البيض من الأطعمة الهامة جدا فى كل بيت ولا تكاد تخلو وجبة يومية منه حيث يفضله البعض مسلوقا والبعض الآخر يفضله مقليا وخاصة فى وجبة الإفطار ولكن لا يقتصر الأمر على تلك الوجبة فقط بل يمكن تناوله فى باقى الوجبات أيضا ولذلك نجد أن البيض يشكل جزءا هاما فى ميزانية كل أسرة حيث تحرص كل أم على تقديم البيض لأطفالها نظرا لأنه يساعد جسمه على البناء وخاصة لو كان البيض مسلوقا حيث سلق البيض يعمل على الحفاظ على كل العناصر الغذائية الموجودة به وتعمل على مد الطفل بالكالسيوم والحديد والبروتين ونذكر فى اكلات أيضا أن البيض المسلوق يفيد أيضا الكبار من الجنسين وخاصة المسنين الذين يمنعهم الأطباء من تناول اللحوم سواء كانت اللحوم الحمراء أو البيضاء نتيجة لنسبة الدهون الموجوده بها والتى تسبب إرتفاع فى نسبة الكوليسترول الضار مما يؤثر بالسلب على صحة القلب والشرايين
وهنا يأتى دور البيض المسلوق حيث أنه يعمل على تلبية إحتياجات أجسامهم من البروتين الحيوانى دون التسبب فى الأضرار الناتجة عن تناول اللحوم وكذلك يعتبر البيض المسلوق أفضل من المقلى وذلك لأن نسبة الدهون به أقل الأمر الذى جعل البيض المسلوق من أهم المغذيات اليومية فى حياتنا حيث أن البيضة الواحدة تمنح الجسم الكثير من العناصر الهامة التى يحتاجها الكبار والصغار حيث لابد أن يستبدل الشخص اللحوم بالبيض المسلوق نظرا لأنه أفيد للصحة ولا يتسبب فى الإصابة بأى أمراض
ومن خلال المقال التالى نقدم لك فى اكلات أهم فوائد البيض المسلوق للصحة وهى كالآتى:
- البيض المسلوق وكمال الأجسام:
من المعروف عن البيض المسلوق أنه يحتوى على نسبة كبيرة من البروتين وهذا البروتين يحتاجه الجسم بشكل كبير ليبنى عضلاته ويقويها وهو الأمر الذى يعود بالنفع على الجسم ليكون قوى وسليم حيث وجدت الدراسات أن البيضة المسلوقة تعمل على منح الجسم إحتياجاته من البروتين فجسم الانسان العادي يجتاج بشكل يومى إلى 0.4 جرام من البروتين لكل رطل من جسمه أما فى حالة الرياضيين نجد أنهم يحتاج كل فرد منهم إلى ما يقارب من 0,8 جرام من البروتين لكل رطل فى اليوم ولذلك نجد أن نسبة البروتين التى يحتاجها الجسم تختلف على حسب الأعمال التى يمارسها الشخص ولذلك نجد أن البيضة المسلوقة الواحدة تحتوى على ما يقارب من 6,5 جرام من البروتين وهى نسبة كبيرة منه تغنى عن البروتين الحيوانى ولذلك نذكر فى اكلات أن تناول الرياضيين للبيض المسلوق بعد أن يقوموا بانشطتهم المختلفة بشكل يومى أفيد لبناء أجسامهم وتكوين عضلاتهم وذلك بفضل إحتواءه على الأحماض الأمينية به بشكل كبير التى تعمل على بناء العضلات
- البيض المسلوق وصحة العظام:
من الفوائد الهامة للبيض المسلوق أنه يعمل على منح الجسم إحتياجاته من فيتامين د الذى يعمل على تقوية العظام وتثبيت الكالسيوم على العظام وهو الأمر المفيد لصحة الأطفال والكبار حيث يعمل هذا الفيتامين على المساعدة على نمو الطفل بشكل سريع وفعال ولذلك نجد الكثير من الأطباء يشيروا إلى مدى الفائدة التى تعود على الجسم من التعرض لأشعة الشمس وخاصة فى فترتى الشروق والغروب حيث يعمل ذلك على حصول الجسم قدر كاف من فيتامين د الذى يساعد على بناء العظام والأسنان بشكل سليم كما يعمل التعرض للشمس أيضا على حماية كبار السن من التعرض لمرض هشاشة العظام وكذلك العمل على مقاومة التجاعيد والآن فى عصرنا الحالى يصعب الحصول على هذا الفيتامين من الشمس نظرا لطبيعة منازل الكثير منا وهنا يتم اللجوء إلى الأدوية لتعويض النقص من هذا الفيتامين ولكن عوضا عن تلك الأدوية نذكر فى اكلات تناول البيض المسلوق يعمل على تعويض هذا النقص وهو الأمر الذى يؤدى إلى بناء عظام واسنان قوية
وأخيرا هذة كانت أهم الفوائد الصحية التى يمنحها البيض المسلوق للجسم ولذلك لابد على كل شخص أن يناول البيض المسلوق لتحقيق أقصى إستفادة منه