الملفوف الاحمى يحتوى على العديد من الفوائد التى يجب عليك ان تتعرفى عليها الان من خلال المقال التالى الذى نقدمه اليك من اكلات
الملفوف الأحمر، والمعروف أيضا باسم الملفوف الأرجواني، هو من الخضروات الصليبية هذا لذيذ على حد سواء نيئة ومطبوخة. انها غالبا ما تؤكل نيئة في السلطات، او على البخار، مطهو ببطء أو مقلي مع الخضروات وغيرها. هو المشار إليها أيضا باسم كراوت الأحمر أو الأزرق كراوت ويمكن أن توفر الفوائد التي تشتد الحاجة إليها من البروبيوتيك في هذا النموذج بسبب عملية التخمير. وبالإضافة إلى ذلك، والألياف غير القابلة للذوبان من الملفوف الأحمر هو معروف لمنع الإمساك، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض رتجي وقد يساعد في تخفيف أعراض بعض الشروط الجهاز الهضمي، مثل اعراض القولون العصبى
لكن ليس هذا كل ما في الأمر. فوائد الملفوف الأحمر تمتد إلى أبعد من ذلك، كما ستعرف أدناه - وماذا تريد أن تشمل هذه الخضروات اللذيذة في المذاق
فوائد الملفوف الأحمر
اولا : يعزز الجهاز المناعي
يحتوي الملفوف الأحمر دائما ما أهمية فيتامين C، ومضادات الأكسدة حيوية لازمة من أجل لأجسادنا أن يكون جهاز مناعة قوي. أنه يحفز نشاط خلايا الدم البيضاء، والتي تشكل خط الدفاع الأول لجهاز المناعة. ومن المعروف أن المواد المضادة للاكسدة بالمغذيات مثل فيتامين (ج) أن يكون قوة مضادة للأكسدة عالية للمساعدة في التقليل من الآثار الضارة للأنواع رد الفعل. باعتبارها واحدة من أفضل الاطعم التى تحتوى على فيتامين سى ، والملفوف الأحمر هو كبير لتقوية الجهاز المناعى
الجهاز المناعي هو عرضة للأكسدة والمضادة للأكسدة التوازن للغاية، وإنتاج الجذور الحرة غير المنضبط يمكن أن يضعف وظيفة، وآلية الدفاع. ويمكن لهذه الجذور الحرة تشكل في الجسم وتعزيز تلف الأنسجة. ومع ذلك، ومضادات الأكسدة هي آليات الدفاع مثالية لجهاز المناعة، ويمكن أن تساعد في محاربة الدخلاء، بما في ذلك السرطان.بالإضافة إلى ذلك، وفيتامين C مهم في تشكيل الكولاجين، والتي تحافظ على أجسامنا والخلايا على اتصال والصلبة.
ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى محتوى فيتامين C لها، والملفوف الأحمر هو الغذاء العالى لمضادات الاكسدة و كما انه يحارب الجذور الحرة و يقوي جهاز المناعة.
ثانيا : علاج الاتهابات والتهاب المفاصل:
الملفوف الأحمر يحتوي التهاب مكافحة المغذيات النباتية في دراسة نشرت فيالبحوث في العلوم الصيدلية أظهرت أن عند اختبار آثار استهلاك مقتطفات من الملفوف على الاستجابة المناعية، كان هناك انخفاض في التورم.
بسبب التهاب يمكن أن يسبب تورم وألم في المفاصل، مثل التهاب المفاصل، واتباع نظام غذائي مليء الفواكه الأنثوسيانين الغنية والخضروات مثل الملفوف الأحمر يجب أن تكون جزءا من نظام اليومية. هذا النوع من الاطعمة المضادة للالتهابات و تساعد على منع و علاج التهابات المفاصل ومضاعفات التهاب المفاصل.
هذه بعض الفوائد المهمة للملفوف الاحمر و قومى بقديمه فى الاطعمة مثل السلطات و ما الى ذلك للحصول على اكبر فائدة لهذا النوع من الخضروات المهم جدا و يجب عليك الحرص على الحصول على المعلومات الاضافية من خلال العديد من القالات التى حرصنا ان نقدمها اليك دائما و التى تفيدك انتى و افراد اسرتك للحصول على صحة جيدة
