوليك الذى يعمل على تحسين وظائف خلايا الدماغ والعمل على تعزيز الذاكرة بشكل كبير
- الحد من فقر الدم:
الجدير بالذكر فى اكلات أن لحمض الفوليك دورا فعالا فى تشكيل كرات الدم الحمراء فى دمائنا وهو الأمر الذى يجعله مفيدا جدا لمرضى فقر الدم حيث أنه يضمن النمو السليم وعدد كرات الدم الحمراء وبالتالى المساهمة فى ضخ الدم فى جميع أنحاء الجسم
- التخلص من آلام الحيض:
حمض الفوليك مفيد جدا للمرأة حيث أنه يعمل على الحد من الإرهاق الناجم عن التدفقات الثقيلة أثناء الحيض وفى الوقت نفسه يعمل على توفير ما يلزم الجسم من كرات الدم الحمراء وبالتالى ضمان تحركها بشكل جيد فى جميع أنحاء الجسم والتخلص من تلك الحالة
وهذة كانت أهم الفوائد التى تمنحها أقراص حمض الفوليك للجسم قد ذكرناها لك فى اكلات فإحرصى على تناولها بشكل منتظم للتخلص من تلك المشكلات السابق ذكرها