زيت الزيتون مهم جدا للحفاظ على الصحة و كما انه يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المهمة و التى تساعد على جعل الصحة جيدة و هيا بنا اليوم نتعرف على الكثير من اهم فوائد زيت الزيتون فكونى معنا على اكلات
فوائد زيت الزيتون للصحة:
اولا : تعزيز صحة القلب:
أمراض القلب تهدد الحياة للكثير من الناس و ان الكثيرين يحاولون ان يبحثون عن الطرق التي يمكن أن تحسن صحة القلب و التى تساعد على التخلص من تصلب الشرايين و النوبات القلبية و مرض القلب التاجي و السكتة الدماغية فان زيت الزيتون يحتوى على الأحماض الدهنية غير المشبعة و حمض الأوليك و الذى يمكن ان يمنع حدوث أمراض القلب. و يحتوي زيت الزيتون أيضا على حمض الأوليك، والمسؤولة عن خفض ضغط الدم المرتفع و يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وبالإضافة إلى ذلك فان زيت الزيتون غني بالمركبات الفينول التي يمكن أن تمنع من حدوث السرطانات المختلفة. و مضاد للتجلط، مما يقلل من فرصة الاصابة بجلطات الدم. و كما انهيحتوى على المركبات الفينولية و التى تخفف الضغط على الأوعية الدموية
ثانيا: الوقاية من السرطان:
ان علاج السرطان أصبح مشكلة كبيرة في مجتمع اليوم و لكن هناك العديد من طرق للعلاج البديل و منها استخدام زيت الزيتون و التى تعمل على الوقاية من مرض السرطان و ان زيت الزيتون يحتوي على الانثوسيانين ىلذى يعتبر من مضادات الالتهابات و مضاد للأكسدة، يمكن أن المواد المضادة للاكسدة تعمل على مكافحة الجذور الحرة في خلايا الجسم و ذلك بإضافة المواد المضادة للاكسدة في النظام الغذائي
يحتوي زيت الزيتون على زيت حمض الأوليك، مما يساعد على منع بعض مستقبلات عامل النمو للمرض. و يؤدي هذا أيضا الى انخفاض نمو و تطور سرطان الثدي.
ثالثا :التقليل الالتهاب:
ان المركبات المختلفة التى توجد فى زيت الزيتون و ليس فقط مركبات مضادة للأكسدة و لكن لديها أيضا خصائص مضادة للالتهابات و التى تعمل على التقليل من التهابات الجسم. و ان استهلاك الزيتون يقلل من الألم و الالتهاب في المفاصل و العضلات و الأجزاء التالفة و الأوتار و أجهزة الجسم. و يعمل على التخلص من النقرس و أمراض المفاصل الأخرى، و زيت الزيتون يمكن أن تقلل من الألم.
رابعا: الجهاز الهضمي:
زيت الزيتون هو مصدر صحي من الألياف و يلبى 13٪ من الاحتياجات اليومية للشخص و هذ لانه غني بالألياف و يحسن وظيفة الجهاز الهضمي. انها تؤدي بالتالي إلى تحسين حركة الأمعاء. و الألياف تعمل ايضا على الشعور بالشبع. و ان الألياف ليست فقط لتحسين أداء الجهاز الهضمي و لكنهت تستخدم لفقدان الوزن و كما ان الألياف مهمة لصحة القلب عن طريق خفض الكولسترول السيئ
خامسا : التخلص من الحساسية:
ان زيت الزيتون لديه الخصائص المضادة للالتهابات و التى تعمل على الحد من الحساسية. و كما انه يحتوى على بعض المركبات مثل مضادات الهستامين التي يمكن ان تعمل على تقليل الحساسية.
زيت الزيتون مصدر جيد من الحديد و النحاس و التى تكون مهمة لتكوين خلايا الدم الحمراء و التخلص من مرض فقر الدم و علامات فقر الدم، مثل التعب و آلام البطن،و الصداع و كما انه يعمل على زيادة الدورة الدموية و تدفق الدم.
سادسا : يحتوى على خصائص مضادة للبكتيريا:
الكليبروبين هو مركب كيميائي يوجد فى زيت الزيتون و مضادات البكتيريا. و ان استهلاك كميات وفيرة من زيت الزيتون يمكن ان يعمل على جماية الجسم ضد الالتهابات و البكتيريا المختلفة.
زيت الزيتون مهم جدا للحفاظ على الصحة و هذا لما يحتويه من مركبات و عناص غذائية مهمة تعمل على الحفاظ على الصحة بشكل كبير
