البوتاسيوم يعتبر من أهم المعادن التى يحتاجها الجسم حيث أنه يعمل على الحفاظ على توازن الماء فى الجسم وتنظيم ضغط الدم وكذلك يلعب دورا هاما فى هضم البروتينات والكربوهيدرات وفيما يلى نقدم لك فى اكلات أهم الفوائد التى تعود على الجسم عند تناول الأطعمة التى تحتوى على البوتاسيوم وهى كالآتى:
- يعمل البوتاسيوم على الحفاظ على وظائف المخ عند المستويات الطبيعية حيث أن المستويات العالية من البوتاسيوم تعمل على وصول المزيد من الأكسجين إلى المخ وبالتالى تحفيز القدرات المعرفية والنشاط العصبى
- البوتاسيوم مفيد أيضا فى الحفاظ على صحة العظام حيث وجد أن هناك نوعيات معينة من البوتاسيوم تعمل على تحييد الأحماض المختلفة فى جميع أنحاء الجسم الذى يحافظ على الكالسيوم
- يعمل البوتاسيوم أيضا على الحفاظ على التوصيل الكهربائى للدماغ
- من الفوائد الهامة أيضا للبوتاسيوم أنه يعمل على ضمان النمو السليم لأنسجة العضلات
والآن نستعرض لك فى اكلات أهم العلامات التى تدل على نقص البوتاسيوم فى الجسم وهى كالآتى:
- تشنج العضلات:
من العلامات الشائعة لنقص البوتاسيوم حدوث تشنج العضلات بصورة متكررة وخاصة فى الساقين والقدمين والذراعين حيث أن البوتاسيوم هو احد العناصر التى تتواجد فى كل خلايا الجسم بما فى ذلك خلايا العضلات والأعصاب وبالتالى عندما يحدث نقص فيه لا تقوم الخلايا بإرسال أو إستقبال الإشارات الكهربائية المناسبة للسيطرة على تقلصات العضلات
- ضعف العضلات:
المستويات المنخفضة من عنصر البوتاسيوم تتسبب فى التأثير السلبى على صحة العضلات وكذلك تؤثر على وظائف الخلايا العضلية والتسبب فى تلف العضلات وبالتالى يمكن أن يؤدى ذلك إلى ضعف وتصلب العضلات بصورة عميقة وبالتالى يحتاج الجسم إلى البوتاسيوم لشفاء العضلات وبالتالى عند شعورك بالضعف فى عضلاتك دون سبب واضح لابد من الحرص على التحقق من مستوى عنصر البوتاسيوم فى جسمك
- التعب العام:
نذكر فى اكلات أيضا أن من الأعراض الشائعة لإنخفاض مستويات البوتاسيوم فى الجسم هو الشعور بالتعب العام وهذا الشعور لا يعود إلى الإرهاق ولكنه يكون بسبب نقص البوتاسيوم حيث أن كل خلية فى الجسم تحتاج بشكل كبير إلى كمية مناسبة من البوتاسيوم للقيام بوظائفها وبالتالى نقص هذا المعدن من الممكن أن يؤثر بالسلب على عمل الخلايا وكذلك الأجهزة وبالتالى يؤدى الأمر إلى التعب العام
- خفقان القلب:
نقص البوتاسيوم من الممكن أن يؤثر بالسلب على صحة قلبك حيث أنه من الممكن أن يتسبب فى عدم إنتظام ضربات القلب وخفقانه دون سبب واضح على الإطلاق وبالتالى حصول الجسم على كمية كافية من البوتاسيوم فى الجسم يعمل على حماية القلب من أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتات الدماغية
- صحة الدماغ:
البوتاسيوم يعتبر من العناصر الهامة جدا للصحة العقلية ووظائف المخ حيث أنه يعمل على الحفاظ على نقل التوصيل الكهربائى إلى الدماغ والأعصاب كما يلعب البوتاسيوم دورا هاما فى نقل السيروتونين وهو عبارة عن ناقل عصبى يعزز الشعور بالسعادة وبالتالى نقص هذا العنصر يتسبب فى الشعور بالتشويش وتقلب المزاج والإكتئاب والهلوسة
- الإمساك:
نذكر أيضا فى اكلات أن البوتاسيوم هام جدا لصحة الجهاز الهضمى حيث أنه يدخل فى تركيب العضلات الملساء التى تساعد على الهضم وبالتالى إنخفاض مستويات البوتاسيوم فى الدم من الممكن ان تتسبب فى حدوث خلل فى وظائف العضلات اللاإرادية فى المعدة والأمعاء وبالتالى هناك حاجة ماسة إلى تحسين سير تلك العضلات وإلا سوف يصاب الإنسان الإمساك
- إرتفاع فى ضغط الدم:
عنصر البوتاسيوم يساهم أيضا فى العمل على إسترخاء الأوعية الدموية وبالتالى عندما تقل مستويات البوتاسيوم فى الجسم تقل مستويات الصوديوم وهو الأمر الذى يؤثر على ضغط الدم
وهذة كانت أهم الأعراض الناتجة عن نقص مستويات البوتاسيوم فى الدم قد إستعرضناها لك فى اكلات فلابد من الحرص على تناول الأطعمة الغنية به للتمتع بصحة جيدة
