الإجهاد هو نتيجة ما يشعر المرء و التاثر للنفس العميق أو ما يحدث في بيئتنا واختلال التوازن لدينا. ونحن نعمل تكتيكات مختلفة لإدارة والبحث عن السلام والتوازن النفسى. الإجهاد يمكن أن تكون داخلية (مثل عندما يسبب شيء لنا قلق أو إزعاج لنا) أو خارجية (كما هو الحال عندما يتعين على المرء عند الدخول الى الامتحان أو التعامل مع المواقف الاجتماعية الجديدة المختلفة منذ الإجهاد هو جزء لا يتجزأ من حياتنا اليومية، وكيف نأكل عندما نكون أكد أن تؤثر على النظام الغذائي وصحتنا.
ان اندفاع الأدرينالين يدفع الدم إلى الدماغ والقلب والعضلات على حساب الجهاز الهضمي. ويبدو أن هذا النوع من رد فعل يحدث حتى عندما يكون التهديد أو مصدر الإجهاد النفسي أو العاطفي ليس المادي. هذا التنبيه يجب قمع عادة الشهية أو تسبب المرض . الآن اتضح أنه في بعض الناس، والإجهاد هو لتحفيز الشهية، وهو ما يفسر لماذا يسببها لهم أكل أكثر وليس أقل في حالة من التوتر
كثير من الناس اليوم اتباع نظام غذائي أو يراقب وزنهم. يتطلب هذا السلوك عادة أن يمكنك التحكم في نوع من الطعام التي يتم تناولها و الكمية للطعام . يجب أن تعلم أيضا ان تجاهل إشارات الجوع لتناول كميات أقل من يودون.وبعبارة أخرى، لديهم السيطرة على نظامهم الغذائي. من سلبيات، وأولئك الذين يطيعون شهيتهم تناول الطعام من دون قيود. وقد أظهرت الدراسات مرارا وتكرارا أن ديتر تميل إلى أكل أكثر استجابة للإجهاد، في حين أن أولئك الذين لا مراقبة لهم على نظامهم الغذائي
يمكن أن يسبب الإجهاد الى الشراهه فى تناول الطعام :
سلوك الأكل له تاثير كببير فى التاثير على قدرا كبيرا من الطاقة للسيطرة الاتجاهات البيولوجية، حتى أنها لديها موارد محدودة للتعامل مع الإجهاد اليومي. عندما أكد، يفقدون السيطرة والحصول على الطعام الذي يأكلونه. كما أن ندرك أنهم معتادين على مواجهة الإشارات البيولوجية تجاهلهم أو إساءة تفسير الرحلة أو القتال إشارات الجسم.
وقد وجدت دراسة كبيرة أجريت مؤخرا أن مؤشر كتلة الجسم (وهو مقياس للوزن نسبة إلى الطول) هو أكبر في الموضوعات التي الإجهاد يؤدي إلى أكل وأنها تميل إلى تناول المزيد من الغذاء مثل النقانق، الهامبرغر، والشوكولاته والبيتزا وغيرها. وهكذا، فإن العرض المتصلة بالإجهاد يصد باستمرار محاولات السيطرة على الوزن لبعض الناس. ما يمكننا القيام به لمساعدتهماو كما ان هناك العديد من بعض النصائحفى هذا الاتجاه : "أولا، يجب علينا تحديد الحالات المحددة التي تؤدي إلى الوصول الى هذا ووضع الحلول للتعامل مع الإجهاد. الاستراتيجية المثلى هي أن تذهب في نزهة على الأقدام، لأنه يسمح لتغيير الأفكار وحرق السعرات الحرارية في وقت واحد
أولئك الذين يأكلون عند الشعور بالجوع ووقف تناول الطعام عندما تكون كاملة يتم ضبطها في لإشارات البيولوجية. انهم لا يريدون لتناول الطعام عندما أكد فيها. من سلبيات، والموضوعات الذين يتجاهلون عمدا الإشارات البيولوجية يجب أن تكون على بينة من العوامل العاطفية والنفسية التي تؤدي إلى تناول المزيد وتنفيذ أساليب التضليل. الاستجابة للتوتر يسلط الضوء على أهمية وسائل السيطرة على الوزن أن تجنب القيود الغذائية والتأكيد على كميات عالية من الأطعمة منخفضة في السعرات الحرارية، وكذلك الفواكه والخضروات الغنية بالعناصر الغذائية. هذه الأطعمة يخفف من الحمل السعرات الحرارية الناتجة عن الوصول الشره المرضي.
