الشوفان يعتبر من النباتات الهامة جدا للصحة والتى دائما ما ينصح خبراء التغذية بضرورة تناولها نظرا لأنها غنية بالكثير من العناصر والمركبات الهامة لجسم الإنسان فنجد أنها غنية بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن وغيرها الأمر الذى جعل الشوفان من أكثر الأطعمة شهرة فى العالم كما أنها مفيد أيضا عند إضافته لأنظمة الحميات الغذائية الخاصة بإنقاص الوزن حيث أنه يحتوى على سعرات حرارية قليلة جدا ويمنح الجسم الشعور بالشبع لفترات طويلة ويتمتع أيضا بالكثير من الفوائد الآخرى التى نستعرضها معك فى اكلات من خلال السطور التالية:
- الشوفان وصحة الحامل:
يعتبر الشوفان من الأطعمة الهامة جدا لصحة الحامل حيث أنه يلعب دورا فعالا فى الحفاظ على صحة الأم وكذلك حماية خلايا الجنين وذلك بفضل إحتواء الشوفان على الكثير من العناصر الغذائية والمركبات الضرورية والتى تكون المرأة فى أمس الحاجة إليها خلال فترة الحمل كما وجدت الدراسات أيضا أن تناول الشوفان خلال فترة الحمل بشكل منتظم يعمل بفاعلية على التخلص من الأعراض الجانبية التى تصيب المرأة خلال فترة الحمل كالغثيان والقئ والدوار وغيرها والأمر لا يقتصر على ذلك بل يمتاز الشوفان بإحتواءه على نسبة عالية من حمض الفوليك المعروف عنه دوره الهام فى حماية خلايا الجنين من الإصابة بالتشوهات والعيوب الخلقية حيث وجد الباحثون أن الشوفان يمنح المرأة الحامل ما تحتاجه من حمض الفوليك بالكمية المناسبة التى تساعد على نمو خلايا الجنين بالشكل الصحى والسليم والجدير بالذكر أيضا فى اكلات أن الشوفان يحتوى على نسبة عالية من عنصر الحديد الذى يقى المرأة أثناء فترة الحمل من الإصابة بمشاكل الدم كالأنيميا وفقر الدم
- الشوفان وصحة البشرة:
وفوائد الشوفان لا تقتصر على الجانب الصحى فقط بل أيضا لها دور فى الجانب التجميلى وخاصة فيما يخص العناية بالبشرة حيث وجدت الدراسات أن تطبيق الشوفان على خلايا البشرة يعمل بشكل فعال فى التخلص من مشكلة حب الشباب التى تصيب الكثير من الأشخاص وليس ذلك فقط بل يعمل الشوفان أيضا على التخلص من الدهون المتراكمة فى الوجه والتى بالتبعية تتسبب فى تعلق الجراثيم والبكتيريا بالبشرة مسببة الإصابة بالحبوب والبثور كما يعمل الشوفان أيضا على إعادة تجديد خلايا البشرة وتخليصها من الخلايا الميتة كما يلعب دورا فعالا فى إعادة ترطيب خلايا البشرة والحفاظ على نضارتها وجعلها أكثر حيوية وشبابا كما يمتاز الشوفان بإحتواءه على مجموعة من الخصائص المطهرة التى تعمل على تنظيف وتنقية خلايا البشرة وتخليصها من الميكروبات
- الشوفان وصحة الشعر:
الجدير بالذكر فى اكلات أن للشوفان الكثير من الفوائد التى تعمل على تحسين صحة الشعر حيث وجدت الدراسات أن تطبيق الشوفان على الشعر يعمل بشكل كبير على تغذية فروة الرأس وكذلك العمل على تخليصها من المشاكل المختلفة كالقشرة وجفاف الشعر والتقصف والتلف التى تصيب الكثير من الأشخاص كما يعمل على ترطيب فروة الرأس ومنحه اللمعان والإشراق الدائم
وأخيرا لابد أن نذكر فى اكلات بعض الأضرار التى يمكن أن يتسبب فيها الشوفان وهى كالآتى:
على الرغم من الفوائد الجمة السابق ذكرها للشوفان إلا أن له بعض الأضرار الجانبية وتلك الأضرار تأتى نتيجة إحتواء الشوفان على نسبة عالية من الألياف الذائبة وزيادة نسبة تلك الألياف في الجسم يمكن أن تتسبب في تراكم الغازات والإنتفاخات بالمعدة وكذلك التسبب فى زيادة أعراض الحساسية فى الجسم عند تناول الشوفان بكميات كبيرة كما أجريت الكثير من الدراسات التى توصلت إلى أن الشوفان يعتبر من الأعشاب التى تؤدى إلى زيادة مستويات حامض اليوريك بالجسم عند تناولها بكميات كبيرة وهذا بدوره يسبب الإصابة بالنقرس وبالتالى مرضى النقرس لابد أن يبتعدوا عن تناول الشوفان
وأخيرا هذة كانت أهم المعلومات عن فوائد وأضرار الشوفان قد إستعرضناها معك فى اكلات فلابد من الحرص على تناوله بشكل منتظم مع الأخذ فى الإعتبار المحاذير المتعلقة به
