زيت السمسم من الزيوت التى يتم استخدامها منذ قديم الازل كما انه يعد من الاغذية الصحية و المفيدة كما ان زيت السمسم يحتوى على بعض المعادن الهامة و الاغذية و التى تساعد على تحسين صحة الانسان الجسدية و الجمالية حيث انه يضم بعض المعادن بصورة كبيرة اهمها معدن النحاس و الكالسيوم و الماغنيسيوم كما ان زيت السمسم يضم بعض المعادن الاساسية الهامة الاخرى كالحديد و التربتوفان والزنك و البروتين و الفيتامينات المختلفة و الالياف ايضا و من خلال موقعنا اكلات سوف نتعرف على اهم الفوائد التى بامكاننا ان نحصل عليها بواسطة زيت السمسم .
زيت السمسم و المناعة
كما نعرف ان زيت السمسم يحتوى على اهم الفيتامينات و الاغذية حيث انه يضم مجموعة من الركبات اهمها الفيتات و الذى له دور كبير فى كبح نمو السرطان كما انه يقوم بضم عنصر الماغنيسيوم و الذى يعد من اهم المعادن المضادة للسرطانات المختلفة كما انه قامت بعض الابحاث و الدراسات فى امريكا و التى تنص على النقصان الشديد الذى حدث فى خطر الاصابة بمرض سرطان القولون بنسبة قد تصل الى 15% و سرطان المستقيم ايضا و هذا فقط بسبب وجود عنصر الماغنيسيوم و المحتوى عليه زيت السمسم بغزارة ، كما ان زيت السمسم من الزيوت الغنية بعنصر الزنك و الذى يقوم بالعمل على جعل المعادن المتواجدة بالعظام اكثر كثافة كما انه اثبتت بعض البحوث و الفحوصات و الدراسات و التى تنص على وجود علاقة عكسية بين تواجد الزنك فى الجسم و بين الاصابة بهشاشة العظام و التى تكون حادثة على وجه الخصوص بالورك و فى العمود الفقرى ايضا كما ان بذور السمسم تحتوى على عنصر الكالسيوم بصورة جيدة و الذى يعمل على تقوية العظام و عدم اصابتها بالهشاشة .
زيت السمسم و القلب
كما نعرف ان زيت السمسم من الزيوت الهامة و المفيدة لصحة الانسان بالاضافة الى طعمه الذيذ و لكنه ايضا مجموعة كبيرة من الاحماض الدهنية بالاضافة كما ان زيت الزيتون يضم قدر كبير من الاحمض الدهنية الغير مشبعة و التى تعد من الاشياء المفيدة جدا و الهامة و من اهم تلك الاحماض حمض السيسامول و الذى يعمل على ابقاء القلب و الاوعية الدموية فى حالة توازن عامة بالاضافة الى يعمل على الحفاظ على ابقاء معدل الكوليسترول فى الدم ثابت و منخفض مما يؤول الى قلة الخطورة من الاصابة بمرض تصلب الشرايين مما يجعل الانسان ينعم بحياة هادئة مطمئنة بعيدا عن النوبات القلبية و السكتات الدماغية لذلك ينصحنا الاطباء باستعمال زيت السمسم بشكل مستمر حتى يعمل على ابعادنا عن المخاطر و الاوجاع .
زيت السمسم و الاكتئاب
كما ان لزيت السمسم دور هام فى معالجة الاشخاص الذين يعانون من الاكتئاب و الذى قد يمتد معهم الى الشهور و السنوات فزيت السمسم من الزيوت المحتوية على التيروسين بصورة كبيرة و الذى يعد من الاحماض الامينية التى تتواجد بشكل كبير فى زيت السمسم كما ان التيروسين يتم ربطه بصورة مباشرة بالنشاط السيروتونين و الافراج عنه فى الدماغ و التى تقوم بالمساعدة فى تقوية و تدعيم الحالة النفسية و المزاجية و ذلك بواسطة ملئ الجسم بالنزيمات المختلفة و بعض الهرمونات و التى تقوم بالعمل على جعل الشخص اكثر سعادة متمتع بحالة مزاجية سليمة فزيت السمسم من الاغذية التى تعمل على اعطاء البشر جرعة وفيرة كى ننعم بمزاج سليم و جيد .
