فوائد القرنبيط للجسم

القرنبيط من الخضروات التى قد لا يهتم البعض بتناولها على الرغم من الفوائد الصحية الجمة التى تتميز بها حيث دائما ما ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول القرنبيط نظرا لإحتواءه على الكثير من العناصر الغذائية المتنوعة والمركبات العضوية والمعادن والفيتامينات منها فيتامين ج وفيتامين ك بالإضافة إلى نسب متميزة من الألياف الغذائية وحمض الفوليك والبوتاسيوم والسلينيوم كل تلك المكونات الغذائية جعلت القرنبيط من أهم الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان والجدير بالذكر أيضا فى  اكلات إحتواء القرنبيط على مركبات قوية مضادة للأكسدة مثل الجلاكوسينولات والفلافونويد وتلك المواد جعلت للقرنبيط خصائص علاجية مذهلة جعلت الخبراء يطلقون عليه كنز الخضروات الثمين

ومن خلال السطور القادمة نقدم لك فى اكلات  أهم الفوائد الصحية والعلاجية للقرنبيط والتى ستجعلك تتناوليه بشكل مستمر وهى كالآتى:

• تخليص الجسم من السموم:

كما ذكرنا سابقا يحتوى القرنبيط على مواد مضادة للأكسدة ولذلك فهى تعمل على وقاية الجسم من السموم الناتجة عن عملية الهضم كما يحتوى القرنبيط على فيتامين ج وعنصر الكبريت والأحماض الأمينية الأمر الذى يجعله يعمل على التخلص من الجذور الحرة وآثارها وكذلك السموم مثل حمض البوليك وبالتالى يعمل القرنبيط على تنقية الدم وبالتالى الوقاية من الإصابة بالدمامل والبثور الناتجة عن السموم وأمراض أخرى مثل الكحة والطفح الجلدى والنقرس وإلتهابات المفاصل والروماتيزم وحصوات الكلى والأمراض الجلدية مثل الإكزيما وتصلب الجلد

• الوقاية من أمراض القلب:

القرنبيط يعتبر من الأطعمة الهامة جدا والتى تعمل على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب نظرا لإحتواءه على المواد المضادة للأكسدة وكذلك نسب عالية من الألياف الغذائية بالإضافة إلى البيتا كاروتين والأحماض الدهنية والأوميغا 3 ومجموعة متنوعة من الفيتامينات كل تلك العناصر الغذائية جعلت القرنبيط علاجا فعالا فى تقليل نسبة الكوليسترول الضار فى الجسم والمساعدة فى تنظيم ضغط الدم وبالتالى المحافظة على صحة القلب كما يمتاز القرنبيط بإحتواءه على عنصر البوتاسيوم الأمر الذى يجعله يعمل على تعزيز تدفق الدم والأكسجين إلى أنحاء الجسم وتقليل ضغط الدم فى الأوعية الدموية

• الوقاية من السرطان:

كما ذكرنا سابقا فى  اكلات يمتاز القرنبيط بإحتواءه على مواد مضادة للأكسدة الأمر الذى يجعله من الأطعمة الفعالة فى الوقاية من مرض السرطان حيث يحتوى على عناصر هامة مثل الكبريت والبيتا كاروتين والسلينيوم وفيتامين ج وفيتامين ب وفيتامين ه والزنك والبوتاسيوم وبعض الأحماض الأمينية وبفضل إحتواءه على كل تلك العناصر الهامة يعد القرنبيط وعن جدارة أحد الأدوية الطبيعية لعلاج أنواع متعددة من السرطان كسرطان البروستاتا والرئتين والقولون والكبد والكليتين والأمعاء

• تعزيز الجهاز المناعى للجسم:

بفضل إحتواء القرنبيط على مجموعة متميزة من الفيتامينات مثل فيتامين ج والبيتا كاروتين والمعادن الأخرى فهو يعمل على تعزيز الجهاز المناعى وتحسين صحته وكذلك حماية الجسم من الإصابة بالإلتهابات 

• الحفاظ على شباب البشرة ونضارتها:

كما ذكرنا سابقا فى  اكلات يحتوى القرنبيط على مضادات الاكسدة مثل البيتا كاروتين وفيتامين ب المركب وفيتامين ه والأوميغا 3 فكل تلك العناصر تعمل على المحافظة على البشرة وجعلها أكثر صحة وتوهجا وأكثر شبابا كما أن تلك العناصر تعمل على حماية البشرة من الأضرار التى قد تنتج نتيجة التعرض لأشعة الشمس

• المحافظة على صحة العظام:

القرنبيط يمتاز بغناه بالكثير من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفسفور وكل تلك العناصر من العناصر الهامة جدا للجسم وكذلك لصحة الأسنان والعظام وخاصة عند الأطفال لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة تناول القرنبيط لعلاج هشاشة العظام عند كبار السن وتقوية عظامهم

• علاج إضطرابات المعدة:

كما ذكرنا سابقا فى  اكلات يمتاز القرنبيط بغناه بالألياف الغذائية وبالتالى فهو مفيد فى علاج إضطرابات المعدة وعلاج الإمساك وتسهيل حركة الأمعاء وبالتالى سهولة خروج الفضلات كما يعمل القرنبيط على علاج الحموضة وتسهيل عملية الهضم وإمتصاص المواد الغذائية والحد من الإصابة بالإلتهابات

• مفيد لصحة العين:

يمتاز القرنبيط بإحتواءه على بعض العناصر الهامة مثل البيتا كاروتين وفيتامين أ والفوسفور ومجموعة أخرى من الفيتامينات المفيدة مثل ج و ه وكل تلك العناصر مفيدة جدا لصحة العين والجدير بالذكر فى  اكلات أن جميع تلك العناصر تحمى العين من الضمور البقعى وإعتام عدسة العين