التفاح هى فاكهة لذيذة و مغذية جدا و مريحة جدا حيث انها مفيدة جدا فى تسهيل الهضم و قد أظهرت الدراسات أن التفاح له الكثير من الفوائد الصحية المختفلفة كما ان التفاح يحتوي أيضا على نسبة كبير من الكربوهيدرات و التي تؤثر على نسبة مستويات السكر في الدم .
و مع ذلك فإن الكربوهيدرات الموجودة في التفاح تؤثر على الجسم بشكل مختلف عن تلك السكريات الموجودة في الأطعمة الغير مرغوب فيها .
و فيما يلي فى هذا المقال فى موقعنا اكلات نتعرف على تأثير التفاح على نسبة مستويات السكر في الدم و نتعرف على كيفية دمجها في النظام الغذائي الخاص بك إذا كنت تعانى من مرض السكري .
التفاح هي اهم الفواكه و المفيدة للصحة و هى واحدة من الثمار الأكثر شعبية في العالم و التفاح تحتوى على نسبة كبيرة من قيمة غذائية عالية و في الواقع فان التفاح يحتوى على نسبة عالية من فيتامين C و الألياف و المواد المضادة للاكسدة .
كما ان ثمرة واحدة من التفاح المتوسطة الحجم و هو يحتوي على 95 سعرة حرارية و يحتوى على 25 جرام من الكربوهيدرات و 14٪ من القيمة اليومية لفيتامين C كما انه من المثير للاهتمام ان التفاح يحتوى على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية و على نسبة كبيرة من الماء و الألياف .
ذلك لأن المواد الغذائية الرئيسية الثلاثة مثل الكربوهيدرات و الدهون و البروتين كما ان الكربوهيدرات تؤثر على مستويات السكر في الدم أكثر من غيرهم.
الألياف ايضا تعمل على التبطئة من عملية الهضم و امتصاص الكربوهيدرات مما يؤدى إلى عدم ارتفاع مستويات السكر في الدم .
و تشير الدراسات إلى أن الألياف تعمل على الوقاية من مرض السكري من النوع الثانى و علاوة على ذلك فان الألياف تعمل على التحسين من نسبة السكر في الدم
أيضا و الألياف في التفاح تبطئ من عملية الهضم و امتصاص السكر و هذا يعني ان السكر يدخل مجرى الدم ببطء ولا يرفع بسرعة مستويات السكر في الدم و علاوة على ذلك فان التفاح يحتوى على بوليفينول و هي العناصر النباتية الموجودة في التفاح وأيضا تعمل على إبطاء عملية الهضم و احتواء التفاح على الكربوهيدرات تعمل على انخفاض مستويات السكر في الدم
ايضا فان التفاح له القدرة الكبرى على التقليل من مقاومة الانسولين حيث انه هناك نوعان من مرض السكري و هو النوع الاول و النوع الثانى
إذا كان لديك مرض السكري من النوع الثانى فان جسمك تنتج الأنسولين و لكن إما أنها ليست كافية أو خلايا الجسم مقاومة لذلك وهذا ما يسمى مقاومة الأنسولين كما ان تناول التفاح بشكل منتظم قد يقلل من مقاومة الأنسولين و الذي ينبغي أن يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم و ذلك لأن مادة البوليفينول في التفاح كبيرة و علاوة على ذلك فان التفاع يعمل على تحفز البنكرياس لإفراز الأنسولين ويساعد خلايا الجسم لاكتساب السكر
هكذا تعرفنا فى موقع اكلات على اهم الفوائد المختلفة للتفاح للحفاظ على الصحة و اهميتها لمرضى السكرى تابعينا فى موقعنا و تعلمى المزيد لصحة افضل
