زبدة الحليب هو عبارة عن مشروب مكون من اللبن الرائب المخفف مضافا إليه بعض التوابل مثل الفلفل والجيرا والزنجبيل وأوراق الكزبرة والملح والفلفل الأخضر ويعتبر هذا المشروب من المشروبات الرائعة والمفيدة من الناحية الصحية نظرا لغناه بالكثير من العناصر الغذائية
وفى السطور القادمة نقدم لك فى اكلات أهم الفوائد الصحية التى يمنحها لجسمك هذا المشروب الرائع وهى كالآتى:
- غنى بجميع العناصر الغذائية الأساسية:
هذا المشروب يمنح الجسم بكل العناصر الغذائية الهامة تماثل النظام الغذائى الصحى المتوازن فهو يمد الجسم بالبروتينات والكربوهيدرات والحد الادنى من الدهون وكذلك الفيتامينات والأنزيمات الضرورية فهو بمثابة وجبة متكاملة يمكنك تناولها فى أى وقت وفى أى مكان
- العمل على تهدئة المعدة:
مشروب زبدة الحليب من المشروبات المثالية بعد تناول وجبة حارة حيث أنه يعمل على تهدئة المعدة المتهيجة وذلك لإحتواءه على اللبن الرائب الذى أثبتت الدراسات أن منتجات الألبان من الأغذية التى تساعد على العلاج من نوبات التهيج التى تصيب المعدة نتيجة تناول الأطعمة الغنية بالتوابل وبالرغم من إحتواء هذا المشروب على الفلفل والجيرا إلا أن مكوناته الأخرى تعمل على تهدئة المعدة وتخفيف أى تهيج قد يصيب المعدة نتيجة الأطعمة الغنية بالتوابل لذلك ننصحك فى اكلات بتناول هذا المشروب بعد أى وجبة غنية بالتوابل
- مفيد بعد تناول الوجبات الدهنية:
لو كنت تشعرين بالتضخم بعد تناول وجبة ثقيلة فأفضل ما يمكنك فعله هو تناول كوب من مشروب زبدة الحليب فهو سوف يساعدك على الشعور بالتحسن نظرا لإحتواءه على الزنجبيل والكمون والكزبرة والبهارات الأخرى التى تعمل على تحسين الهضم كما أن اللبن الرائب يساعد على غسل الدهون والزيوت التى تبطن الجدران الداخلية للمعدة فمن المعتاد شعورك بالكسل بعد تناول وجبة دسمة ولكن مع تناولك لكوب من مشروب زبدة الحليب سوف تشعرين بالكثير من التحسن والمرونة
- علاج أمراض المعدة وتحسين الهضم:
هذا المشروب مفيد جدا للمعدة نظرا لإحتواءه على كمية معقولة من الحامض الذى يحد من البكتيريا ويساعد فى عملية الهضم بشكل ملحوظ كما أنه يحتوى على توابل الزنجبيل والفلفل والكمون والتى تساعد على تحسين خصائص الجهاز الهضمى وعملية الهضم بحد ذاتها لأن تلك التوابل تعتبر مواد طاردة للريح وبالتالى تعمل على تخليص المعدة من الغازات
وبالنسبة للمشاكل التى تصيب المعدة فإن تناول هذا المشروب بإنتظام يعمل على علاج بعض المشاكل الخاصة بالمعدة مثل الآتى:
- عدم القدرة على إستهلاك اللاكتوز
- إصابة المعدة بالحركات غير المنتظمة
- الوقاية بسرطان القولون
- متلازمة القولون العصبى
- علاج إلتهابات المعدة
- مشروب فعال ضد الجفاف:
كما ذكرنا سابقا فى اكلات هذا المشروب غنى بالمعادن والعناصر الغذائية مما يجعله علاج فعال لمنع الجفاف فهو يعمل على مقاومة الحرارة وفقدان الماء من الجسم فهو من المشروبات الرائعة خلال فصل الصيف نظرا لأنه يقلل من الشعور بالحرارة وعدم الإرتياح
- إمداد الجسم بعنصر الكالسيوم:
من المزايا الهامة لهذا المشروب هو إحتواءه على الكالسيوم الهام جدا للجسم والذى يلعل دورا كبيرا فى منع الغصابة بالكثير من إضطرابات العظام منها هشاشة العظام ويمد الجسم أيضا بالكالسيوم وغيرها من المكملات الغذائية دون أى سعرات حرارية مضافة أو دهون ضارة
- إمداد الجسم بالفيتامينات:
مشروب زبدة الحليب يعتبر مشروب سحرى لتقوية الجسم نظرا لغناه بالكثير من الفيتامينات مثل فيتامين B و D والمفيدين للوقاية من علاج فقر الدم الذى يمكن أن يصاب به الإنسان نتيجة نقص هذة الفيتامينات كما أن فيتامين D يقوى الجهاز المناعى والوقاية من إصابته بالكثير من الأمراض فتناول كوب واحد من هذا المشروب يمنحك 21% من الإحتياج اليومى للجسم لهذا الفيتامين
- تخليص الجسم من السموم:
هذا المشروب يحتوى على الريبوفلافين الذى يعمل على تحويل الطعام إلى طاقة مستهلكة كما انه يعمل على إفراز الهرمونات الهامة فى عملية الهضم فالريبوفلافين تعمل على تنشيط الإنزيمات الموجودة فى الخلايا وبالتالى إنتاج الطاقة وزيادة كفاءة عمل الكبد وتخليص الجسم من السموم
- تقليل ضغط الدم:
لابد أن تعى معنا فى اكلات أن هذا المشروب رائع فى خفض الكوليسترول وبالتالى المساعدة على خفض ضغط الدم نظرا لإحتواءه على نسب عالية من البروتينات النشطة بيولوجيا التى تفيد فى هذا الشأن
- التخفيف من الإمساك:
هذا المشروب رائع فى علاج الإمساك وإضطرابات المعدة التى قد تكون بسبب نوعية الغذاء أو بسبب توقيت تناول وجبات الطعام التى تشكل ضغوطا على الجهاز الهضمى وبالتالى التسبب بالإسهال أو الإمساك هنا يأتى دور مشروب زبدة الحليب
